“听起来就好吃,浅浅你现在就准备做吗?”顾嫣然有些迫不及待地问。
顾淮墨也想尝尝她口中正宗的铁板豆腐和狼牙土豆有多好吃,伸手抓住她袖口轻轻摇晃两下道:“我想吃。”
随着这些日子的相处,温浅浅越来越喜欢这个或许有些小调皮,但在自己面前却十分乖巧的小家伙。
“还缺一些东西,等准备好我就做给你吃好不好?”温浅浅哄道。
“好,那你做好我要第一个吃。”
“凭什么你先吃,应该我先吃。”
关于顾淮墨是京城小霸王这一点,顾嫣然说的是实话。他从小就活泼好动,两三岁时就敢和比他大的孩子打架,四岁时误会别人欺负自家姐姐,不管三七二十一就直接将人撞倒在地。
当然,姐弟两个喜欢吵吵闹闹倒不是他的问题,主要顾嫣然这个当姐姐的喜欢逗他玩。顾淮墨两三岁时还挺好逗,再长大一些懂得多了就没那么好忽悠,开始与她斗嘴。
温浅浅感觉得出来他们感情还是很好的,只是相处模式就是这样,只能两边哄:“好了好了,你们都第一个吃。”
反正有两样,一人先品尝一样再交换,也算是第一个吃了。她说完倒也没忽略自家兄长,还朝他投去一个眼神。
温承业自然不会在意第一个吃这种小事,冲她笑了一下。
“需要什么东西?我让人去准备!”
顾嫣然只是下意识和弟弟拌一句嘴,这会话头一转积极地要替她准备东西。
温浅浅不想再麻烦她,但她坚决要帮忙,最终只能一起去准备东西。
铁板之类的工具找铁匠就能做,倒是那些调料需要废点功夫。
大晋这边倒是有辣椒,甚至有专门卖辣菜的酒楼,不过都是直接用辣椒炒菜,市面上并没有辣椒粉。至于肉蔻、花椒、小茴香等香料,还是在药铺才买到。
因为需要先自己做辣椒粉,再把买回来的香料做成十三香,暂时肯定没办法做铁板豆腐。
顾嫣然姐弟二人想吃归想吃,倒也不急于一时,反而因为做个豆腐需要那么多调料,心里越发期待起来。
温浅浅动手能力还不错,花费两天功夫后,终于将各种调料大致准备全。她望着灶台上装满调料的罐子,感觉十分有成就感。
她需要的铁板还有能放炉子的小吃车是画好图纸后,由顾嫣然替她找人打造,当然钱温浅浅坚持要自己出,不肯再占便宜。
这日上午,所有的东西终于都准备好。至于豆腐,本来温浅浅准备去外面随便买点回来先试做,但温承业觉得自家就是买豆腐的,哪有还去买外面豆腐的道理,坚决要自己做。
温家如今日子越来越好,加上温浅浅在吃喝上还是挺舍得的,兄妹二人肉眼可见的都长了不少肉。
温浅浅感觉他身体确实好了很多,见他不愿意买现成的豆腐非要自己做,只能买了头驴回来。
温承业做了那么多年豆腐,手艺还是很不错的,眼见妹妹终于同意让他做豆腐,脸上露出高兴的笑容。
“小妹你是要老一点的豆腐还是嫩一点的?”
做豆腐是个辛苦活,温浅浅刚来的时候尝试过一回就感觉累的很,见他要干活反而还高兴,虽然能理解他不愿意当闲人的心,表情还是有些无奈。
“嫩一点,铁板豆腐用嫩豆腐做好吃。”
“好。”
温承业应一声后,立刻就转身去做豆腐。
等到豆腐也准备好,终于可以开始试做铁板豆腐与狼牙土豆。
院子里,温浅浅站在小吃车前,往铁板上加好油后,将切好的豆腐一块块往上放。
白嫩的豆腐刚落入滚烫的铁板中,立刻发出滋滋的油声,同时一股煎豆腐特有的香味散发出来。
“好香!”
