那个男人拿到盒饭的时候觉得新奇,“你们这倒是跟饭馆不大一样,还有这木盒是送我了还是……”
“这……”李嗣英看着男人手里的木盒心里有些犹豫,毕竟是费了功夫做出来的。
“自然是送大哥了。”李嗣谦接话,“大哥要觉得味道好,也可以带在身边,我们每天都会过来。”
男人听了点点头,拿上勺子就吃了一口尖椒大肠,眼睛顿时放亮,“小兄弟,你这盒饭味道真不错。”
“大哥喜欢吃就好。”
有了这么个活招牌后,那些观望的挑夫也都过来了,吃之前就流口水,吃完了还想再吃。
可这时,十斤猪大肠都已经告罄。
李嗣谦朗声道:“诸位大哥,感谢你们这么喜欢我家的盒饭,今个儿食材已经没了,实在抱歉,等明日我们会多准备一些,明天同时间同地点,等着各位带着木盒跟勺子,大驾光临。”
没吃上盒饭的不经有些哀怨,吃上的还有点念念不忘。
这青菜虽然是是素的,可就是跟家里不一样,一口下去就是满嘴的油,还有那道什么尖椒大肠也是,那叫一个香。
围在饭摊车前的男人们都散了,李嗣英也用水把小灶台里的水扑灭,拉上车准备回家去。
可刚走了两步,三人的肚子咕噜噜的叫了。
陈氏想着今个儿接手的铜板忍不住感叹:“没想到第一天生意就这么好,都给卖光了呢。”
“十二文一荤一素还有白花花的米饭,怎么看都是咱们亏了。”李嗣英想到送出去的那些木盒,心里都跟着滴血。
“老七,那木盒怎么说也是你二哥辛苦做出来的,你怎能直接送人。”
“大哥,我想过了,这木盒分格做起来麻烦了一些,等下批还是直接四周做个围栏,饭菜直接往里面打就是。”
李嗣英想,这样的话确实能节省不少功夫。
“还有就是,这码头上的挑夫没有五十也有上百,今个儿我们就拿下了近一半的人数,明天再接再厉。等他们人手都有食盒的时候,我们也就不需要做那么多了,顶多带上十几二十个,以备不时之需。”
李嗣谦说着又想,这菜品也得换换才行,不然总有吃腻的时候。
“大哥大嫂,你们觉得我们明天做什么吃?”
陈氏想了想说:“家里还有一些茄子,不然明天做这个?”
“有土豆不?”
“家里没种土豆。”
李嗣谦想着那就去菜市场买一些土豆,明天做个地三鲜。
“荤菜呢?”
李嗣英夫妇齐刷刷的看着李嗣谦。
“辣椒炒肉吧,这道不错。”
李嗣谦三人先去菜场买了一筐土豆跟配菜,随后在附近馄饨摊上吃了一碗馄饨,路过屠氏铺子,顺势买了一斤五花肉,李嗣谦准备晚上做一做辣椒炒肉,让李嗣英他们尝尝。
半个时辰后,回到李家村的李嗣谦在屋里小憩半个时辰,睡醒后就拿着笔,坐在哪儿练大字。
李道一跟李道志两个如今也不归李嗣谦管了,李嗣神一边带着两个萝卜头启蒙一边读书。
等夕阳西下,李嗣谦这才停下,去给家里做辣椒炒肉。
锅里煮水的间隙,李嗣谦去拿了辣椒过来,切成块后放在一旁备用。
锅里的水煮开,放入五花肉,五花肉煮了几息后就被捞出来切片。
李嗣谦切的薄,明明下锅只有半斤,愣是切出整整一大盘。
锅里的水倒了,煮干后下猪油热锅,倒入五花肉翻炒后又下了辣椒,随后上了盐跟酱油,加少许水,煮沸出锅。
“这味道,闻着可真是香。”陈氏从头到尾都站在一旁看着,她倒是想帮忙,只是李嗣谦拒绝了。
一来,他一个人炒菜速度快一些;二来,他习惯一个人炒菜;
“大嫂,看清楚了?”李嗣谦觉得这辣椒炒肉也不是什么难事,他当初学的时候也就多炒了两三次就好了。
“看清楚了。”
李嗣谦端着辣椒炒肉出去,人刚出去,餐桌上的那些就盯着李嗣谦手里的辣椒炒肉。
“娘,这是我刚做的,您尝尝味道怎么样。”
李嗣谦将辣椒炒肉放在桌上后就笑嘻嘻的看着温氏,等温氏给他评定。
温氏想到中午赚了近六百文的时候心情也好,当即就起筷夹了一片五花肉往嘴里送。
一口下去,就觉得香。
之后更是胃口大开,吃了三碗饭。
“这味道真不错。”李嗣英也已经添第三碗了,“老七这脑子就是好使,真是千奇百怪的菜都想得出来。”
李嗣谦:“……”要怪只能怪这里饮食文化没跟上,还停留在水煮。
“大哥,我想着这生意要是做得好了,将来也可以在码头附近租个铺子。”
李嗣谦这话倒是叫全家眼前一亮。
章氏有些不高兴了。
这饭摊车是自家男人做出来的,结果开饭馆就轮不到自家了?
