何川不知道自己只是轻易露的一手已经在大堂里产生了小小的轰动。
“老板娘，你这可是个稀罕菜。”
主厨尝了一口也赞叹道。
这个口味的的菜肴本就不多见，虽然带了一点点的腥味儿，但是也就是这么一点点的腥味儿又让人回味无穷。
“这个鱿鱼须还可以做很多的菜，或者零嘴，”何川也知道这个东西算是个十分难得的东西，“只可惜咱们这里不多，要不然还可以做成咱们的招牌菜。”
“老板娘，老板他们不是经常跑船吗？”李莹跟着出主意，“不如让他们帮忙给带一些回来？”
何川听了倒也觉得是个办法，就是不知道可行不可行。
谁知道当天跟裴宴说的时候，江北就在一旁，闻言大手一挥：“嫂子放心，到时候给你带来。”
裴宴也跟着说：“不是难事。”
何川心中盘算着，如果出一次船需要两个月的话，那也就是说这道菜一年也就是能吃上六七次。
也行，物以稀为贵。
“那就这么说定了，”何川跟他约好，“那到时候赚了银子，我分给你们一些。”
她笑着说道。
裴宴微微勾唇：“给我就可以了，他们不要。”
“哎，宴哥谁说我们不要的，”江北嚷嚷，“你这也太小气了吧。”
“到时候让你吃还不行，还要银子，”裴宴故意道，“门都没有。”
“怪不得人家都说越有银子的人就越小气，我今天算是看到了。”
江北说着摇头，“小气啊，小气。”
裴宴挑眉：“我还有孩子要养呢，要银子没有。”
“谁没有孩子啊，”江北道，“我家那个也很费银子的。”
“没关系，”何川接过话茬，“你要是觉得费银子，可以给越儿当媳妇儿，我们来养。”
面对何川的提议，江北无奈的笑：“嫂子，我算是看明白了，你们两口子就是憋着想要我闺女的。”
“算了，跟你也说不明白，”何川摆摆手，“等哪天我见了晨曦，我跟晨曦说。”
她早就看上了江北家单位那个小闺女了，白白嫩嫩的，教的也很好。
“不行，我得跟晨曦说，有人盯上我们闺女了，”江北护犊子护得紧，“得让她把闺女藏起来。”
几个人插科打诨的，说说笑笑。
但是有的人就没有那么高兴了。
火锅居
“算好了吗？到底多少银子？”
两个男人站在柜台前，不耐烦的看着里面的大肚子女人手忙脚乱的算着账。
这个女人不是别人，就是裴秀秀。
只见那两个男人皱着眉，他们已经站在这里有一会儿了，可是他们的账还没有算完。
要不是看着这是个大肚子的女人，他们早就开始嚷嚷了。
裴秀秀急的头上都快要冒汗了：“您别急，这就好了。”
男人抿着嘴，明显的不乐意：“你已经说了三遍这就快要好了。”
“就是啊，”他同伴跟着嚷嚷，“你到底会不会啊？不会的就换个人来，李掌柜呢？让李掌柜来算！”
“我会算，就是不熟练，”裴秀秀被他们说的面红耳赤，可是越着急就越短不出来，她本来算数就不太好，这两个人又催得急，一下子就懵了。
“这就好了，这就好了。”
男人摆摆手：“你快别说了，赶紧算吧，我都累了。”
“就是啊，吃了一肚子的气，真麻烦，我看你们是不是不想干了？”
男人跟他的同伴嘟嘟囔囔的，语气中满满的嫌弃。
越是这样，裴秀秀这一会儿什么也算不出来了。
她擦了把额头上的细汗，手里拿着的毛笔还蘸在了衣服上，她皱着眉越发着急。
“啧，”她皱着眉把写废的一张纸攥成团扔到地上，又重新去算。
折腾了好一会儿，才报出了个数字。
男人没好气的把银子扔在桌面上，气冲冲的离开了。
待他们离开之后，裴秀秀扶着腰慢慢坐下了，她把银子放在抽屉里。
地上已经被她扔了好几个写废的纸团。
她看着那些，就觉得心里有些烦躁脑子里便想起来刚刚那个男人说的话。