顾淮墨他们围在旁边,刚闻到味小家伙就忍不住喊起来。温浅浅唇角微微扬起,又等一会后开始用铲子将豆腐一块块翻面。
原本白嫩的豆腐被翻个身后立刻变成微微的金黄色,上面冒着油星。
顾嫣然瞧着她翻豆腐的动作感觉还挺有意思,伸手表示要帮忙。
她之前看着觉得挺简单,但等温浅浅将铲子递给她,她却直接将一块豆腐给翻破掉。
“破了!姐姐这个待会你自己吃!”顾淮墨看到被她搞破的豆腐下意识喊道。
“我吃就我吃。”
顾嫣然没好气地瞪他一眼,将铲子还回去。
温浅浅接回铲子将豆腐煎至两面金黄,随即涂上一层酱料。
特制的酱料抹在豆腐上又滴到铁板上,瞬间迸发出一种浓郁的香气,等到她开始继续往上面洒辣椒粉、十三香、孜然粉等干料时,香气顿时更加诱人。
“好香,待会我要第一个吃豆腐。”顾淮墨闻着香味,话说完嘴巴还没闭上,口水都差点流下来。
顾嫣然同样被这股香气给馋到,听到这话都没顾得上和他吵嘴。
铁板豆腐上洒好调料后,原本金黄的表面变成红色,再洒下嫩绿的葱花和白芝麻,看起来更加诱人。
铁板豆腐的香味实在有些霸道,别说站在旁边的顾嫣然他们,就是附近的人家闻到都忍不住下意识往外看起来。
此时离中午还有一会,正是人容易感到饿的时候,被这股香味勾起食欲,不少人家都准备提前做饭吃。
对门,胡氏正在院子里摘菜,闻到这股香气的第一反应是好奇这是在做什么,不过等发现香味是从温家飘出来时,脸立刻就落下来。
“娘,这是谁家在做什么吃食?”
刘秀才平时都在书院里学习,为明年科举做准备,每个月只有两天时间回家。他今日早上才归家,不过回来也是换个地方继续读书,直到这会被香味吸引才踏出房门。
“不就是温家,也不知从哪搭上贵人,把欠债还清不说,如今豆腐也不卖了,成日就知道胡吃海喝。儿啊,娘和你说,就温小妹这种不会持家的女人,咱们家可不能要!”胡氏趁机告诫儿子。
刘秀才皱眉道:“娘你怎么能说这样的话,还有温家何时有欠债,我为何不知?”
“你忙着读书,不知道也正常……”胡氏随口告诉他温家欠债的原因后,又对着他念叨起温浅浅的不是来。
刘秀才想问她怎么之前不告诉自己,但想到温家债已经还清,再问这话也没什么意义,于是话头一转,关心起另一个问题。
“娘,你为何说温家搭上贵人?”
“最近有个姑娘经常来温家,那姑娘带着丫鬟随从,一看就是富贵人家的小姐,也不知温家哪来的本事搭上这种贵人。”胡氏想到温家不光今日,前些天也经常飘出各种香味,语气透着点酸。
刘秀才听到贵人是位姑娘,顿时松了口气:“说不定是温家的亲戚,娘你莫要胡乱猜测。”
胡氏见儿子向着温家,顿时有些憋不住话。
“儿啊,你是不知道那温小妹有多狠心,之前你不在家……”
她把那天被顾嫣然甩一鞭子的事讲出来,不过却美化了自己的行为,说自己好意关心温浅浅,对方不领情就算了,还带人打自己。
刘秀才对自家母亲还是有些了解的,因此没有立刻相信,而是仔细询问起来。
胡氏被儿子追问几句,不小心就说漏嘴。刘秀才得知她竟然想让温浅浅给自己做妾,表情顿时大变。
“娘你怎么能如此?她可是你从小看着长大的姑娘!”
这边母子如何争执且不提,却说温家后院,顾淮墨已经自觉地拿了碗举起来,一副待投喂的模样。
“待会狼牙土豆先给你。”温浅浅对着顾嫣然先哄一句,随即先铲一块豆腐放到顾淮墨的小碗中。
他捧着碗迫不及待就想品尝,还好温浅浅及时提醒一句让他小心烫。
顾淮墨这才先捧着碗找地方坐下来,嘴里还道:“这是不是就是心急吃不了热豆腐。”
“呦,你竟然还知道心急吃不了热豆腐。”顾嫣然拿到自己那份豆腐后打趣道。
今日天气不冷不热,在温浅浅要做铁板豆腐时温承业就特意把桌子搬出来,这会他们正好有地方坐。
“好好吃啊!”
顾淮墨等到铁板豆腐没那么烫,终于吃进嘴里,顿时发出一声心满意足的感叹。
“外酥里嫩,确实好吃。”顾嫣然说完不忘招呼,“浅浅你也快来尝尝。”
“你们先吃。”
温浅浅说完看向自家兄长:“大哥,你觉得怎么样?”
“好吃,没想到豆腐还能这么吃。”温承业夸道。
得到他们的肯定,温浅浅脸上露出笑容,将剩下的豆腐用盘子装好送到桌上。
顾嫣然看到她过来,赶紧夹一块豆腐送到她嘴边。
温浅浅张口接住,仔细品尝一下后,感觉比她当初在现代做的也不差什么。
她吃完嘴里那块豆腐就重新回到小吃车前,准备将狼牙土豆也做出来。
比起铁板豆腐,狼牙土豆要更费时间一些,她余光看到桌上的铁板豆腐被吃得飞快,顺手在铁板的另一边又放上不少豆腐。
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