第一百七十一章开业大吉
所有店员都对各种品类的火锅口味了如指掌之后，胡苗苗又开始对他们的服务进行培训。
从店门口的迎宾到店内的接待胡苗苗完全借用了现代饭店服务的那一套流程。
另外他还给所有店员定制了统一的服装。每个店员胸前都配有胸牌，上面绣有他们在店里的名字，例如苗一、苗二、苗三，虽然名字不太好听，可也怨不得胡苗苗。
培训工作完毕，胡苗苗开始试营业，客人当然就是家里人还有伙计们的亲朋好友。
几天试营业之后，不仅她能发现很多之前没有想到的问题，跑堂伙计们，也在正式营业之前积累了一些经验，这让大家对未来的工作更加充满信心。
所有的准备工作完成之后，苗丫头火锅店终于在三月初三这一天正式挂牌营业，店名是冯仑起的，日子也是他定的。
胡苗苗对此颇有微词，在她看来，就是不叫海底捞，也得叫个铁锅煮，这样浅显又有深意的名字才是好店名。
可冯仑说苗丫头这个名字好记并且获得了家里其他人的一致认可，胡苗苗也只好少数服从多数，苗丫头叫苗丫头吧，反正叫苗苗的，也只有她自己。
苗丫头火锅店一经开业就很受欢迎，开业当天，罗笑虎就呼朋唤友过来捧场，长路甚至带着十几个人守在店门外生怕别人不知道这家火锅店是有人罩着的。
来的人中胡苗苗只认识杨彦，那么大的官员来这里吃饭，胡苗苗顿时觉得蓬荜生辉，殊不知罗笑虎带来的人就没有一个是普通人。开业前胡苗苗让人给宣平侯府送了请帖，胡苗苗没多想，之前就说好开业的时候要让罗啸虎过来白吃白喝的，可收到请帖的罗笑虎却一整天都眉飞色舞，喜形于色。
一会儿让长平去定开业当天送的贺礼，一会儿又让长安翻出几套衣服在他身上比比花花，看哪一套最合适。长平和长安眼神在空中交汇，少爷第一次上战场，都没这么紧张过。
其实也不怪罗啸虎紧张，实在是长顺和肖妈妈那件事做的太不地道，虽然他也是被蒙在鼓里的受害者，可他还是心虚，说那两个奴才背着他去干这件事儿了，也得人家信才行啊。
开业前三天罗啸虎广发请帖，但凡是跟他有点交情的人都知道汇文金街上开了一家苗丫头火锅店。
别看罗啸虎在胡苗面前嘻嘻哈哈的，其实他这个人极其不好相处，背景显赫自身又强势，他基本上没有什么可以求到别人的地方，所以那些接到小侯爷邀请的公子们个个受宠若惊，也就导致胡苗苗火锅店开业第一天客人爆满。
店里的客人全都非富即贵出手阔绰不说还个个态度和蔼可亲平易近人，吃的多，喝的多了，算账的时候胡苗苗想给打个八折，可是人家大手一挥不仅不需要打折，还提外给了很多小费。
不仅楼下大厅爆满，楼上六个包间也全部满员，那些吃不上饭的人，频频站在门口向里面张望，弄的整个汇文金街上的人都以为这里出了什么事儿。
客人实在是太多了，罗啸虎几次进厨房找胡苗苗想跟她解释一下那天的事情，无奈胡苗苗忙碌的根本没工夫搭理他。
一天营业结束，元小锁带着伙计们收拾店里店外，胡苗苗则趴在二楼包房的桌子上算账，一顿算盘敲下来，胡苗苗惊呆了，一天的净利润竟然有五十七两银子。
她以为她算错帐了，又从头到尾敲了一遍，结果还是一样的。她知道火锅店会赚钱，但没想到会这么赚钱。
之前卖凉皮儿，每天起早贪黑，一个月下来也才挣个十两八两的。所以等元小锁拖着疲惫的身子爬上楼来找胡苗苗时，胡苗苗看她的眼神都不对了，把元小锁吓了一大跳，“姐，咋啦？钱不对？”
他兼职跑堂主管收银，这一天到底收了多少钱他心里是有数的，虽然刨出成本之后的净利润他不清楚，但他们今天挣钱了是肯定的。
胡苗苗没说话，依旧直勾勾的看着元小锁，等元小锁觉得自己全身都有些发毛的时候，胡苗苗才裂开嘴，露出一口白牙，哈哈大笑，“小锁，我们发财啦！”
元小锁松了口气，一屁股瘫在椅子上，说“你吓死我了，我还以为什么事儿呢，我们当然发财了，这么多钱，我卖上一年的酒，才能挣多少。”胡苗苗问“你猜抛出成本，我们这一天净利润是多少？”
“五十两？”
胡苗苗眉开眼笑，“真神了你，扣除成本今年的净利润一共是五十七两，这才一天啊，一个月一年下来我们得赚多少钱呀。”
元小锁，拉过算盘，噼里啪啦的敲起来，然后在胡苗苗满心期待的眼神中说出一串数字，“两万零五百二十两。”
胡苗两个大眼睛，忽扇忽扇，半天没反应过来，伸手捏了一下自己的脸，确定不是在做梦，“天啊，我们真的要发财了，我就快成要成小富婆了，哈哈哈，我终于有钱了，再也不用担心养不起林和西了。”
对于胡苗苗这么直白的说要养林和西，元小锁不知道自己该如何接话，在他看来，作为一个男人何西哥是非常有个性也很在意男人的尊严的，可对于自己被一个丫头养活这件事，林和西却好像一点儿也不生气，反而还有点甘之如饴的感觉。
元小锁只能换话题，“有钱赚当然很好，可是苗苗姐我好累呀。”
一听这话，胡苗苗突然像泄了气的皮球似的趴在桌子上，“是啊，好累，我也好累，都快累死了。我跟你说小锁，这样不行，钱是人挣的，但不能因为挣钱把人累死，我们得想个办法才行。”
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