“这两天在我这里好好的休息一下吧!”
“后天还得要你来店里帮个忙呢!”
姜黎一边说着,一边从车上把鲫鱼给卸了下来!
原本,姜振民是死活不同意跟姜黎回镇上的!
要不是姜黎说人手不够需要帮忙,估计八抬大轿都没办法把老头子给拉上来!
“爸,您先喝口水吧,晚饭马上就好了!”
贤惠的苏雪捧着一碗温开水走了过来。
“哎哎哎,好好好!”
“小雪啊,你就别忙了,怎么还能让你做饭呢!”
“姜黎!你小子,之前是怎么跟我保证的?现在还敢让小雪干活儿?”
“快滚去做饭去!”
姜振民扭头就在姜黎的屁股上踹了一脚。
“哎哟我?”
闻言,
姜黎本来想解释什么,但看到自家老爹拿吃人的目光,又硬生生的把到嘴边的话给咽了回去!
其实就算姜振民不说,姜黎也打算去厨房干活儿的!
刚好试验一下新研发出来的菜品!
炸鸡肉虽然销量不错!
但是吃多了也会觉得很腻!
而且鸡肉成本略高,不是所有人都能消费得起的!
所以姜黎必须要给他们换换口味!
炸鱼块无疑就是最好的选择!
自家鱼塘养的鲫鱼,成本低廉,肉质鲜美!
在姜黎的计划里,一条一斤重的鲫鱼最少可以炸出来两份鱼块!
搭配上薯条和薯片一起卖的话,不仅可以压缩一下食材的成本,并且也能让更多的人可以消费得起!
姜黎拿上两条肥嘟嘟的鲫鱼来到厨房,三下五除二的清理完毕之后,用菜刀将鱼肉剁成了十几份的小块!
“炸鱼块……”
“原材料应该跟炸鸡的差不多!”
姜黎一边回忆着前世自己吃过的炸鱼块,一边调制着面糊和面包糠!
如果是单纯的丢进锅里油炸的话!
鱼肉会在极致的高温作用下变得不堪入目!
简单来说就是卖相不好,而且口感也会变得非常糟糕!
这可不是姜黎想要的结果!
给鱼块裹上面糊和面包糠之后,姜黎见油温差不多了,于是就把鱼块都到了油锅里!
鱼肉和鸡肉的炸制时间不一样,更容易熟!
仅仅过去一分多钟后。
姜黎用漏勺把金黄酥脆的炸鱼块给捞了上来!
“嗯,味道还不错,虽然跟前世的有点不太一样,但也算是成功了!”
姜黎试吃了一块,觉得还不错!
外酥里嫩,还有汁水,而且也没有鱼腥味!
唯一美中不足的地方就在于,没什么味道!
“炸制之前可以先调个味,这样会不会好一点?”
姜黎尝试性的拿出盐和胡椒粉,简单的腌制了一下鱼块。
“嗯,果然没错!”
第二次的炸鱼块开始有了丰富的味道!
加上姜黎特调的灵魂酱汁,这就是一道口感和味道不输于炸鸡的新式菜品!
把剩下的鱼肉都炸好之后。
姜黎为了解腻还特地炒了一样小蔬菜。
“嗯?这是什么东西?”
“鸡肉吗?”
姜振民看到端上来的炸鱼块,顿时就有点好奇了起来。
“爹,这是鱼肉!”
“炸的鱼肉,试一下吧!”
“这是我新研发出来的菜品!”
“你看看味道怎么样?”
姜黎简单的解释道,然后把筷子递了过去,
姜振民夹起一块炸鱼,小心翼翼的咬了一口!
“嗯?”
“还挺好吃的啊!”
姜振民眼睛顿时亮了起来,没几口就吃完了一块炸鱼肉!
“媳妇儿,你也来试一下!”
姜黎夹起一块鱼肉放到苏雪的碗里。
“炸的鱼肉吗?”
“以前还从来没有见到过呢……”
苏雪夹起来看了看,然后才咬了一口。
味道依旧是出奇的不错!
“好好吃啊!”
“老公,这就是后天要卖的新菜吗?”
苏雪也有点被惊艳到了。
炸鱼的口感可比一般煎炒的要好!
而且姜黎还特地腌制了一下,鱼肉本身就有味道,再加上酱汁的辅助,让鱼肉的口感变得更加丰富!
“对的,这些都是后天要卖的新式菜品!”
姜黎点了点头。
他自信这些都能卖出不错的价钱!
现在这个年代,没有人可以拒绝油水足并且价格低廉的食物!
……
时间很快来到第二天。
这天一大早。
顾建国就来到了镇上,并且也特地来到了姜黎的炸鸡店门前等待。
“怎么还不开门啊……”
顾建国蹲在门口,从早上七八点钟一直等到中午十二点多,也没看到姜黎过来开店!
“哎,老人家,你在这干啥呢?”
就在这时。
一名路人好奇的走过来问道。
“我在等这家店开门啊!”
“请问一下,这店到底是几点钟才开门营业的啊?”
顾建国好奇的问道。
“哈哈哈哈,那你可算是白等了!”
“今天他们不开门,最快也要等到明天才会开门了!”
闻言,路人笑了笑,说道。
“啊?不开门?”
听到这里,顾建国人都麻了!
没想到自己在这里蹲了那么长时间,姜黎竟然不打算开门?
这不就白白浪费时间了吗?
“真是的,也不早点说一声!”
“浪费老子的时间,唉!”
顾建国站起身来,拍了拍屁股后面的泥土,最后看了一眼炸鸡店的门口,无奈的离开了!
为了把顾明救出来!
顾建国愁的整夜整夜睡不着觉!
再加上钱贵梅一直在他耳边唠唠叨叨,时不时哭闹一顿,都快把他给整崩溃了!
与此同时。
姜黎也找好了派发传单的人选!
依旧是镇上中学的学生们!
这段时间,他们没少拿着优秀的成绩单或者试卷,到姜黎的店里换取免费的炸鸡!
肚子里有了油水!
这些学生们个个都一改过去的面黄肌瘦形象,脸上不禁开始长肉了,而且还有了些许的血色!
“还是老样子!”
“你们尽可能的把这些传单全部派发出去!”
“发完的就回来找我领工钱,全部现场结算!”
姜黎把传单平均分给学生们,文印店老板的效率很高,两台机器马力全开,直接在中午的时候就把三万份传单给印刷了出来!
给姜黎省了不少时间!
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