老七还真是过河拆桥!
“这敢情好。”温氏也觉得是个好方法,家里孩子多,眼下孙子辈都有了好几个,总不能都去种田。
就在大伙畅想未来的时候,总有泼冷水的,“娘,五郎的赌债……”
温氏脸色一变,一想起老五给家里欠了这么一大笔银子的时候,温氏就没什么好脸色。
“娘,五嫂说的对,当务之急还是先把五哥欠下的赌债给还上,不然赌坊的人过来闹就不好了。”
杨氏听着这话忍不住瞪李嗣谦眼,这话里里外外都是在指责李嗣正不走正道,连累家人。
可杨氏不敢开口,只能生着闷气。
晚饭结束后李嗣谦去李嗣神屋里拿了一本《论语》看,李嗣神对此很是满意。
既能赚钱又能读书的弟弟谁不喜欢呢。
前世李嗣谦是学过《论语》的,当时这就是必背课文之一,如今看上几眼,也能背个七七八八的。
李嗣谦拿着《论语》看了小半天,期间也将内容背了下来,只是为了巩固内容,李嗣谦将《论语》带回自己房内。
一夜好眠。
李嗣英夫妇起了大早,准备米饭跟早饭,等一家子吃过早饭后,章氏便开口说道:“镇上我也许久不去了,今个儿大嫂我跟你换换可好?”
陈氏看了看丈夫,见李嗣英点头了,她也没拒绝的理由。
米饭还在锅上蒸,李嗣谦就回屋看书,由李嗣英跟章氏将今日的配菜洗干净分类放好。
其中土豆是剥皮切丁的。
半个时辰后,饭摊车出发。
又半个时辰,抵达屠氏铺子。
屠氏一见到李嗣谦就高兴,今早来居然有人来买猪大肠了。
李嗣谦见她眉开眼笑的,忍不住问今个儿生意是不是很好。
“确实好了许多。”
“四嫂,今天来十五斤五花肉。”
“好嘞。”
五花肉到手,李嗣谦他们也不久留,转头就去码头。
只是今个儿李嗣谦提出先买三个馒头垫肚子。
李嗣英想到昨天饿着肚子忙活,在路过一家包子摊的时候就买了六个包子。
一人两个。
等到了地方,李嗣谦咬了一口才发现,着包子竟然是肉包。
章氏眼睛顿时亮了。
她就知道,跟着出来绝对会有好事。
吃完了肉包,擦了嘴,李嗣谦见日头差不多时就开始忙活。
此次他们出来时带了跟锅一样大的木盆,等会儿菜炒好之后就会放在木盆里,等人来了在打到木盒里。
“大哥,这木盆不保温,下午还是去一趟四哥的打铁铺子,从他那儿定做一个铁盆才是。”
李嗣谦甚至开始考虑,要不要把这饭摊改一改,做成现代那种快餐车,放几个铁盒子上去,下面用灶台加热,到时直接将价格提到十五文,弄成两荤一素。
点火,热锅,下油。
茄子与土豆组成的地三鲜很快就出锅了。
同一道菜炒了三次,木盆里也是装满了。
等五花肉下锅煮时,饭摊车钱就已经围了几个大男人,一个个都盯着车上小木盆里的五花肉。
白花花粉嫩嫩的,看着就想留口水。
开水煮沸后,李嗣谦就下了三斤的五花肉,等捞出来就放在一旁备用。
章氏记得这肉是要切片的,当即就提出她来切。
李嗣谦同意了。
出门在外,总不能他跟大哥把事情都给包圆了。
章氏的刀工后,片下来的五花肉都跟透明的一样,五花肉片好了就轮到辣椒,辣椒切好时,李嗣谦这边也已经开始下油热锅。
五花肉下去了,辣椒也下去了,盐跟酱油一下,加水煮沸,出锅。
“诸位大哥,今个儿也是老规矩,一荤一素,十二文一盒。现在请大伙排队,有木盒的将自己木盒拿出来,打饭咯!”
李嗣谦这一喊,那些挑夫也都排成了一支队伍,有木盒的将木盒递上来,按照上面的三个格子打饭打菜,一手交钱一手交货。
“这肉还真多。”第一个拿到食盒的忍不住惊呼,他这一夹,就夹到四五片五花肉,闻着就香,味道也不错。
“好吃。”
李嗣英笑呵呵地说:“大哥喜欢吃就好。”
之后大半个时辰里,李嗣谦就一直重复着刷碗,炒菜的工作,挑夫人就那么多,但他们毕竟是做体力活儿,饭量也大。
尤其发现续饭只要一文,加菜只要四文的时候,各个都将自己吃了个饱。
有几个都将自己给撑着了。
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