E小说 > 言情小说 > 全球农场TOP1 > 第18章 第 18 章

  五亩辣椒地,卿孟祝他们两天就埋完肥了。
  大姨们嫌卿孟祝干活不够利索,第二天还让卿孟祝去干了别的,卿孟祝便去给莲塘撒了肥。

  大姨们用的工期比卿孟祝想象中更短,活也比他想象中干得细致。
  卿孟祝心里感激,便给大姨送了菜地里现摘的菜。
  阿姨们都很满意,夸他家的菜甘甜,比一般的菜好吃得多。

  这一次埋肥总共用了两大缸,还剩两千斤左右。
  短时间内,卿孟祝不用愁肥料的问题了。

  他家的肥好,埋完肥后,作物长得也好。
  尤其蔬菜,肉眼可见地繁茂了起来,茎叶长得很快,花也一树树开,他每天都能收获一大堆。

  其实进入了夏季,每个人家里的菜都长得很不错。
  这天,卿孟祝经过谭文磊家的田边,看他像割稻谷一样,蹲在地里将空心菜和红薯藤连片割下,问道:“文磊叔,你找到新卖家了?”
  谭文磊转头,惊讶地问:“这你也知道?”
  卿孟祝抬抬下巴,示意他看割下来的菜:“要不是找到了新卖家,你突然割这么多菜?”
  谭文磊还以为他听到了什么小道消息,没想到是这个,顿时哭笑不得:“卖什么啊?就算要卖菜也没有晚上割的道理,捂一晚上,明天菜就全蔫了。”
  卿孟祝:“那你这是?”
  谭文磊:“做酸菜啊。”

  谭文磊站起来,抹着汗,边休息边跟卿孟祝聊天:“你可能没吃过,村里的人年年都要做的。”
  谭文磊悠悠地说道:“做好之后,多加点蒜片,加点豆豉,加点辣椒,用猪油大火爆炒,炒了之后酸香酸香的,用来下粥我一个人能吃三碗。”
  卿孟祝听他说得那么生动,瞬间有点馋:“我小时候吃过,你这么一说,我也想起来了。”
  谭文磊:“是吧?你家的菜好,做成酸菜估计也好吃。”
  卿孟祝:“怎么做?”
  谭文磊比划着说道:“你挑梗比较粗的空心菜割下来,回家后摘掉叶子,在开水中烫几秒——千万别烫软了,然后捞起来,放到没有油的盆里,倒上淘米水,全部泡上。”
  谭文磊:“要是菜秆浮起来,你就用干净的盘子压下去。这天气,估计两天就酸了,然后就可以吃了。”
  卿孟祝连连点头。
  谭文磊继续说道:“你也可以将空心菜秆切成小段,洗干净晾干表面的水分,拌上盐和辣椒,然后塞到无油无水的坛子里发酵,十天半个月后,也能变成酸菜,那就是另外一个味了。”
  摇摇头,谭文磊点评道:“淘米水腌的酸菜清爽,坛子腌的酸菜酸香,各有各的风味。”
  卿孟祝:“你说得我是真馋了,等会我就回去腌上。”
  谭文磊笑:“腌吧,要有什么不会的,你来问我,我包教包会。”

  卿孟祝确实很久没吃酸空心菜秆了,浇水的时候他特地挑粗的割了一大捆。
  他家的空心菜长得又高又大,偏秆子非常脆嫩,不像一般的空心菜,只要长大了一点,秆子就老得咬不动。

  卿孟祝将空心菜挑回家,把叶子摘下来,一部分切碎拌谷子喂鸭子,另一部分直接卖给星际商城。
  用了肥料发酵粉发酵出来的肥料后,他家的空心菜品质达到了“良品+”,价格平均为0.574星币每斤,他每天卖菜的收入都不错。
  这种品质的蔬菜让卿孟祝也期待了起来。
  他用淘米水泡了一部分菜秆,另外洗干净晾干水分,切成段后,塞到坛子里腌了一大坛。

