月珠一路小跑回到许家村,家里已经被许金华打扫干净了。
进入自己熟悉的厨房,月珠才觉得找回了些许底气。
方才在赵云成面前丢人丢到家,这会儿她一定要掰回一程。
做些好吃的,让这臭蛋馋得流口水!
月珠这样想着,就让赵云成把龙虾上的泥都洗干净。
接过话还没说完,赵云成就舀了两瓢水,往龙虾脑袋上一冲。
一衣服的龙虾,在地上爬来爬去,没了污泥的遮挡便四处逃窜。
“珠儿,小龙虾都跑了!咋办?”
月珠语气有点嘲讽:“抓回来啊。”
赵云成听到这嫌弃的话,皱皱眉,蹲下来大手一捞,想将这些让自己出糗的小龙虾一网打尽。
这边抓回来了,那边倒好,又跑出去了,一时半会西瓜没捡着,芝麻也丢了。
赵云成尴尬的哂笑着,他好像在珠儿面前办了件蠢事?
“怎么手跟脚一样笨啊,起开,我来!”
月珠蹲下来抓龙虾,一边抓一边放在篓子里,不就爬不出去了?非要抱在怀里?
她一边抓着小龙虾,一边嘟囔:“怪不得广大女同胞都说,嫁人有个老公之后也派不上什么用场,本来我还不相信,现在一看果然如此,这天底下怎么会有老公这么奇怪的物种啊?”
赵云成听出来月珠话里的无奈,向来厚脸皮没羞没臊的他,破天荒红了脸。
强调道:“珠儿,我能派上的用场可多了,能帮你洗脚按摩、还能给你暖床!”
“是是是,听起来有那么一点点的用处啦!”月珠叹道,不和他在这个话题上多做纠缠,抓好小龙虾之后就开始悄咪咪取出自己的朝天椒,剁碎了准备做麻辣小龙虾。
嗯……可惜的是,手上没土豆,不然麻辣小龙虾的汤汁口感会呈现沙状,用来浇饭吃再好不过。
月珠准备好佐料,就开始洗小龙虾。
赵云成凑过来故意岔开刚刚的话题,脸贴着月珠的面颊,转移月珠的注意力:“珠儿,小龙虾怎么洗,你教我,我帮你啊……”
“去去去,男人没一个好东西,不顶用,你去告诉丽娟婶儿,让她拿点米过来做饭,今晚在咱们这边吃。”月珠把他赶走,旋即拿出刷子。
农村的刷子还不是那种工业制造的胶毛刷,是每年杀猪的时候,用较粗的猪毛做成的,而月珠手里这个更甚,是用野猪毛做的,比寻常刷子更粗,更好使,所以用起来也很顺手。
月珠从篓子里抓出来小龙虾,后头抓的这些,都没有藤蔓绑,得抓住它的后背,这样两个钳子就不会夹到人。
今天收获还不错,月珠打算直接去掉虾头,只吃虾尾,便把虾头和大钳子都掐掉,只留下虾尾有肉的地方,再将虾线抽出来,放在水里用猪毛刷擦洗干净就可以了。
月珠熟能生巧,几乎三四秒钟就处理完一只龙虾,等赵云成从吴丽娟那边回来,月珠也已经把龙虾处理干净了。
本来满满一篓子的龙虾,有七八斤,去掉虾头之后,顶多只有五斤了。
不过这么多龙虾,也够吃。
赵云成想替月珠生火,但月珠想着男人都是祸害精,直接把他轰出厨房,在门口的小板凳上坐着,吴丽娟带着许天天刚进屋,就闻到了辣得让人直流口水的味道。
“云成小子,月珠丫头在做啥晚饭呢?”
赵云成如实回答:“做麻辣小龙虾,”
“小龙虾啊?这玩意儿可不好弄,脏得很,就爱在污水沟里吃东西。”吴丽娟听了之后皱皱眉,对小龙虾实在没什么好感。
赵云成说:“山里抓的,没在污水沟里抓,珠儿连猪下水都能处理干净,小龙虾也不在话下。”
他相信月珠的厨艺,语气里满满都是自豪。
吴丽娟一想,倒也是这个理儿,月珠的手可巧了。
“我去看看月珠丫头是怎么做的,闻着够香,”
吴丽娟说着进了厨房,这时候月珠的麻辣小龙虾快做好了。
现在只差最后一点步骤,吴丽娟嚷嚷着要帮忙。
“丽娟婶儿您出去吧,我这小龙虾准备好了,金华叔呢?来了吗?”
“没呢,在生产队办公室和他们说事,之前我跟你说过的,就是下一任村长谁来当的破事,嗐,就那些男人们爱瞎掰掰,没啥好处的事儿,谁爱做谁做呗,非抢得头破血流。”
吴丽娟漫不经心的回了一声,目光一直在锅里,瞅着月珠用铲子把龙虾炒来炒去,忍不住咽了咽口水。
乖乖,这臭水沟里长的玩意儿,还能这么香?
瞧这色,红得喜庆。
月珠往锅里倒了点料酒提味,再撒上一把盐,翻炒一下就拿盘子盛了起来。
“完事儿!丽娟婶儿,您把米带来了吗?”月珠将龙虾盛起来放在一旁,
白瓷碟,红艳的虾尾和朝天椒,甭提多好看,出锅的时候月珠还撒了把葱花,
让本来就奇香扑鼻的麻辣小龙虾,闻起来更加的香气扑人,一时间吴丽娟竟忘了回答。
“婶儿?婶儿?”月珠又喊了两声。
吴丽娟终于回过神来,“米啊?我煮成饭了,刚要炒菜的时候云成小子就来叫我了,就放在外头的桌子上呢。”
“嗳,那成,我再烫个河蚌,炒个田螺和一把青菜,咱们就开饭了哈。”
除了炒田螺需要久一点入味儿以外,别的都挺容易,月珠将食材洗上来,热锅倒油,把食材往锅里一倒。
滋滋滋!
噼噼啪啪!
油和水的碰撞,将新鲜的青菜逼成了翠绿,紧跟着拍两个蒜米丢进锅中提香,清炒时蔬也好了。
河蚌更是简单,往滚水里过半分钟,壳开了就捞上来,这种程度是最鲜美的。
最后月珠才做炒田螺,先爆炒田螺盛上来备用,再炒辣椒竹笋,紧跟着将田螺放进去一块炒,之后再倒点水焖出味道,让味儿入螺肉,这样的炒田螺,再美味不过了,外头的人光是闻着就有点遭不住。
许天天大喊一声:“我忍不住啦!月珠姐姐,我想吃炒田螺!”
“等我先盛上来,不要着急。”月珠轻哂,把田螺盛起来端到饭桌上,“开饭!”
她拿着筷子夹了个尾部剁开口子的田螺,吸溜一下,螺肉很容易就出来了。
嗯……味道果然很好!
空间出品的朝天椒,辣劲儿十足!
赵云成看着月珠心满意足的圆脸,不由看呆了。
珠儿,真漂亮……
“臭蛋,你站着做什么,快来吃饭啊!”月珠见赵云成傻愣愣的,赶紧催促一句,
早吃早睡,明天早起去河里捞金条才是最重要的!
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