沈母脸上全然没有长辈被训斥的不满，偷偷朝长女的脸上看上一眼，眉毛一弯，“我可是你娘！”
言下之意，给她留点儿面子吧。
沈意清手臂叉腰，半分不给她留情面，“你是我娘，你就特殊啦？你生病吃药就不苦啦？”
“我买那布不着急穿，您闲的无聊的时候缝上几针就行了。”
“怎么，非要在今天把那衣服赶出来啊？”
不说倒好，一提起来，这丫头倒跟个被点着的炮仗似的，四处乱炸。
沈母诺诺几声，没再吭声。
既然长女都让自己歇了，自己又不是贱得慌，也没那不干活就浑身痒痒的毛病。
沈母索性一个出溜，滑进被窝里，“行，娘睡了，到吃饭的时候喊我。”
随后拎起被子，蒙上脑袋，躺的那叫一个安宁。
沈意清抽抽嘴角。
也，行吧。
总归沈母是躺下休息了。
看看外面的天色，几乎已经黑透了。
沈意清又摸出来一盏更大更亮的油灯，搁在那小小的油灯旁边，引燃放下，拿着那小灯去了耳房。
走之前还不忘招呼上小萝卜头儿，“江城，把门闩上。”
沈江城恋恋不舍的看一眼眼前的雨帘，随后乖乖的把矮凳放回原来的位置，把门闩上。
耳房的屋檐做的是斜坡向下，方便排水的造型。
因着这，沈意清人在耳房，反而将那淅淅沥沥的雨声听的更为清楚。
取出案板和刀，拿刀在盘边磨了几下。
随后取出一把洗的干干净净，上面甚至还带着些未干的水珠的小葱。
手起刀落的功夫，刚刚还长短不一的小葱瞬间变成了白白绿绿交错着的葱花。
用手抓起池子里泡着的酸菜，用力在池子里甩了几下，又捏了数次。
这才放到案板上，从中间一分为二，二分为四，竖着放，将其切成比刚刚的葱花略大块儿一些的酸菜块儿。
沈意清换了块儿案板，拿出醒好的面团，稍稍用力，面团就被分成数个大小一致的剂子。
取出一个剂子，分成四份，将其搓成足有拇指粗细的长条。
全部剂子都这般处理完之后，将剂子放在盘子里，放上一层薄油，将面团封上。
这样就算没有现代保鲜膜的加持，这面团也不会因为时间的流逝而变得干瘪易断。
起锅烧油，等油锅里开始冒出白色烟雾的时候，将鸡蛋敲开，让蛋黄和蛋白落在锅的正中间。
鸡蛋微微定型便拿起铲子，利落的将其翻个面取出。
以次重复三次，三个煎蛋便煎好了。
沈意清思索片刻，还是将那从坛子里取出来的酸菜和少量的葱花大蒜放在锅底里。
就用那煎鸡蛋剩下的油简单翻炒几下。
等到酸菜的味道从锅内蔓延到鼻息之下，沈意清这才将酸菜取出，重新装盘。
这酸菜若是等面熟了再放上去，自然也是好吃的。
但沈意清总觉得有股子生酸菜味儿。
用油养好的面拿来做抻面是最好不过的了。
面条就不会在抻的过程中随着拉面人的手劲而因为干巴断裂。
沈意清抓起五六个面剂子，将面抻开足有张开怀抱那样大的弧度，再往案板上一甩，随后合剂，盘一下再接着抻。
在小萝卜头儿看来，姐姐这行云流水的抻面就活脱脱想耍杂技。
于是刚刚迈进耳房的脚步就这样停在原地，张大着嘴巴，直愣愣的看着沈意清抻面。
沈意清专心抻面，全然没注意到身后的角落里已经闯进了一个人影。
她将面抻完，起锅添水，加大柴火，等火烧开，还不忘朝屋内喊，“江城，喊娘亲起床了。”
“好。”小萝卜头儿应了一声，转而挪出自己刚刚踏进去的一只脚，朝着床榻上的方向跑去。
沈意清也是这个时候，听声辨位，才晓得刚刚小萝卜头儿离自己竟然那般近。
不过来不及感叹，炉火过旺，刚刚下锅的水此时已经从边缘开始冒着小泡往中间传染。
等沈江城扶了沈母进来的时候，沈意清已经开始往锅里下面了。
小萝卜头儿手舞足蹈的跟沈母形容着自己刚刚看到的场景，“娘，你是不知道，姐姐刚刚厉害极了。”
“那黏糊糊的面团到了姐姐手里，都变得格外听话。”
“不过几抻几拽一揪尾巴，那面团儿就变成了粗细均匀的面条呢！”
沈母洗了把脸，把手放在下巴上，撑着脸，“是吗？姐姐这么厉害？”
“那当然了，娘你没看到真是亏大发了！”小萝卜头儿感慨。
沈意清实在听不下去他这般在自己耳朵旁炫姐，索性指指那水池里刚刚丢下去的青菜，“沈江城，你要是闲得没事儿干就去把那菜洗了。”
“我可不闲。”小萝卜头儿嘟囔着，不情不愿的跳下石凳，转而踩上另一个凳子，凑到水池前，将袖子挽起，“我可是为了早点儿吃上饭才帮你洗这青菜的。”
“你可别多想！”
刚刚丢进锅里的面顺着打卷的面汤翻滚在上，差点儿就要被面汤裹挟着冒出锅来。
沈意清瞅准时机，倒入半碗清水。
刚刚还沸腾不已的锅面眨眼之间便恢复了寂静。
趁这个功夫，沈意清拿过三个碗，在碗底一一放上调味料并一勺猪油。
拿起大勺往里舀了一勺汤，又拿筷子搅和搅和。
块状的猪油在热汤的传染下，很快便化成一滩。
眼见锅内的面条再度翻涌，沈意清拿筷子一夹，“面熟了。”
随后将面条挨个打进碗里。
沈江城一听她这话，连忙手忙脚乱的凑到锅边，把手里刚刚洗净的青菜一股脑全倒进去。
沈意清将面条端上石桌，放在中间，挨得紧凑。
碗中央各放一个煎的油润脆香的荷包蛋。
一半碗边放着细碎的酸菜块儿块儿。
另一边碗边放上刚捞出来的青菜条条。
最后再撒上一撮香葱。
沈意清这才朝着娘俩宣布，“开饭。”
一声令下，沈母和小萝卜头连忙抢过离自己最近的那碗面。
甚至来不及多言，就凑到嘴边，边吹便吸溜起来。
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