  过了两天,用淘米水泡着空心菜秆果然酸了,颜色青中带黄,依旧脆嫩,看起来非常诱人。
  卿孟祝早上特地去村口的超市买了新鲜的五花肉,切成肉末,加了多多的蒜末、辣椒和豆豉,大火爆炒酸空心菜秆,用来配粥。

  酸空心菜秆的香味非常霸道,他炒完之后,满院子都是香味。
  闻着这股香味,他快速盛了一碗煮得绵软的白粥出来,坐到餐桌前,开始吃饭。

  酸空心菜秆果然又脆又爽,加肉末炒了,又酸又辣又香,吃一口,喝一口白粥,再吃一口煮鸡蛋,滋味实在太好了。
  卿孟祝就着外面吹来的晨风,慢慢剥着鸡蛋壳,心里有股难言的满足。

  就在他吃着饭的时候,外面有人敲门。
  卿孟祝回乡一个多月了,还是没什么朋友,他想不到这个时候有谁会上门来拜访。
  敲门声还在继续,他对着门口喊了一声:“谁啊?进来,门没锁。”
  谭文磊的声音响起:“是我。”
  卿孟祝惊讶,站起来迎接谭文磊:“文磊叔,你怎么来了?”
  谭文磊带着一个人走进来,笑眯眯地说:“有个朋友想问问你家菜的情况。”
  卿孟祝不解:“什么?”
  谭文磊:“你的菜不是没卖到鸿达和利众社联那边吗?我看你那么多菜,光吃也吃不完,就想着给你介绍彩勇——哟,你正吃早饭呢?”
  卿孟祝点头:“刚准备吃。你们吃了吗?”
  谭文磊说吃了,他身后的狄彩勇开口:“赶得早,还没来得及。”
  卿孟祝笑:“那在我这里对付一点?”
  狄彩勇:“麻烦你了,你家的菜好香,是自家种的吗?”
  卿孟祝点头,看向谭文磊:“文磊叔也再吃一点?”
  谭文磊不好意思:“今天就厚脸皮蹭饭了。”

  卿孟祝说都是粗茶淡饭,让他们不要客气,然后去厨房的消毒柜里拿了碗筷,又用微波炉热了冷冻室的包子。

  狄彩勇站起来双手接碗筷:“麻烦了。”
  卿孟祝摇头:“粗茶淡饭,没什么麻烦不麻烦的。”

  狄彩勇坐在餐桌旁,伸手夹了一筷子酸空心菜秆。
  一将酸空心菜秆放到舌尖上,他的肚子里立即生出一股饥饿的感觉。
  这酸菜太奇特了,酸、香、甘、柔,被肉末一勾,又赋予了厚重的荤味,直勾得人口舌生津。
  尤其“甘”,是蔬菜本身的甘甜,而不是放糖后的甜,它淡得恰到好处,完全不抢味,又像画龙点睛一样,赋予了这道菜别样的灵魂。

  哪怕只是一道下粥的小菜,狄彩勇已经能从这道小菜中看出卿孟祝的不一般了。

  狄彩勇吃完酸菜,喝了一大口粥,对卿孟祝连声夸赞道:“你手艺真好,这空心菜也腌得好!”
  卿孟祝:“偶尔吃一次是会比较新鲜。”
  谭文磊也觉得卿孟祝家的酸空心菜特别好吃:“估计是你家的菜好,做出来的酸菜才会特别香。”
  说着,谭文磊对狄彩勇说道:“我就说孟祝家的菜特别好,没说错吧?”
  狄彩勇竖起大拇指:“没错!这是我尝过的最好吃的菜了。”

  吃完早餐,狄彩勇迫不及待地跟卿孟祝商量买菜的事情。
  谭文磊为卿孟祝介绍道:“彩勇开餐馆很多年了,每年都到我们农户这边来买菜,从不压价欠钱,信誉好得很。”
  狄彩勇忙道:“做生意嘛,诚信为本,应该的。”

  狄彩勇家开餐厅,在藤城有十几家连锁餐厅,为了节约成本,他家很早就到乡下收菜。
  用他的话来说,到乡下收的菜便宜又新鲜,味道比那些大棚菜好多了,一举多得。
  谭文磊跟他家合作过好几年,今年他家多开了几家店,菜不够了,就要找新的合作伙伴。

