随后稍微进行了一下摆盘,将鱼块摆成一个好看的形状。
至此苏氏熏鱼就完成了,不过程远并没有停止,此时时间还有十几分钟。
程远重新开火煮了一些面条,随后捞出。
然后程远在碗里放了几勺浸泡熏鱼的卤汁。
加入一些开水。
放入一些盐巴调味,放入煮好的面条以及焯水后的西兰花。
程远将最终做好的面条摆放进一张小盘子上面,量并不是很多,主要是为了追求搭配和美感,毕竟厨师大赛也不是要评委吃饱才给你高分的。
一些卤汁淋过的面条加上苏氏熏鱼,这绝对是最佳的搭配。
程远完成最后的摆盘,时间也刚刚好到了比赛结束的时间。
【主持人】:好,各位参赛选手时间到,请嘉宾将各位选手所做的菜品从一号开始依次摆放至评委面前,由评委进行打分。
在等待评委打分期间,请各位选手以及各位观众保持安静,谢谢大家!
一道道菜摆放至评委的面前,这些菜都色香味俱全,让人看了之后食欲大增,不过每位评委都只能吃一小口,不可能自己一个人抱着一种菜全部吃完。
场上一共有十位评委,初赛以及半决赛的评分机制都和决赛是不一样的,决赛的评分机制才是最为繁琐的,这个在决赛的时候会说到。
初赛每场评委一共有十个,每人最高评分十分,一共一百分。
而第一道菜就是好味儿餐厅代表的参赛选手做出的红酒牛排,摆放极为讲究色相也很是出众。
“七分”
“八分”
“八分”
“......”
场上的评委品尝过后纷纷给出了自己的分数,共计总分一共是八十二分。
程远看到这个分数之后,内心震惊了一下,他看着一号选手的红酒牛排是很不错的,没想到这些评委的嘴和眼那么挑剔,只给出了八十多分的成绩。
接下来的几位选手成绩都在七十多左右,没有一个人能够超过八十二分。不过所有人倒也不是很失望,毕竟已经做到了极限,剩下的只能选择接受。
很快程远的苏氏熏鱼就被端了上去,评委看见这道菜都眼前一亮,鱼块色泽金黄,卤汁闻起来很是开胃,再搭配上那一小碟面条。
也倒不是说程远这菜多么吸引人,而是评委们参加这种比赛多年,很少有人会选择这种浪费时间的菜品去做菜,毕竟腌制一个草鱼就要花三个小时,万一做崩了那就全都结束了,根本来不及补救。
评委们纷纷尝了一小块草鱼和面条,吃起来满脸的享受,这鱼块看上去色相诱人,吃起来也是很勾引人的嘴和胃啊!
“九分!”
“十分!”
“八分。”
“八分。”
程远看着评委们的打分,不免有些惊讶,不过惊讶过后又觉得有些正常,因为评委们的打分没有一个低于八分的评分。
观众席上的人们都纷纷感到惊讶,不再闭口不谈,纷纷开始议论。
“做出这道菜的人是谁啊?这么厉害,我可听说这些评委的嘴可挑剔了!”
“不会吧,哥们,你连他都不认识,你怎么在咱们金陵街混的?”
“诶呀,我这不前几天刚从省外回来吗,快跟我说说,怎么?他很出名吗?”
说话的这个人鄙视的看了一眼旁边的人,但还是很耐心的解释道:“他啊,程远!团团圆圆餐厅的老板,我跟你说,你刚回金陵一定要去尝尝他餐厅的菜,又便宜又好吃,你不吃一次都感觉人生白活了!”
“真那么神奇?”
“当然了,你看这评委的评分,你还不信?”
“信,等回去我就去尝尝!”
两人就坐在程圆圆三人的后面,所以他们的谈话三个人全部听在了耳朵里,这三个人不免露出了一副自豪的表情。
程团团和程圆圆心里想的是:哼!厉害吧,这可是我爸爸,我爸爸是超人!什么都会!
范颖想的是:这是我老板诶!诶不.......这是......这是我哥!对,我认的,不过那也算是哥!我亲哥托付的!
值得一提的是,开始打分之后程圆圆就不再玩游戏了,而是乖乖把手机关掉坐在了座位上看着评委打分,小手都紧张的攥在了一起。
在这个小丫头心里爸爸也是挺重要的!
当程团团、程圆圆和范颖看到程远的最终评分之时,脸上都充满了激动和开心。
【主持人】:程远先生最终评分:九十三分!荣获本次金陵市厨师大赛金陵区金陵街初赛第一场冠军!
赵高先生最终评分:八十二分!荣获本次金陵市厨师大赛金陵区金陵街初赛第一场季军!
......
最终排名很快就出来了,程远果不其然的是本次初赛的第一名,而第二名和他之间的差距足足有十一分,这也说明了程远在金陵街之内的实力。
这让团团圆圆餐厅和它的分店知名度再次提升,相信这次回去之后程远的各个餐厅又要挤满人了。
还好他打开了农场系统的自动托管功能,可以自动播种,自动养殖,自动浇水施肥,甚至是自动收获,程远也不用担心食材不够了,而且多余的食材他还可以回收给农场换一些金色农场币,争取在下次神秘商店来之前挣到足够的金色农场币,用来升级系统的等级。
程团团和程圆圆以及范颖一脸激动的看着程远登上了领奖台,颁奖嘉宾给他颁发了一张奖状,金陵街厨师大赛第一名,奖状是发给团团圆圆餐厅的,毕竟程远是代表团团圆圆餐厅参赛的。
不过这也足够让他开心了,毕竟团团圆圆餐厅就是他自己的,他就是团团圆圆餐厅的老板,团团圆圆餐厅获得第一名,不就代表他自己获得了第一名?
初赛的奖项都是比赛完之后,现场直接就颁发的,等弄完这一切时间也就到了晚上六七点多了,金陵区其他街道的比赛也都颁完了奖。
此次厨师大赛的初赛第一场也就圆满结束了。
——内容来自【咪咕阅读】
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