“………李掌柜呢？李掌柜算得快，你到底会不会啊………”
裴秀秀手指攥在一起，脸色不好看。
这个李莹看来还是很得人心的，这样下去可不行，自己什么时候才能在这里站稳脚跟啊。
“还是的想个法子把她弄走才行，”裴秀秀小声嘟囔了一句，“这样下去不是办法。”
这火锅居就只能有一个掌柜的，那就是她裴秀秀。
等到了晚上，火锅居的客人都走的差不多了，只留了一两个伙计在忙活，其他的人都让他们回去了。
李莹跟何川在对账。
裴秀秀看着她们之间的默契，心里有些不是滋味，她看着这一幕，有很深的危机感。
何川对着账本，只要她一个眼神，李莹便能很快的说出她要的日期或者数字，这样的默契也不是一天两天能形成的。
“没问题。”
何川把帐本子合上，笑着看向李莹，“幸苦了，快收拾东西回家吧，我在这就可以了。”
李莹活动了活动脖子：“今天是忙活了些。”
没等何川开口说话，便听到裴秀秀阴阳怪气的说了句：“李掌柜这一天是去哪里了？怎么累成这样？我今天在前面收钱的时候，不熟练不会算账都找不到你，还是我自己摸索出来的。”
明为关心，实则埋怨，连带着告状。
这个意图很明显。
李莹笑容稍有凝固：“找不到我？我就在后厨。”
“你跑后厨做什么去了？”裴秀秀撇撇嘴，“你是会做饭还是帮忙洗碗啊？我看就是想要偷懒吧，你这拿着工钱躲在一旁享清闲呢吧。”
裴秀秀本就没上过几天学堂，说话之类的也跟柳氏学了个十足十。
李莹气的脸红了，她抿着嘴。
“说不出话来了吧？”裴秀秀哼哼了两声，“你这样可不行，我自己在前面都忙不过来，你还去后面偷懒，哪有你这样的，我早就看出来你这个人不行了………”
“我怎么就不行了？”李莹气的胸膛起伏不定，“我去后厨是有正事要忙，而且我过去的时候是大堂里就三桌客人的时候过去的！”
当时李莹去后厨的时候也是看着前厅没有几桌了，想着她应该能应付的了，所以才去后厨清点的。
谁知道她连这三桌都搞不定，还让人家客人等了那么久才把帐结了。
“之前我看着你都是抢着算账的，后厨的账目该清算了，我这才离开的，而且从我去到我回来，而你只结算了两桌而已，怎么就忙成那样了？”
李莹毫不留情面的揭穿她，原本她想着这毕竟是第一天，出点错是正常的事情，谁知道没等到自己说她得事情，她就开售恶人先告状了。
“你却还有理了！”裴秀秀撇撇嘴，“你拿了工钱就是该干活，要不然我嫂子花那么多银子雇你做什么！”
裴秀秀说话做派俨然就是当家主人的姿态，本来她都没有李莹高，偏偏拿着下巴看人。
“好了！”何川算是听明白了，李莹什么样的人，她自然是清楚了解的，要不然也不会放心让她去做掌柜，管着这里上上下下的事情。
“秀秀，李掌柜要忙活这里大大小小的事情，今天这是有你在这里，所以她可以去后厨清点东西，而且她的工钱是我们早就定好的，相反的，李掌柜的付出要远高于她得到的报酬。”
李莹红着眼眶，站在哪里。
“嫂子，我知道你心软，”裴秀秀一副我懂的样子，“这样的人我见的多了，仗着自己有点本事就翘着尾巴做人，嫂子，你不能惯着她这么毛病，今天她能把握自己丢在这里，她就得想清楚这个后果。”
听着她越说越不靠谱，何川的脸色也不好看了：“你胡说什么呢！李掌柜辛辛苦苦的忙活这些，你不懂就不要瞎说，再说了，你要来当管事，那就得有个本事，连两桌子的账都没算明白，你还好意思说别人！”
此时的何川不是谁的嫂子，只是火锅居的老板娘！
“我都是为你好，为火锅居好，”裴秀秀梗着脖子，“嫂子，你别给她骗了，我看她没有几个本事，见风使舵的本事倒是不小。”
