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“切薄了就会熟透了,不好控制,肉片一般要一厘米厚度正好,烹饪一下,在进行煎炸,就会变成五十毫米到五十五毫米的厚度,在掌控一下温度,大约在一百多度的火正好,当牛排烤制七分半熟的时候出锅,就刚刚好了,这样考出的牛排才会更加好吃又有营养。
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