“来尝尝这个美国大蒜。”阿姨筷子点点。
“还有这个炖咸鹅。”姨父筷子指指。
唐稀却是放下筷子,大蒜就大蒜,加了美国两字就是进口的了?炖咸鹅,搞笑,这是让下饭,还是拿面前饮料漱口呢?
桌上统共三道菜,大蒜炒蛋、炖咸鹅、清汤火锅。下火锅的荤菜是一盘牛肉,素菜是金针菇、生菜。
这……是过年招待客人的菜吗?
唐稀看向父亲,父亲礼貌说:“在吃在吃。”又看向母亲,“这咸鹅是挺香的。”
她气不打一处来,这是寒碜谁呢,家里开个装修公司了不起吗?平时三天两头晒家里的菜,每一张照片拿出来对比,都比这顿好。
姨父用筷子挥挥桌上的菜,“唐稀吃啊。”
唐稀不动筷子。
“菜不合胃口是哇?”
唐稀回的是,“嗯,没啥好吃的。”
她能明显看到这个姨父的筷子一顿,桌上一片安静。
唐稀知道她这具身体的原主一定不会这么说,但现在是她活着,她向来有话直说,不怕得罪人。
最后还是老爸来解围,“小孩子不懂事,她自己在家吃了好多零食,吃不下了就说菜不合胃口。”
姨父给台阶就下,又要表现自己的大度,“难得来姨父家,怎么能让小稀吃得不痛快。喜欢吃什么,姨父给你现做。”
“我已经饱了。”她面无表情。
这姨父精得很,她真说出菜名来,正好把不懂事的罪名推给她,到头来不好意思的还是她爸妈。
一顿饭结束,一家人在公交站等车,唐志国说:“小稀,你今天吃饭怎么回事,太不礼貌了。”
张芸揽着女儿的肩,替女儿说话,“小稀做得没错,是他们家太过分了。”
唐志国:“他们家是过分,可毕竟是亲戚,以后还要走动。万一他们当闲话传出去,对小稀影响也不好。”
唐稀从妈妈的怀抱里抬头,“爸爸,我不怕被传闲话,也不怕影响不好,这种亲戚惯不得,以后不来往也无所谓。”
唐志国表情严肃,“你这孩子,这种话怎么能随便说,亲戚就是亲戚,怎么能随便断。”
“爸,您这想法不对,任何关系都是建立在互相尊重基础上的。”
张芸甩甩手,“有什么好争的,志国你要来自己来,我和小稀不来了。”她一想到接下来要坐三小时车,心里就抵触。
张芸晕车很严重,平时都不出镇。这里属于江城的另一个镇,两个地方没有直通车,只能先坐到市里的郊区,从郊区到市中心,再坐车回镇上,一趟就要接近三小时。
唐志国和唐稀都知道张芸烦恼什么,都安静了。
公交车停下,张芸上车就闻到了一股很浓的汽油味,两个小时车程里,她是忍到了额头都冒汗才没吐。
唐稀实在不忍心看妈妈这样,她提议让父母去她在市区租的房子住一晚,明天再坐车回去。
“我们去不会给你室友添麻烦吧。”
唐稀摇摇头,“不会不会,她过年已经回家了。”
张芸也同意,她是实在不想再坐车了。
但是这里离她租的地方还是有几站路,他们陪张芸坐了好一会儿,看张芸好了一点,唐志国让唐稀叫辆出租车,他实在不忍心看妻子这样难受。
张芸连忙阻止,“我好得差不多了,叫出租多浪费钱。”
“妈,钱该花就得花,我车已经叫好了。”
很快,一辆车就停在了路边,三人上车,唐稀特意把车窗开得大一点,好让张芸能随时透透气。
张芸觉得汽油味还是很重,好在出租车不用一站一站停,十五分钟就到了。
上了楼,唐稀让父母先回房休息,她去烧水,趁烧水功夫,她去楼下超市买了瓶蜂蜜柚子酱,晕车喝点这个恢复得快。
唐志国轻手轻脚从房里出来,跟女儿说:“小稀,你也累,跟你妈一起睡会儿吧,我去买菜做晚饭。”
“爸,我不累,你去休息,晚饭我来做。”唐稀坚持,唐志国也不好再说什么。
附近就有菜场,唐稀很快就买回来了。张芸胃口不好,唐稀做了几道开胃的菜。
