(www.exiaoshuo.com E小说)，高速全文字在线阅读！
"快看看,信上说什么了！"叶老爷在收到了翠儿的消息了以后,就赶忙带着三个儿子冲到了连府里头,在外院的书房看到了翠儿,忙不迭的问道.
"是定国公府传来的消息,我看着上面写了皇商选拔的步骤,方法和标准,咱们一个个的细细研究一下,要是有合不上的,赶紧去弄."翠儿如是说道,拿出了一张纸放在了桌案上.
"定国公府送出来的信我妥善的收起来了,不能让人拿到把柄不是,这是我抄的."翠儿将那纸放在桌上,如是说道.翠儿不光是把信重新抄了一份儿,还把重点之类的划了出来,屋子里头的五个人挤在桌案旁边,细细的看着这定国公府送出来的消息.
这次的皇商选拔,共分为三个阶段,最后只有一家茶商会被选为皇商,得到这至高无上的荣誉,和内务府未来十年的所有茶叶订单.当然,这一家茶商并不一定非得是一户,一家为主几家为辅的合作模式也是可以的,不过这皇商的名头,却只能以为主的那家为准.
当然,这作为皇商的茶商,并不是说就垄断了所有皇宫里头的茶叶.毕竟皇上和后宫的嫔妃们喝的茶叶,都是精挑细选出来的各地最顶尖的茶叶,想要替换几乎是不可能的事情.
作为皇商的茶商,最大的目标群体也是最赚钱的地方,其实是皇宫内院中等级较低的嫔妃,宫女,太监之类的.他们喝的茶没有专供.只是分发,茶叶品种多少,品质好坏大多数人并不算太关心,而消耗量又是极大.
因为油水大.又沾了皇家的名头,各地的茶商们才如此趋之若鹜.
叶家对皇商的争夺,除了这份儿油水以外,更看重的是被皇家认可.叶老爷自认为自家的碧叶茶不比进上给皇商喝的那些茶差,如果能够通过这皇商的争夺让皇上知道了自家的茶叶,哪怕是偶尔喝上一杯,这也是无上的荣耀了.
有了这份儿憧憬.叶家人准备起皇商选拔来,就越发的用心了.
三个阶段中.第一个阶段是初选,不管是什么茶商,只需要奉上不少于五种的茶叶,每种十斤.即可获得初选的资格.第一阶段主要是看茶叶的品质和种类是否能够符合进上的需要,如果茶叶的品质可以,种类分布也够广,便足以入围.
第一个阶段会选出十家入围的商户来进入第二阶段,其余的商户淘汰.
第二阶段,还是献茶,不过这回需要同时献上春茶,夏茶还有新制的秋茶,这个阶段主要考察的是茶叶的长期供应情况.
人人都知道春茶叶片肥厚,味道鲜美品质较好,但春茶的产量并不高.若是强行要求贡茶只能是春茶,恐怕这皇商就不是赚钱的事儿,而是亏钱了.
这喝茶不是只有春天时候才喝.而是一年四季来喝,所以持续的供应不能少.怎么样能在一年四季都喝上品质如一,味道也相差不大的茶,是第二关要考察的重点.
想要在秋季的时候,让春茶还保持良好的口感,这炒茶的技艺需要好,保存的条件也要达得到才行.而夏茶和秋茶的茶青品质没有春茶那么好.却要保证口味如一,制茶的本事可要狠下一番功夫才行.
第二阶段.会选出三个商家来,进入下一轮的比拼,而最终的皇商也会在这三个商家中产生.
第三阶段,是斗茶.
"斗茶?"叶老爷反复的咀嚼着这两个字,眉头微皱,"咱们如今这品茶,与前朝大不相同了,如何斗茶?"
这书房里头一时之间沉静下来,大家都在想着这斗茶是怎么回事.
"前朝饮用的是团饼茶,饮用时将茶饼烤炙碾戏,然后烧水煎煮.这直接将茶粉和水和在一处,从点茶,点汤和击拂中可以看出茶饼好坏,点茶人的功力如何,但这却与现在冲泡的茶叶不同呀."年纪最轻的叶绿最先忍不住了,将心里头所想一股脑的说了出来.
"会不会是要按照前朝的方式斗茶?"叶青皱着眉头说道,显然在这事儿上,叶青也是拿不定主意的.
"哪里会如此,团饼茶若是比咱们现在的茶叶好,哪里会有人弃之不用,都是已经过时的东西了,要是用来做皇商选拔,却是儿戏了一些."叶老爷摇了摇头,叹息着说道.
"我看这信中虽然没说怎么斗,却说会有贵人来当评委,这么看来,是依照各人的喜好吧."翠儿犹豫着猜测道.
三个阶段的比试虽说第三阶段如何评判还不知道,但一二阶段却已经十分的明确了.一家人碰在一起商量了下,决定先将前两个阶段好好的准备起来.
