这部分人非常的注重健康，轻食菌菇餐厅的文化宣传点落在了健康和养生上。
第一家轻食菌菇餐厅，在欧罗巴的特兰西开业了。
开业之前，这家餐厅已经在社交媒体上开足了马力进行宣传，吸引了不少素食主义者的注意。
“一家以菌菇为主题的素食主义餐厅，这实在是太少见了！作为素食主义者，我非常的好奇这些菌菇的味道！”
“听说他们菜肴有不少都是取自于炎夏的饮食文化。我尝试过炎夏的火锅，那很好吃，想必这些菜应该也差不了！”
“太好了，他们的烹饪方式也非常的健康！我对他们的招牌菌菇汤很感兴趣！”
开业当天，不少对菌菇素食感兴趣的人，全部都来了轻食菌菇餐厅，品尝菜肴的味道。
这些顾客在来轻食菌菇餐厅之前，并没有抱太大的希望。
他们觉得蘑菇应该做的翻不出什么花来，味道应该是中规中矩。
毕竟欧罗巴地区的蘑菇，大部分也只是做蘑菇汤或者煎蘑菇。
然而，等他们看到新奇的菜单，将这些新奇的菜肴点上桌的时候，这些菜肴给他们带来了相当大的惊喜！
“真不敢相信，菌菇居然也能够做得这么好吃！”
“我简直吃的停不下来！”
“这里的菜不仅非常的好吃，而且非常的健康！我对这些菜肴背后的故事也很感兴趣！”
“快看这种奇特的蘑菇！据说这种蘑菇当中还有神经毒素，如果处理不好的话，很有可能会中毒。
蘑菇的汁液粘到手上之后就会变青，这真像童话里面的物种！”
“这种蘑菇的口感好奇怪，白白的长得像是丝网一样，吃起来却又很脆，我从来都没吃过这种口感的蘑菇！”
这些人对不同种类的蘑菇，十分的好奇，他们之前从来都没有见过或者吃过这一类的菌菇。
店里服..务员的态度非常的好，仔细地为他们介绍着不同种类的菌菇烹饪方法、长相和生活习性。
“这种菌菇的名字叫做鸡油菌，比较适合用来做汤。
这道汤，是我们的高级厨师用多种菌菇熬制出来的味道，为了让它更加鲜美，还添加了一小块的豆腐……”
“菌菇炒芦笋，这道菜当中的菌菇有一定的毒素，必须得经过一百八十度高温，15分钟以上烹饪，才能够去除毒素。
厨师先将菌菇在油锅里炸了之后，才跟芦笋在一起合炒。”
客人们从来都没有听说过这种菌菇文化，听了专业服..务员的解说和介绍之后，更是津津有味。
除了菌菇本身的知识之外，还有他们创作出来吃菌菇的仪式感。
“这种菌菇最适合食用的方式，是和一小片面包，共同放入口中品评。”
欧罗巴的中产阶级和上流社会都非常的注重这种仪式感，小小的仪式感文化，让他们的体验感非常好。
几乎每个从轻食菌菇餐厅用餐的人，都成为了这家餐厅的回头客。
他们自发的，在网上宣传和安利这家菌菇餐厅。
“我从来都没有吃过这么好吃的蘑菇，我发誓！如果不是来到这家菌菇餐厅，我甚至分不清鸡腿菇和杏鲍菇！
他们有如此多的蘑菇，世界上有如此多的蘑菇。这里的美食值得你品尝！”
“如果5分是满分的话，这家餐厅我一定会给10分！他们的菜肴不仅健康美味，而且我还能够体会到浓厚的菌菇文化！
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