尖椒牛柳、糖醋排骨、酸辣土豆丝、榨菜豆芽蘑菇汤。
豆芽煮汤原本就可以代替高汤,再加上蘑菇的鲜味,榨菜的咸味,无需再多调料,就可以令汤有清爽的鲜味,不会像加了肉的汤,鲜味相对厚重一点,素汤胃口不好的人喝了也不会有负担。
唐稀租的这房子厨房小,唐志国想帮,进去都没地儿站,只能在客厅等着,不过他在门口望了望,女儿好像厨艺有进步,而且进步不小,熟练地切菜炒菜动作,好像都能超过他了。
他回到客厅,张芸也从房里出来了,听了唐志国的描述后,两人默契觉得以后是不会担心女儿在外面饿着了,“待会儿好吃不好吃,都要说好吃。”
唐志国同意。
他们不知道的是,这些对唐稀来说,根本就是小菜一碟。行云流水间,唐稀已经将三菜一汤完成,端上了餐桌。
唐志国和张芸一看,这炒的跟饭店里的一样好,虽然他们也没去过几次饭店。不对,这样子看起来比饭店里炒得还要好。
这尖椒牛柳的辣味直冲鼻尖,还有土豆丝酸辣带点花椒的香味,直击味蕾,张芸光闻着就感觉一下子胃口好多了。
她迫不及待动筷子,却被唐稀拦住,“爸妈,先喝点汤。”她给他们每人盛了一小碗汤。
平时是不用讲究这些的,今天特殊。本来中午吃得都不和他们一家的口味,再加上来回坐了将近六个小时的车,一天下来,胃比较敏感,先喝点清爽的汤,既可以暖胃,又可以让胃缓和一下。
唐志国吹了两下就要端起碗了,唐稀直接勺子放到碗里,“爸,慢一点喝。”
“你爸吃什么都跟有人要抢他的一样。”张芸说。
唐稀笑,“是呀。”
张芸喝了一口,又喝第二口,“怎么这么好喝。”又接着喝了好几口。唐志国一开始还是勺子喝,两勺过后又直接端起碗了。
“小稀,你哪里学的这个汤,比肉汤还鲜。”张芸问女儿。
“跟短视频里学的。”
这个世界好像全民都在跟短视频学做菜,这么说爸妈就不会起疑。
小半碗汤喝完,张芸说:“现在胃里舒服了。”
唐志国摸摸肚子,“胃里暖了。”
“先吃点菜,我去盛饭。”唐稀拿过父母喝汤的碗去厨房。
出来时看到父母正一筷接一筷地吃她炒的菜,她将饭碗放到父母面前,“爸妈,慢点吃。”
“小稀,每个菜都好好吃,真的好好吃,我炒了几十年菜都做不到这么好吃。”张芸说,手上夹菜的动作一直没停。
“我看那些饭店厨师都比不上。”唐志国说,他已经将半碗饭解决掉了。
“爸,慢点吃,多吃菜。”
张芸给唐志国夹了两块排骨,“你爸吃饭跟喝饭一样。”她对着唐志国说,“小稀做的菜你要好好品尝。”
唐志国稍微减缓了吃饭的速度。
唐稀知道这么多年的吃饭习惯,哪那么容易改掉,但是她不得不提醒,米饭吃太多吃太快都会使身体里的血糖快速上升,增加体内胰岛素的分泌压力,对身体不好。
既然已经到了原主的身体里,那他们就是她父母了,一定要替原主好好照顾他们。
她在蓝色星球是个孤儿,四岁被院长发现厨艺天赋,五岁学会颠勺,十八岁被最高领导人特聘为国宴大厨,二十三岁因为操持国宴过于劳累,三天两夜没睡,猝死。生前什么都有,就是每天回家屋子里空荡荡的,特别无助。
这具身体的原主连续加班一星期,加上营养不良,也是累死的。她刚刚穿过来时都惊呆了,房里全是泡面味,原主囤了两箱泡面,咸蛋黄口味的,还是没牌子那种,衣柜里也没几件衣服。
这生活跟苦行僧差不多,还好前两天就把泡面转卖给楼下小卖部了,衣服也去置办了几件,要不然被父母看到得心疼死。
这个世界的父母都是特别好的人,感情好,也处处为女儿着想,是她梦寐以求的家庭环境。
一顿饭,一家人吃得其乐融融,吃饱,都满足地揉了揉肚子。
“这顿饭吃得才叫舒服。”
“嗯,太舒服了。”
