E小说 > 言情小说 > 穿成男主的美貌薄命亲妈 > 第二百三十六章 抓饭

  这边一行人浩浩荡荡进了院子,卓云乔也赶忙迎了上来,得赶紧告诉他们今晚请客的事,毕竟云秀夫妇现在才是真正的主人,人家还不知道家里今晚有客人呢。

  咪咪小盆友和爸爸妈妈已经分开了大半天,此刻激动地张着两只小胖胳膊就要去搂妈妈,卓云乔一边忙着接过女儿,在她左右脸蛋各亲了一下,一边告诉妹妹和妹夫:“今天我自作主张,请了董处长和他爱人来家里吃晚饭。”

  云秀一听立马着了急,赶紧指挥丈夫:“前进,赶紧去买肉,记得多买点。”

  沈建华拦住转身就要急着往外走的林前进:“不用去了,我跟你姐下午都把该买的买回来了,已经准备得差不多了,这就可以蒸包子了。”

  云秀和林前进这才松了一口气,他们听说过董处长,知道他是顶重要的客人,生怕怠慢了人家,影响了家具厂。

  卓云乔忍不住笑云秀:“你啥时候也变成个急性子了?我刚才话还没说完呢你就指挥上前进了,你建华哥说了,今天他要露一手,做抓饭来招待客人。”

  二宝对美食向来都格外敏感,刚听到妈妈说抓饭,顿时就眼前一亮:“哇,抓饭太好吃了,爸爸真厉害,啥饭都会做!”

  因为路上吃的那顿抓饭深入人心,所以没有人反对二宝的说法,大家心里满满的全是期待。  

  董秀珍一边招呼李玉莲和云秀洗手一起来包包子,一边嘱咐小女儿:“建萍,带着娃娃们好好洗洗手、洗洗脸,在外面逛了一天了,一个个汗津津、灰扑扑的。”

  这时卓云乔想起了什么,拉过小姑子塞给了她五块钱,小声道:“等会儿你和大宝、二宝去附近供销社买一箱汽水回来,正宗的牌子好像是叫北冰洋。”

  沈建萍在她耳边悄声说:“大嫂,妈不会训我们吧?今天在外面二宝和张鹏就嚷着要喝汽水,妈硬是不让云秀姐和前进哥买,说是小娃娃喝了那个会肚子疼。”

  “你们去买就行了,我来跟咱妈说,又不是天天喝,尝尝鲜总可以的。”根据以往的经验,卓云乔有信心让婆婆接受新事物。

  见有好几个人来帮忙包包子,沈建华干脆把蒸包子的活计全权委托给了母亲,他则到一边专心琢磨抓饭去了。

  董秀珍仔细闻了闻包子馅,觉得其中似乎有股特别的香味,便问儿子:“你这包子馅有啥秘方?怎么闻起来这么香?”

  沈建华并没有放什么特殊的材料,倒是听卓云乔的意见打了一个鸡蛋进去,便如实告诉母亲:“就猪肉、粉条加了点葱,调料嘛,盐、酱油,云巧还让打了一个鸡蛋。”

  卓云乔默默不语,她不想告诉他们,自己还悄悄往里面滴了一点芝麻油,毕竟她也不知道附近那个供销社有没有卖芝麻香油的,她调皮地对婆婆说:“妈,您听说过吗?有一个词叫隔锅香。”

  李玉莲忍不住说:“姐,我发现你的新词特别多,经常说些我从来都没听过的词。”

  卓云乔只是抿嘴笑而不语,这些词可不是她发明创造的,等再过上几十年大家就知道了,咱们华国人创新的能力究竟有多强,就拿网络热词来说吧,那可是每年都在更新换代的。

  林前进负责生炉子烧水,这会儿锅里蒸包子的水已经大开了,他再添了一点冷水,催促大家手上加快点动作,等包子上了蒸笼,他还准备全程观摩沈建华做抓饭呢。

  沈建华对他自然毫无保留,他也是在根据自己多年下厨的经验大胆尝试,毕竟食材已经够齐全的了,最后成果怎样,考验的主要是厨师的经验和天赋。

  半个小时后,喷香的猪肉粉条包子出锅了,炉灶空了出来,沈建华便正式开始了他的羊肉手抓饭首秀。

  林前进跟个小学生似的,拿着纸笔在一旁认真记录着每一个步骤:

  第一步,铁锅里倒入清油,略微热了之后放入半个切成圈的洋葱(皮牙子)炸出葱油,再把炸焦的洋葱捞出扔掉。

  第二步,把切碎的羊油放入葱油里炸出油,炸焦的油渣捞出扔掉。

  第三步,将切好并用盐腌过的羊排放入锅中炒干水分,炒至焦黄后放入切好的胡萝卜块继续炒,放一勺白糖,再把刚才剩的皮牙子也放进去一起炒香。

  第四步,倒入开水,没过锅里的羊肉,加锅盖中小火炖煮大约二十分钟后,把淘好的大米均匀铺在上面,沿着锅边加水,刚好淹没大米,拿筷子在上面戳点洞,便于水蒸气上来。

  第五步,加锅盖焖一刻钟后,适当翻一下米饭,注意别翻到底,然后再焖一刻钟把锅端下来,撒孜然粉搅拌,盖上锅盖焖着,就可以等着吃了。

  说来就是那么巧,抓饭刚刚从炉灶上端下来,董处长和他的爱人也正好到了院门口,推着自行车在院门口打听林前进和赵云秀是不是住在这里。

  孩子们知道客人到了,七嘴八舌热情地应着“是”,卓悠然清脆的声音已经响了起来:“姑妈,客人到了!”

  沈建萍虽然是孩子王,可她远没有这些小家伙自来熟,尤其是二宝、然然、敏敏这三个小家伙,那小嘴可真够甜的,喊着“爷爷、奶奶”就把人往屋里迎。

  董处长没想到他们家这么热闹,暗暗庆幸爱人想得周到,买了个大西瓜带来,就算有二十个人,每人也够分两块了。

  卓云乔和沈建华听见动静,已经忙不迭地迎了出来,沈建华腰上还围着围裙。

  董处长看看他,笑着对他爱人说:“这就是我跟你说的那位会做饭的家具设计师,对了,还是个好兽医。”

  卓云乔笑着招呼道:“阿姨您好,我是小卓,这位小沈是我爱人,快请进屋。”

  这时董秀珍、云秀夫妇和李玉莲也已经迎了出来,卓云乔也都一一向董处长夫妇做了介绍。

  董处长的爱人约莫四十七八,身材略微有些发福,短卷发,皮肤白净,笑起来右边嘴角有个梨涡,竟透着点和年龄不太相符的可爱。

  她笑呵呵地说:“老董和我是真没想到,你们家今天这么热闹啊。”

  二宝刚才没抢到率先通报的机会,这会儿赶紧插话:“奶奶,我们家的人还没有全部到齐唻,全部到齐的话一间房子都挤不下。”

  

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