白扇想笑,安安早熟的很,她来的这两天,安安还是头一次像个小孩子一样露出糗态。
炸好的鸡排金灿灿的,外面是酥脆的外壳,里面是娇嫩又条理分明的鸡肉,那鸡肉被白扇捶打又腌制了一晚上,味道都入里了,一口咬下去除了香味,好像还有汁水喷出来。
白扇给李大姐家送去了些,得到了李大姐家的一致好评,剩下的跟安安两个人都吃了。
陈伟?他吃昨晚的剩菜就好了,第一次做的鸡排他可没资格吃。
吃完饭又带着安安去菜市场,采购了20斤的鸡胸肉,花了6块钱。
她对这个年代的物价也有了了解。
像猪肉,好的部位是2块钱一斤,不好的一块五左右,鸡肉好的部位要1块左右一斤,因为鸡胸肉没人爱吃,所以特别便宜,3毛钱,她做的量大,一斤就做1份鸡排,她算了算其他原材料的价钱,准备把定价订在两块钱一份。
鸡胸肉虽然便宜,但调料还有炸鸡排的油还是挺贵的,2块钱的定价,利润基本是对半的。
回家后就开始紧锣密鼓的进行,终于在下午4点多的时候把准备工作都做完了。
又急忙去学校门口摆摊,还好这个年代对于摆摊不怎么管。
学校放学铃一响,小孩们陆陆续续的跑了出来,门口也全是接孩子的家长。
白扇也不管有没有人买,直接两个鸡排下锅。
腌了一天又裹着面包糠的鸡排遇见热油,滋啦一声,香气就飘了出去,吸引了很多人的驻足。
“这什么东西这么香?”
“这东西多钱一份?”
众人七嘴八舌的围上来,不光小孩,大人对这个味也是难以抗拒,虽然觉得有点贵,也都纷纷掏兜付钱。
这还不赶紧付钱,没看这摊子一共也就那么点鸡排嘛,手慢还能吃着吗?
没一会功夫鸡排就卖没了,后面没吃着的小孩都馋哭了。(•̩̩̩̩_•̩̩̩̩)
白扇只能答应明天多做点,然后拉着儿子推着小车就跑了。
20个鸡排正好卖了20块钱,对于现在的人均收入来说已经挺多了,毕竟陈伟之前上班一个月也就挣个200左右。
照这么下去,应该很快就能攒够跟安安离开的钱。
回去后的白扇又找鸡肉摊的老板定了50斤鸡胸肉,老板已经知道她是做了小买卖,乐着答应。
回家后陈伟也不再作妖,他知道现在作妖也没用,就等着腿好那天呢。
日子慢慢的过着,白扇的小摊生意一如既往的火爆,毕竟在这个物质匮乏,经济也逐渐发展起来的年代,很多市场都处于空白状态。
她从每天20斤到50斤又到80斤,实在再多也做不了了,就停留在每天80斤的鸡排上,这些鸡排也就2个小时,就会被一扫而空,现在还有很多人慕名而来。
两个多月的时间,她攒了5000块钱,安安也不再那么沉默,逐渐变得活泼,会在小摊上帮她招呼客人,只是还是不爱笑,陈伟的腿也慢慢长好了。
这天晚上母子俩回家,刚一进门一个棒子夹着风就冲白扇面门上来了,白扇拉着安安一躲就看见陈伟从暗处走出。
因为没去医院也没人给他正过骨,长好的地方有点歪,走路一颠一颠的。
他拎着棒子,慢悠悠的向母子俩走去,脸上全是暴戾狞笑,眼神就像涂了毒一样。
安安被他激起了以前被打的记忆,吓得小脸都白了,小小的身体也跟着颤抖。
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