唐志国突然问:“小稀,你是跟哪几个短视频学的,发给我,我们回家也可以做。”
“呃……”唐稀面露尴尬,幸好脑子转的快,“爸,我就随便划,划到哪个学哪个,没保存下来,可能是我在这方面比较有天赋吧。”
“那是真的有天赋,以后我和你妈是不用担心你在外面吃不好了。”
怕他们吃太撑,唐稀拉着他们去楼下消食。
房间只有一个,唐志国让妻子女儿睡床上,自己打地铺。唐稀不同意,也不争执,直接躺进搭好的地铺里。
关灯后,房间里变得安静,唐志国感慨:“市里就是方便,去哪都有公交车直达,我们家要是也在市里有一套房子就好了。”
“想得到美,想想就好了啊。”张芸说。
“万一能成真呢。”唐稀一手撑在脑后,望着黑漆漆的天花板说。
“小稀放心,爸妈一定努力工作,争取在这里给你买套房。“唐志国像在说什么誓言。
“爸,您别给自己这么大压力。”
聊了会儿,父母很快睡着,唐稀平时的作息时间没这么早。地上垫了一层还是挺冰的,唐稀裹紧了被子想事情。
她得赶紧赚钱了,早点改善家里的条件,早点让父母过上好日子。她一个厨师,当然还是要靠厨艺发家。之前原主打工存了一万块,租店面估计是不够,就算够也租不到什么好店面,不如就去摆摊。
这段时间里,她基本已经了解了这个家里的情况。原主父母都是油漆工,给人家新房子铲石灰刷油漆,只知道埋头干活没有心眼那种,要不然也不会出现今天这顿饭这样的局面。
这个亲戚开装修公司的启动资金还是从他们家借的呢,当初说是家里欠了钱有急用,唐志国信了,直接将存在银行还没到期的钱取了出来,连利息都少拿了八千,结果这家人在背后搞这些小动作。
她气不打一处来,等着吧,最后谁日子过得好还不一定呢!
唐稀浅眠,父母起床她也醒了,在他们洗漱的时候,她去泡了三杯蜂蜜柚子水放桌上,才去厨房做炒面,昨天去买菜的时候,她特意把今天的早饭也想好了。
烧水煮面,趁煮面的功夫,她将卷心菜、胡萝卜洗净切丝,香肠切片,豆芽洗好沥干水分,又打了两个鸡蛋,面条也差不多煮好了,不用全煮熟,捞出来过冷水冲洗掉多余的淀粉,倒上油和老抽充分拌匀。
食材都准备好后,起锅烧油,将刚打好的鸡蛋倒入锅里,鸡蛋迅速膨胀,用锅铲分成几块后就可以倒出,不需要全熟。
锅中再加入油,将不好熟的胡萝卜丝最先倒入,翻炒几下倒入卷心菜丝,再翻炒几下倒豆芽,这样可以保证每样菜都有最合适的口感,接着把面和鸡蛋香肠倒进去,加两勺酱油,快速用筷子分批挑起,和食材混合均匀。
这一步非常关键,弄慢了会粘锅,挑的不均匀,炒面就会一边菜多一边菜少。吃的时候每一口面里都有胡萝卜丝、卷心菜丝、豆芽和鸡蛋,这是口感最好的。
拌匀后关火,炒面颜色已经非常有食欲,她转头要去拿三个盘子,吓了一跳,爸妈居然站在门口。
“太香了小稀,我们闻到肚子都在叫了。”张芸又深吸了一口。
“你妈在家也做过一次炒面,全黏锅底了。”唐志国说。
“妈,面不用煮全熟,煮好过凉水很关键,黏锅估计就是淀粉太多了,过了凉水再倒点油和老抽,面就不会坨在一块儿,然后配菜炒炒,下锅快速拌拌就行了。”
“我回去也试试。”
说话的功夫,一家人就把各自的面端出去了,一坐下就开始吃,很长时间谁也没说话。
唐志国吃完又去盛了半碗。
看着父母吃得舒心,心情也好了,唐稀也开心。
父母回家,唐稀也出发去买摆摊的东西了。她本来还想着□□可能需要十天八天,后来打听到,在规定的早市和晚市摆摊,不需要证件,那就省事了。
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