“够了！”
何川的声音大了些，引得大堂里的人那两桌客人往这边看了看。
李莹扯了扯她的袖子，示意她小声点。
“秀秀，你要是来当管事，我就奉劝你一句，对于前辈，要知道多学习，而不是在这里胡搅蛮缠，”何川压低了声音，“如果你这个态度下去，你不仅学不到东西，你也根本没办法在这里待下去！”
裴秀秀闻言，难以置信的看着她：“嫂子，你这是在赶我走？”
看着她这个样子，也知道如果就这样让她走了，到时候柳氏都有可能来这里闹。
刚要张嘴，便听到裴秀秀又说：“嫂子，你为了一个外人，这样说我，我才是你妹妹，我们才是一家人！”
“秀秀，”何川声音又冷了下来，“我不想再听到什么外人，什么一家人之类的话，在我看来，火锅居所有的人都是一家人，我信任这里的每一个人。”
裴休息脸色不好看。
李莹则是感动的都快要说不出来话了，老板娘就是她的伯乐，而且这一生知音难觅，她何其幸运！
毕竟裴秀秀怀着身孕，何川也不想让她出事，开口又说了几句常面话。
裴秀秀顺着台阶下来了。
只是她的脸色不好看，提出了先回去休息，何川也没有留她，便让她先去了二楼休息。
待她离开之后，何川轻轻的拉过李莹的手：“莹儿，让你受委屈了。”
李莹也分得清是非对错，自然不会把刚才的事情算到何川的头上。
“老板娘，我真的就是在后厨盘点，没有偷懒。”
她说着委屈的红了眼睛。
“好了，别说了，”何川轻轻的拍拍她的手，“我还能不了解你吗？要是不相信你，我也不会让你做这里的掌柜了。”
总算是把李莹劝好了之后，待她们都离开之后，何川坐在柜台后面的椅子上歇口气。
这还真是个麻烦事，裴秀秀这个没脑子的，说是想当管事，还真就把自己当成老板了，这下把莹儿得罪了，看她怎么跟莹儿请教问题！
裴宴来的时候就看到了她这一副模样。
“这是怎么了？”
他走到柜台后面，笑着看她。
何川皱皱鼻尖，伸手拉着他的手指摇了摇：“你怎么来了？”
“船运行没什么事，我就过来了，”裴宴摸摸她的头发，“发生了什么事情？愁眉苦脸的。”
何川叹着气把刚才的事情又说了一遍。
“这事有点难办吧？”
裴宴微微颔首：“说难办也不难办，既然裴秀秀想要做这掌柜的，那你也不想辞退李掌柜，不如这样说好，她们两个人一人一天的干。”
“可是秀秀还没有写过，”何川担心毁了自己的招牌，“今天她把得到的银子都放错了。”
这样简单的事情，她都没有做好，要是让她独自扛上一天，这不就是明摆着砸自己的招牌的吗？
裴宴想了想：“要不然这样，你让李掌柜在前面，让裴秀秀就坐在大厅的一个位置，看着平时来来回回的客人…………”
她听完裴宴的话，便觉得这是个好主意。
让裴秀秀看着来来回回的客人，先联系说话。
“这样的话，也可以先锻锻炼锻炼自己的说话方式。”
何川真心觉得裴秀秀是不怎么会说话。
“既然如此，明天一早我就给她们说一声。”
“好了，别愁了，”裴宴揉揉她的头发，“让你的脑子休息休息。”
何川吧啦下来他的大掌：“太难了。”
裴宴没说话，只是站在她身后，不轻不重得给她捏了捏肩。
“川儿，你这背有点僵。”
何川扑哧一声笑了：“你说的就像是专业的一样。”
裴宴也跟着笑：“我怎么就不是专业的了，”我这手法很娴熟的好吗？
“那里娴熟了？”何川故意道，“我看你也就我一个能下手的。”
裴宴见她没放下那么颓废了，又笑道：“那你给我多练练，我学习能力很强的。”
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