五种茶叶每样十斤,对于叶家来说根本就不算事儿,但叶家的茶叶品种多的很,要从里头挑出五种最有代表性,且有覆盖面儿极广的,也费了几人不少的脑筋.
而春茶,夏茶和秋茶的口味统一,对叶家来说也是早就已经攻克了的难题了,也不是什么大问题.
只要在第二阶段的比试完成之前,好好的保存了自家的春茶,再把新制的夏茶好好存起来,到了秋天的时候制一下秋茶,三者相差不多也就是了.
本来这事儿如果是在.[,！]湖西进行,对于叶家来说完全没有难度.但是这是在厩,距离湖西路途遥远,秋茶好制,但是怎么能保持味道如一却是难事,翠儿听说了这规则以后,便将自己关在茶坊里头,细细研究起来.
第三阶段的斗茶,还需要细细的打听一下比赛的规则,翠儿和家里头人商量了一下,这打听规则的事儿,非定国公府的人莫属.正好借着送信儿的事,又送了些礼物过去,感谢定国公一家子的帮忙.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
五天后,内务府发出了公告,写明了今年的皇商选拔安排,共分三个阶段,每个阶段如何进行都写得清清楚楚.除了部分措辞更加文雅之外,竟是与定国公府送出来的那封信别无二致,让翠儿对定国公府的能力越发的有信心了.
因为翠儿他们早就知道了情况,这内务府的公告发出的三天后就要交茶的条款,并没有难到叶家.第三天的正当时,叶老爷带着自家三个儿子,十分郑重的到内务府的衙门处交了第一阶段用的茶叶.
因为有定国公府的面子,内务府对叶家人十分的客气,又见到他们的茶叶品质上乘,心中更是暗暗点头,言语中也越发的恭敬了.
因为第一阶段的选拔并不艰难,几十户跃跃欲试想要参与皇商选拔的茶商,都在规定时间内交上了这第一阶段的茶叶.至于其中优劣混杂,品种不一之类的问题,却不是翠儿他们需要关心的了,因为他们已经在开始张罗着第二阶段的比试了.
第二阶段是要取三季的茶叶来品尝,自然就要交出三季的茶叶才行.如今厩正是盛夏的时候,秋茶还有一段儿时间才能采摘,这条件虽然面上看起来十分的合理,私底下却有些偏向于就近的茶商了.
叶家之前在厩没有茶园,春茶的炒制肯定是来不及的,都是可以从湖西或者是靠山屯运过来的.现在要求的是春夏秋三季茶味道相差不多,对于本地的茶商自然不在话下,对于外地的茶商,变成了头痛的难题.
叶家虽然茶叶的库存虽然丰富,但都是今年的新茶,这秋茶需要现炒不能用去年的陈茶,便断了翠儿他们一条路.能跟新制秋茶的味道匹配上的春茶和夏茶到底有没有,说实话翠儿心里头并没有底.
从湖西到厩,就算是快马加鞭,也要有十天的功夫,而厩的秋茶还得有十到十五天才能采摘,湖西的秋茶恐怕还要大半个月.大半个月的时间,再加上路上跑的时间,就算能从湖西现制了茶出来,这路途遥远的程度让人望而却步.
翠儿眉头紧皱着整日里头想办法,想来想去就只有位于门头沟的茶园子是自家的希望了.这也是翠儿知道了皇商选拔的规则之后,能想出来的最好的方法了.
第二阶段因为需要秋茶,时间上的要求就不如第一阶段那么紧,在等待着第一阶段结果,等待着秋茶开始上市的时间,翠儿便已经着手准备着第二阶段的秋茶了.
事不宜迟,翠儿早早就派人往门头沟的茶园子去收拾了.炒茶制茶的器具都需要准备,黑木炭头这写茶的师傅要带上,三个孩子不能长期离开娘亲也需要带上,因为孩子出门,需要带的丫环和婆子也就多了起来.
当然,最重要的却是带上现有的所有品种茶叶的春茶和夏茶,想要做到春,夏,秋三个季节的茶都是同源同味的,现有的资料准备必不可少.
翠儿将每样茶都带上了五斤,便带着孩子们出发往门头沟去了.门头沟虽是厩近郊,却也离着福气胡同颇有些距离,再加上带着孩子们上路的缘故,马车不敢走得太快,叶碧和叶绿陪同着翠儿一行人一大早上出了城门,等到日头快要落山的时候,才到了茶园子的山脚下.
ps:推荐依月夜歌的《福船商女》携空间,摇破船,伴祸水,发家致富~
推荐凌澈的《江山一顾》想姑奶奶和你一起造反?做梦去吧.
(
(https://www.eexsvvw.cc/cuisetianyuan/3169281/)
1秒记住E小说网：www.eexsvvw.cc。手机版阅读网址：m.eexsvvw.cc