把水煮鱼放到小厨房的灶台上,小常有些奇怪:“师父,这鱼都做好了不赶紧送上去的话,一会儿就不好吃了。”
“不会,等会儿吃的时候再用热油浇一遍辣椒就行了。”
美丽随意地摆摆手,把刚才顺手从桌子上抓的瓜子拿出来,津津有味地磕了起来。
胖掌柜抹了抹汗珠子,也凑过来:“这小厨房这么热,咱们干啥要在这里嗑瓜子?还是出去坐着嗑吧!”
天越来越暖和了,小厨房的灶膛里也一直是有火的,他本来就胖,自然就更怕热了。
美丽分给他一把瓜子儿,还分给了小常一把,吐了个瓜子皮,朝楼上雅间扫了一眼:“哪能出去?让那钱多人傻的看见了不就知道这水煮鱼不是我做的了?”
原来如此。
胖掌柜和小常齐齐点头,却又齐齐瞪大了眼睛,差点儿被瓜子皮给呛到:“啥?不是你做的?难道,那位公子又让你做水煮鱼了?”
再想到刚才美丽的做法,胖掌柜更惊恐了:“你,你不会是想着用小常做的水煮鱼来冒充是你做的吧?”
聪明!
她就是这么想的!
美丽挑了挑眉头:“很聪明嘛!”
天哪!这天都要塌了啊!
咔,咔,美丽嗑瓜子嗑得带劲,胖掌柜一颗心都提到了嗓子眼儿,把瓜子一扔:“姑奶奶啊,你赶紧动手做盆水煮鱼吧,千万别让他给抓住了把柄。咱们天香楼可经不起折腾啊!”
若是他自己会做水煮鱼,肯定已经动手了,哪里还用得着求美丽?
可美丽依旧不急不忙的,看得胖掌柜更心焦了。
小常也吃不下瓜子了:“师父啊,我这手艺,跟你比可不行啊!你,你还是再做一个吧!是不是那位贵客这次给的打赏不多?我把我这个月的工钱都给你,不,下个月的也都给你!”
他还真是了解美丽。
胖掌柜一听也醒悟了,连连点头:“对,一定是他给的赏银不多,不过没关系,只要你能让那两位贵客满意了,咱们天香楼会再给你准备一份酬劳,保证不会让你吃亏的。我的姑奶奶啊,你就赶紧动手吧,再耽搁那边就该着急了。那位的脾气我算是领教了,真的不敢得罪啊!”
自从上次自家厨子们所有的拿手菜都被他从窗户里扔出来以后,胖掌柜就有心理阴影了,今日一看到这位贵客的脸,他的腿就先哆嗦起来了。
“嗯?掌柜的,这可是你说的,只要能让那两位满意,你就再给我准备一份银子的?”美丽的眼睛顿时亮了。
不怪美丽这么高兴,主要是胖掌柜的能主动开口,那就肯定不是一两二两的事了。
看着美丽激动的模样,胖掌柜顿时踏实了,可总觉得又有种上了贼船的错觉。
给小常使了个眼色,美丽把吃剩下的瓜子塞进胖掌柜手里,起身,拍了拍衣裳:“成!就算是看在掌柜的你的面子上,我今儿也得亲自把这道菜给做了。小常,送掌柜的出去,屋里人太多,影响本姑娘发挥了!”
什么影响发挥了,明明就是找个借口把人家掌柜的给撵出去而已。
小常看破不说破,师父都发话了,他这个当徒弟也就只能照做了,赶紧好言好语地把胖掌柜给送到了外边。
胖掌柜也是个人精,临走还想着小常做的那份水煮鱼呢,非要给端走不可。
经过这段时间的历练,小常也有心眼了:“这上菜的事就不劳烦掌柜的了,正好刚才有客人点了水煮鱼,我一会儿就让伙计给端过去。”
小常是个老实人,胖掌柜十分放心地走了。
“师父,辣椒葱花都是现成的,再等会儿直接烧点儿热油浇上去就行了。”
胖掌柜一走,小常就把准备好的东西拿了出来。
美丽扑哧一笑:“还是我徒弟最懂我了,这个掌柜的,真是太唠叨了。”
小常暗暗摇头,有些无奈:“师父啊,你觉得我这手艺真的行吗?要是惹恼了那位贵客,咱们俩就都麻烦了。”
最关键的是天香楼的招牌就砸了,胖掌柜那边肯定说不过去,甚至还会惊动刘东家。美丽没什么,他这个大厨肯定是别想干了。
不过即便是这样,小常依然没有催促着美丽去做水煮鱼,因为他相信自己的师父。
“放心吧,你的手艺已经超过我这么大一截了,绝对没问题的。”
美丽用手比划了个超大超远的距离,逗得小常忍不住也跟着笑了起来。
估摸着时间差不多了,小常又准备了一些葱花辣椒,直接浇了一些热油上去。
因为浇了两次热油,现在这盆水煮鱼看上去要比一般的油了许多。
小常有些担心:“师父,这会不会影响味道啊?”
毕竟对方是个十分挑剔的人,这样一眼就能看出来不对啊!
美丽拿起勺子将表面上多余的油和辣椒捞了一部分走:“没事,以前吃鱼的时候好些女孩子不想吃太油的东西,就会把上边的油和辣椒捞走,其实味道还是差不多的。”
“嗯,太油的东西吃起来确实不舒服。”小常点头。
美丽却摇头嗤笑:“啥啊,不是因为不舒服,而是因为她们不想吃那么多油长那么胖而已。”
“长胖点不好吗?”小常摸摸脑袋,“我们村里好些人都吃不饱吃不好,瘦地跟个猴儿似的。要是有谁长得白白胖胖的,别人肯定都羡慕得不得了,而且胖点儿的女人也好嫁人。怎么还有女人想瘦呢?”
或许这就是时代的问题了,在人人都吃不饱穿不暖的时候,胖就成了一种健康富裕的象征,但当人们都能吃饱喝足的时候,便开始追求不一样的东西。
若是健康的瘦最好,若是单纯为了瘦而病态地减肥,那就不可取了。
当然,这些话说给小常听他也是不懂的,美丽笑了笑,将勺子放到一边,端起了那盆“处理好的她亲手做的”水煮鱼朝外走去。
那位贵客可是个挑剔的,还是让她亲自端进去比较妥当。
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