  卿孟祝耐心听完,却没答应,而是说道:“我家的菜属于有机蔬菜,品种、味道、价格等和别人家的都不太一样,你不如带点菜回去,尝了之后我们再谈。”
  狄彩勇没想到他会是这个反应,明明听谭文磊说他家的菜就种来自家吃,还没开始卖来着。
  狄彩勇愣了一下,问道:“我能问一下,价格不一样是指?”
  卿孟祝也没遮遮掩掩,直接说道:“均价大概比普通的蔬菜贵几块钱,就跟超市的有机蔬菜那样。”
  狄彩勇:“明白了,那麻烦你给点样品我尝尝?”
  卿孟祝爽快地点了头:“我现在就可以带你去摘。”

  卿孟祝家菜地里的黄瓜、番茄、豇豆、荷兰豆等都已经开始成熟了,韭菜、苋菜、空心菜等早也能吃,他一样摘了一些,让狄彩勇带回去品尝。
  狄彩勇要给钱,卿孟祝没让,只说请他吃,合不合作什么的以后再说。

  两人加了微信,狄彩勇装上从谭文磊家买的菜就回去了。

  等他的狄彩勇离开,谭文磊转头对卿孟祝说道:“他肯定会回来买你家的菜。”
  谭文磊尝过卿孟祝家的菜,知道他家的菜好。
  卿孟祝:“看缘分,买卖不成,交个朋友也挺好。”
  当然,要是能挣点钱就最好了,他也没法全指着星际商城的星币生活。
  谭文磊一拍卿孟祝的肩膀:“就喜欢你这大气的性格。”

  狄彩勇回到藤城,给各分店送完菜,回到总店时,已经到午饭时间。
  厨师按他的吩咐,将卿孟祝家的菜做成店里常卖的几道菜,端了上桌。
  狄彩勇一家坐下来吃饭。

  狄彩勇没说今天带了新菜回来,然而大家一下筷就感觉到了今天菜的不一样。

  “彩勇从哪拿的菜,真有菜味。”
  “吃着好鲜,我还是第一次知道腐乳空心菜居然能这么鲜。”
  “拍黄瓜也好吃,要不是知道菜是老于做的,我估计得以为是哪里来的大厨。这么重的酸辣味都没盖掉黄瓜的清香,有水平。”

  狄彩勇等家人说完,才说道:“平口村一户人家的,说是专门种出来的有机蔬菜。”

  “这个有机蔬菜没骗人,吃着挺真材实料。”
  “比我小时候吃到的菜还好吃。唔,吃完了,要不再去炒一份吧?”
  “可以啊这菜,他家卖不?赶紧拿下,要是量不多,留给我们自家吃也好。”

  狄彩勇:“量还挺多的,就是对方说得加价,每斤大概比市场价贵几块钱。”
  狄彩勇说出自己的想法:“我们家这样的店,每斤菜的成本贵几块钱就太贵了,本身也不是什么高端店。还有一个,我怕他家的菜品质不是很稳定。”

  家人你看看我,我看看你,大多数人却持不一样的意见:
  “贵五六块也不算贵,我们可以多上一套菜单,把这个菜专门定为有机菜嘛。炒青菜十五一盘,炒有机青菜二十二一盘,总会有人点的。”
  “对啊,口味最重要,只要这菜好吃,就不怕客人不乐意。”
  “这种品质的菜还是挺难得的,能卖一天就是赚一天,还能帮忙把口碑打出去。哪怕后面没这种品质的菜了,被吸引来的顾客也能留下一部分。”
  “我觉得可行,我们开店就怕没特色。有特色了,再打个广告,不怕店火不起来。”

  狄彩勇的家人你一言我一语,越商量越觉得可行。
  做生意嘛,能赚一点是一点,总不至于因为怕后面赚不到,就现在也不赚了。

  狄彩勇他爸一锤定音:“你再去谈一下,看谈不谈得下来,要是能谈下来,我们先买点试试水。”
  狄彩勇看大家都愿意,便也答应下来:“吃完饭我再去问问。”

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