加上其烹饪手法,无论是西式的香煎牛排也好,还是中式的水煮牛肉也罢。
每一道菜在烹饪的过程中,有哪些需要注意的事项,全是沈柠上一世做美食博主时,翻车无数次后,所积攒下来的全部经验。
这就导致这珍味坊所卖吃食。
旁的酒楼,根本卖不了。
一是没那烹饪技术,二是就算跑到沈柠的酒楼里,出高价把沈柠的厨子挖走,这手头上,也没有渠道获得能够成为其主打美食的食材。——苍牛。
再者....挖走沈柠的厨子,其代价太高了。
因为沈柠所用之人,全是她阿兄手下的端朝老兵。
这些人,本就对沈家人心怀感恩。
再加上,沈柠对自己的人一贯是大方得很,除了每个月远高同行的月银以外。
加班还有加班费,逢年过节薪资翻三倍这都是常规操作。
因着所售之物,人无她有。
以至于整个珍味坊酒楼在开业当日,就赚足了噱头。
不仅如此。
因着之前藏山行猎帮忙给京城众阿兄们筹备过礼物。
蹴鞠期间,又在将军府上请这些个京城阿兄们火锅全牛宴。
这就导致京城一众世家贵族子弟与沈家积攒下了不少交情。
有钱人之间的友谊,有多朴实无华呢??
当然是,你开店营业,我亲自过来花钱捧场啦。
然而沈柠这个小机灵鬼,在得知裴行川打算撺掇京城众纨绔在她开业当日过来捧场后。
当即便招呼裴大统领帮忙给那些个想给她捧场的京城众阿兄们传个话。
这开业前的三日啊,千万别来给她捧场。
是的,前三日不许捧场。
第四日总归可以了吧??
可以是可以,一到四楼的吃食,随便点,随便吃。
至于这珍味坊第五楼。
因着五楼的菜品,单品贵,价格高。
为了保证每一位上五楼的吃客,能享受到一对一的顶级服务。
所以这珍味坊的第五楼,出钱过来捧场是一回事儿。
最重要....还得提前跟李朝把用餐时间以及用餐人数预约好。
自打沈柠被打入冷宫后,就一直在她跟前蹭饭的裴行川。
虽然不晓得沈柠订的这些个奇奇怪怪的规矩背后的深意。
但毕竟大家都这么熟了,他还是相当配合地依着沈柠的意思来办。
这就导致,珍味坊酒楼开业时,因着告示促销这事儿,连着爆满了三日。
第四日好不容易没那么拥挤了,又赶上京城世家子弟些,前来包酒楼捧场。
原本因为单价太高,规矩太多,除了开业第一天,有一位脸上带着半张面具的红衣小姐姐上去用过餐外。
一直无人问津的第五楼,终于在开业后的第四日,迎来了第一批客流量。
接下来的每一日,都有世家公子排着队跑到第五楼给沈柠砸钱捧场。
事情发展到这一步,以为这就是这一个月以来,这家酒楼故事的全部了么??
不!!
一开始,这些个世家子弟,真的只是抱着给沈家捧场的心态,找李朝排队预约了第五楼吃食。
然后。
他们在预约当日,去第五楼用餐时,吃到了之前在沈府吃过的全牛宴的升级版本。
普通的战斧牛排,升级成了烈焰牛排。上菜之后,酒杯中的烈酒点燃之后,直接后往放在岩板上的,五分熟的牛排上,轻轻一倒,待到烈焰燃烧殆尽,这牛排的每一口,熟度与温度都能刚刚好.....
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