天色暗淡朦胧,三两颗星子悬挂于其下,弯月出东方,轻轻浅浅的颜色,月华如霜。
顾宅此时热火朝天。
屋子正中间的位置,摆了一圈的凳子,凳子围绕着一张四四方方的矮桌子,矮桌子颜色深沉,桌面磨得发亮,显然是使用了很多年的了,此刻,桌子上,放满了一桌子的菜。
荤菜素菜都有,五个男人看看菜,吞了一口口水,再看看自己的碗,又吞一口口水。
每个人的碗里,都有一个大馒头,白白胖胖的,一摸,还是热的。
他们从来都没有见过这么好看这么诱人这么......多的馒头。
除了他们碗里的,就在他们这桌子的不远处,还有一口锅,锅里满满都是像这样式的馒头,白白胖胖,热乎乎的。
这么多菜,这么多馒头,这么多好吃的,怎么感觉跟过年一样啊?
李富贵等人觉得一直看着吃的有些失礼,他们想控制住自己,让自己看起来不那么急切,可是一桌子菜,冒着热气,冒着香气,他们完全忍不住。
“东家,今天怎么做这么多好吃的?”
白切鸡、酱汁蚝油鸭肉、韭菜炒蛋、红烧茄子、清炒菜心,五个大菜并一个花生米,六个菜装了满满的一大盘,虽然大部分菜顾安宁都吃过,可是再次看见的时候,也依旧馋的厉害。
顾安宁拿起了碗,把筷子伸向了白切鸡,“今天是第一天开工,理应吃好一些,大家快吃吧,不然凉了。”
她动了筷子,其他人也跟着吃了起来。
桌子前后,放着两碗调料,一碗是沙姜末并着酱油花生油调制而成的沙姜汁,用来沾白切鸡的。
另外一碗则是浅红色的甜醋,用来沾鸭肉的。
李屋村实在是太穷了,一个月只五钱银子的收入,要养活一大家子人,要吃要喝要穿,大家都是勒紧裤腰带过日子,一个月吃不着一回肉,是常有的事情。
此刻一大桌子菜摆在眼前,李大狗他们,只觉得肚子空的厉害,咕叽咕叽的叫着,好像有一根棍子搜刮着肚肠,饿的厉害,饿的肚子疼。
一开始的时候,他们见顾安宁小口小口咬了一口馒头,也只好学着顾安宁的模样,小口咬了一口,可是下一刻却见顾安好三口吃完一个馒头,含糊不清的问他们干嘛这么斯文的时候就彻底放开了。
顾安好三口才吃得完一个馒头,他们两口就搞定了,一眨眼的功夫,每人至少吃了两个馒头。
李二狗吃的有点噎了,见他手旁边放着一碗红色的液体,想也不想的就端起来,喝了一口,一下嘴,顿时就龇牙咧嘴了。
李金银也是噎的厉害,见他这个德行,连忙问,“什么味道?竟这么烈?”
在人家家里,不好吃着人家的饭菜还嫌弃人家东西不好,李二狗悄然靠近李金银,“东家家里也不甚富裕,这酒都酸了。”
“那我可不敢喝了,还是吃菜吧。”
李锁柱悄悄的笑了,拍拍李二狗的胳膊,给他使了一个眼色,示意李二狗看顾安宁,“你看东家,只是用这肉轻轻的沾一下就吃了,说明这根本不是酒,也没有坏,是沾肉吃的。”
李二狗也看了过去,果然看见顾安宁夹着鸭肉轻轻的点了一下就继续吃了,表情平和,没一点的难受,顿时就有些尴尬。
“这东西忒古怪了。”李二狗嘀咕一声,再也不敢说了,连忙咬了一口馒头来掩饰自己的尴尬。
战场很快就被他们七个人风卷残云般打扫了,一顿饭只吃了两刻钟的功夫就已经吃完了,留下一桌子的残疾。
李大狗他们,个个是吃的肚子滚圆,满嘴是油,李二狗打了个饱嗝,用一种崇拜的目光看着顾安宁,“东家,你的厨艺太好了,比御厨的手艺都要好。”
李富贵等人连连点头赞同。
顾安宁笑笑,并没有放在心里,这些人恐怕连远山镇都没有出过,见过最大的官儿,不过是县太爷而已,哪里能见到御厨?
不过是一番恭维她的话而已,“我的手艺哪里比得上御厨?只不过是随便做了而已,你们不嫌弃就好。”
不过,莫说他们觉得好吃,就是顾安宁也吃的满口生香。
红烧茄子就不说了,那醇厚浓重的口感一向是她喜欢的。
今日这道白切鸡和酱汁蚝油鸭肉倒是做的不错,十分的合她胃口。
小胖说过,空间里出来的鸡鸭,口感都不如走地鸡,可是她吃着,味道并没有什么分别。
原本是想着,这空间出来的鸡肉,骨头会很大,肉质也不甚好,可是没想到,这鸡骨头居然小小的,还很坚硬。
白切最大限度的保留了鸡味,而且还皮薄肉多,煮好了之后,她用山泉水浸泡过鸡身,拿上来的时候,整鸡通体冰凉,皮色金黄,肉质紧致嫩滑。
沙姜最大程度的调配出了鸡肉的鲜味,沾着它吃,满嘴都是香的。
酱汁蚝油鸭肉,鸭子焯水先炒干,用料酒配着姜片去掉了骚味才放蚝油去炖制的,口感有点干干的,可是表皮又裹着浓重的汤汁,把馒头撕碎了泡着酱汁吃最好。
酱汁浓重,吃着会腻,可是甜醋酸酸甜甜的最是解腻,配着鸭肉,引发了另外一番风味,下次,她要把鸭肉烤过,再配甜醋,想来更加好吃了。
吃完了晚饭,顾安宁和顾安好就开始收拾碗筷,这碗筷是从李富贵家里拿来的,所以李富贵也帮忙收拾,“东家,这剩菜能否给我?”
桌子上还剩下半盘子韭菜炒蛋和一点青菜,鸭肉鸡肉也还剩下几块,都是一些菜头菜脚了。
顾安宁有些不好意思把这些东西给人家,“你不嫌弃吗?”
李富贵摸摸脑袋,有些不好意思的笑笑,“嫌弃啥啊,我们家那婆娘和孩子还没有吃过那么好吃的菜呢,我出来时,他们娘两知道我要到东家吃饭,巴巴的羡慕了好久呢,所以我就想拿回去给他们尝尝,不光是我不会嫌弃,就是大狗兄弟他们,也不会嫌弃的。”
不过是一些剩菜,顾安宁没什么舍得不舍得的,“你们不嫌弃就好,那边还有馒头,你们要是想要,也都拿回去吧。”
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