俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的生意,火爆到让人难以置信。
如果第一家旗舰店火爆,那还很正常,但每一家分店的生意都这么火爆,就有些过于夸张了。
开一家火一家,每一家分店都是天天爆满,这种情况的确是很夸张。
不过,苏昱却是认为这是非常正常,分店的生意跟旗舰店的生意一样好,也不是什么难以想象的。
主要是分店跟旗舰店,除了面积和装修以外,其余都是一样的,特别是味道这一块,更不会出现旗舰店就比分店要好吃。
顾念真和夜雪都很清楚,俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店之所以那么受欢迎,不是因为品牌,也不是因为装修档次,而是因为美味,只有美味才是最吸引消费者的。
所以,无论是对旗舰店,还是对后面的分店,顾念真和夜雪对食材和做法,都是有严格标准的。
顾念真和夜雪都不会因为是分店,就降低了这些标准,还是会按照旗舰店一样的标准来执行,绝不会偷工减料,是强烈要求所有的分店,在食材和味道方面,都要跟旗舰店保持一致,而不会出现两种食材,两种味道的。
在旗舰店可以吃到的美味,在任何一家分店都可以吃到,这是夜雪和顾念真定下的要求,每一家分店都是严格按照标准执行的,偷工减料这种情况是不会发生的。
因此,对于消费者来说,在旗舰店吃,还是在分店吃都是一样的,除了位置和装修不一样以外,其余都是一样的,不会出现不同的情况。
正因如此,俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店才可以做到每一家新分店,都一样火爆。
如果俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店,对旗舰店和分店,采取不同的标准,那所有的消费者都会去旗舰店,而不会去分店消费了,那根本就扩张不下去了。
但顾念真和夜雪严格规定了标准,让分店和旗舰店都执行一样的标准,让消费者在旗舰店和分店消费,都可以得到一样的体验,不会有明显的区别,才可以让消费者选择在分店消费,这样才是长期发展和扩张的基础。
这一点,从夏瑶就可以看出来了。
作为一个资深的吃货,夏瑶喜欢各种美味,也可以品尝出其中的差别,如果分店的味道出于旗舰店的话,那她一定可以吃得出来。
但夏瑶并没有觉得分店的味道,比不上旗舰店,这就说明分店跟旗舰店都是一样的,并没有差别。
这一来,对于消费者来说,选择分店消费,那就很整出来。
分店的面积和装修,虽然比不上旗舰店,但胜在数量多,分布到沈州市的不同地方,这可以让消费者选择最近的分店,而不用专门跑到很远的旗舰店,这就是最大的方便。
只要味道一样,在分店吃,也是一样,而且还更方便一些,这也是分店为什么可以火爆的原因。
所以,夜雪和顾念真在旗舰店和分店,采取一样的标准,还是非常正确的做法,如果采取不同的标准,那只会影响到扩张,对旗舰店来说,也不会有什么提升。
俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的旗舰店,都是为了提高知名度而建设的。
但旗舰店对比普通分店,也就只要在地段、面积和装修档次这些地方,与普通分店有所区别而已,其余都是一致的。
旗舰店所在的路段,都会在繁华地段,面积也会比普通分店更大,装修档次也会更好,这几点都是优势,也是为了提高品牌的知名度,让消费者对俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店都有更好的影响。
除此之外,旗舰店就不会比分店有更多的优势,特别是在食材和味道方面,都是一模一样的标准。
在食材和做法方面,旗舰店和分店都是采取同样的标准,就是优先保证卫生、新鲜、健康,做到无毒无害的同时,也尽量追求营养,所有的食材都要保证对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害,严格执行国家的标准和要求,做到只高不低。
而且,俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店有了仙芝菇粉这个神器,就不需要通过牺牲卫生和健康,来提升食品的美味。
有了仙芝菇粉,俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店都不用考虑美味这个问题,只需要考虑卫生和新鲜,以及健康等问题,在这些方面,也可以做到比其他餐饮店更好。
因为,一些餐饮店为了更好的味道,总是会降低一些方面的要求,比如不健康,不卫生等,甚至会对人体健康造成不同程度的危害。
但这种事情,在俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店就绝不会发生,绝对比其他餐饮店有更高的标准。
俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的生意这么火爆,也难免会有同行妒忌眼红,也会有许多猜测,认为俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店是用了一些不正常的手段,才会做出这么美味的麻辣烫和烧烤。
但俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店经得住考验,多次抽检都是通过的,远远超过很多餐饮店的标准,所有的食物都更加卫生新鲜,也更加健康。
这么多次的抽检,一次问题都没有发生,一次负面情况都没有出现过,这已经说明俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店在这种事情上,是值得消费者放心的,完全可以大胆放心的吃,不用担心会吃出问题来的。
所以,这些抽检非但没有给俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店造成负面影响,反而是很好的宣传,让消费者更加相信俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店,吸引了更多的人来消费。
现在的俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店这么火爆,知名度这么高,如果真的存在问题,早就被人查出来,同行也不可能会错过这种机会的。
而俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店,经历了这么多次的检查,一次都没有发现过问题。
这一点,就足以充分证明俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店,是真的一点问题都没有,对比其他餐饮店,更值得消费者的信赖,是可以让消费者放心消费的餐饮店。
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