吃完早饭,刘冬生就在村里转悠。
“哎呦,这不是刘家小四吗,咋回来了?”
“有点事回来看看,过两天再走。”
“刘冬生回来了,总不能在县城混不下去又回来了吧?”
“别瞎说,人家媳妇还上着大学呢,就算谁混不下去,他也不会混不下去!”
这时一个满头白发的老太太住着拐杖,穿着红色花衣服配绿裤子出来了,拉着他颤巍巍张开牙齿快要掉光的嘴。
“听说县城都拿被单做衣裳,我也让我儿媳妇做了一身,瞅瞅好看不?”
刘冬生:“……”
差点被这红配绿闪瞎狗眼。
“好看、特别好看!你儿媳妇真有眼光,就这幅打扮,是最流行的那种!”
老太太嘿嘿笑着,低头看了看,“是吧,我也觉得特别好看!自打穿上这身衣服,我冬天都没感冒!身体好了、吃嘛嘛香,还能在活十年都没问题!”
哎呦喂,这红配绿,都有益寿延年的功效了,咋不说它堪比长生不老丹?
冬天没啥事,不用种地,刚下完雪小孩子出来玩雪,大人扫雪,刘冬生转了一会儿,都要被满目的花衣服闪瞎双眼。
尤其几个小孩在那打雪仗,一团红左突右闪,就跟会移动的小火球似的。
不成,赶紧回去,真要瞎了!
红河村太危险了,像刘豹人家是噪音攻击,好家伙,物理攻击的威力也不小!
刘冬生连忙拿了纸跟笔,就在屋里写起了食物制作的配方,等到中午写完后,手都酸了。
揉着酸疼的手腕,刘冬生感慨万千,他就连上学的时候都没那么认真写过作业,花衣服,果然厉害!
“你们主要有鸡、鸭、猪是吧,羊反倒是养的不多,我主要写的也是这三种肉的做法。主要分成四种,油炸、卤味、还有猪肉脯和肉松。”
刘冬生这么安排还是受了徐晓云跟甜宝的影响。
以前因为甜宝小时候刚长牙,不能吃硬的东西做了肉松。
现在她们娘俩有时候就只想吃鸡腿或者鸡翅膀,但市面上卖的都是整鸡整鸭,根本吃不痛快。
幸亏他是摆摊的,为了满足人生中最重要的两个女人的嘴巴,可以多买几只鸡专门砍下来鸡腿给他们吃,剩下的鸡肉去骨后炒菜用,到底是鸡哪个部位的肉就没有那么多计较了。
“你们做的时候把鸡按照部位分开,鸡腿跟鸡腿放一块,鸡翅膀跟鸡翅膀放一块。这鸡腿鸡翅膀可以先腌,腌好了裹点鸡蛋液跟面衣油炸,鸡胸可以串根竹签子做鸡排,鸡爪子做虎皮鸡爪。
鸭子也是这么处理,不过做卤味更好吃,什么卤鸭脚、卤鸭脖子,只要有我的万能卤料,就连鞋底子放进去都好吃!”
刘露不屑,“你先卤个鞋底子自个儿吃吃试试!”
“这不是抬杠吗?”
“你自己说的。”刘露还惦记着刘秋收不跟他们喊姐姐、姐夫那事呢。
“我喊你啥重要吗?甜宝喊你姑不就够了?”
刘露的大脑被这一句话整的CPU严重过载,又转不过弯来了,想不通刘冬生到底是好话还是坏话。
刘冬生:“……”
瞅瞅,就这智商还让他喊姐,屁崩生出来不是个傻子都要感谢周桥大妹夫啊!
保护双眼、人人有责!
为了自己这双还要做饭、看漂亮媳妇、看漂亮女儿的眼睛着想,吃完午饭刘冬生就跟刘露去抓了几只鸡跟鸭子回来,给他们做演示。
早点教完早点走,远离这伤害人眼睛的红河村。
肉松跟猪肉脯就不用了,以前在家做过好多回,又写了具体步骤,再做不出来那就比笨蛋还笨!
“一样抓一只还不够?你抓那么多干嘛!”
看着刘冬生左手两只鸡、右手三只鸭,刘露心疼坏了。
他们家这些东西是要卖来赚钱的,自己平时都舍不得吃,他倒好,故意祸害她的鸡鸭来的吧!
“一只鸡才两条腿、两只翅膀,我费劲做一次,然后一人尝一口是吧?这些我还嫌弃少呢!”
刘露这才想起来他不是要炖整只鸡,拆成各种零部件,每种零件确实都没多少。
“快,你再抓两只鸡、两只鸭,说不准等做出来你自个儿都不够吃的!”
刘露只好含泪又抓鸡去了。
烧热水烫毛、去内脏,刘冬生不愧是专业的,转眼就夺去了这几只鸡鸭的生命,让刘露想后悔都来不及。
以前他在家做饭,各种调料都是齐全的,但是现在只剩下油盐酱醋这些,必须用到的某些中药材一粒都找不到了。
“哎,你去县城帮我把这些药材买来,不许缺斤短两、不许少买,你们要是想赚钱的话!”
卖生鸡生鸭、跟卖卤味炸货比,那根本就是两个行业,刘冬生再清楚不过后者赚钱的关键就是味道,不好吃就是白折腾。
“啥哎,我是你姐!我又不傻,知道!”
没吃过猪肉这些年净看猪跑了,接过纸条,她识字不多但是药铺的认识啊。
怎么卤个肉调料就要那么多!真麻烦!得花多少钱啊!
刘露肉疼的把调料买齐了。
卤货要卤进去味儿需要的时间比较长,先出锅的是炸货。
刘冬生秋天的时候会做些番茄酱保存,但是这没有,只能简单做点椒盐辣椒面,就这么沾着吃也很好吃。
面衣裹的不算厚,炸的金黄酥脆,就是刚从油锅里捞出来烫手又烫嘴。
刘露皮厚不怕汤,炸啊,用那么多油不可能不好吃,但还是被炸鸡腿震惊了!
“里头咋也那么好吃?”还以为里头就是白肉呢。
“废话,我在上头扎了那么多次竹签,还腌了那么半天都是白费功夫的?”他刘冬生做出来的吃的有难吃的吗?
刘露吃完炸鸡翅又拿鸡大腿,一转眼桌子上都是骨头还意犹未尽的直舔手指头上的油。
“你咋不多做点,还不够我塞牙缝的。”
“……是谁不让我抓那么多鸡来着?”刘冬生幽幽道。
刘露:“呃,我也没想到鸡拆开做那么不禁吃啊,嘿嘿嘿。”
刘冬生:怪他手艺好,做的太好吃喽?!
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