E小说 > 历史军事 > 农家团宠小福宝 > 第九十章 桂花酿熟蟹

等宁叔济一行人回来时,就看见宁张氏脏得跟从灰土堆里挖出来一样,浑身上下到眼睫毛都挂着灰,表情木然两眼无神地坐着,任凭宁早秋跪在一旁,手脚麻利地给包扎头上脚上的伤口。

一家人一时都被吓了一大跳。

“二嫂这是怎么了?”

“才这么会儿不见,怎么就弄成这样了?”

“这究竟是伤在哪儿?这怎么头上脚上都有伤口呢?”

“还有这满头满脸满身的灰,娘,你这是把灶膛都捅了,还是跑烟囱里爬了一圈啊?”

……

宁早秋嫌丢脸,一声不吭地抿紧了唇,只是认真地给宁张氏包扎伤口。

蜜宝好声好气地解释道:“二伯母没有捅灶膛,也没有跑烟筒里爬一圈,只是有些倒霉,先是早上起床不小心将脚踢到了墙上,做饭时又不小心踩到了厨房散落的柴火,摔了一跤把额头烫到了,接着又被厨房梁上掉下来的烂木头砸到了……”

“已经请曾老大夫来看过了。大夫说都只是皮外伤不要紧,每天好好上药就行了……”

“现在早秋姐姐正在给二伯母上药……”

听完蜜宝的介绍,所有人嘴角都抽了一下。

这么多重伤竟同时叠在了一起,可真是够倒霉催的。

唯有宁仲济猜到了内情,不敢将原因说出口,只在心里狠狠说了一句‘该!’

饶是如此他到底是心疼婆娘的,上前拍了一下早秋肩膀,闷声闷气地道:“你去帮你三婶做饭,我来吧。”

早秋乖乖放下药粉,走向了宁程氏。

狠狠瞪了眼自家婆娘,宁仲济压低了声音,嘴上恨铁不成钢地骂着,手上动作还是轻柔的:“以后还敢不敢了?”

“我……”宁张氏本来都习惯性地梗起了脖子,还想犟几句的,余光瞥见了蜜宝就气弱了,“……我以后少说就是了……”

无奈地摇了摇头,宁仲济恨然道:“你啊,就毁在你这一张嘴上了。”

宁张氏弄成这样子自然没法做饭了。

这一顿早饭归给了宁程氏做。

扫了一眼厨房里物什,和锅里篓里的东西,宁程氏笑着问宁五姑娘道:“淑华,桂花还有吗?”

宁五姑娘笑眯眯地探了个头道:“还有呢。我马上就给嫂子送来。”说着就抱着一蔑萝的桂花进来了,“嫂子这是又要做桂花糕,还是打算腌桂花呢?”

前几天晒得几蔑萝干桂花,已全部被宁程氏入了菜,做了两整锅的桂花糕。

那玩意不太经放,自家又怎么吃都吃不完。宁程氏就往张老太太、张屠夫、花寡妇家都送了一圈,还让宁三头带了一大篮去了镇上,分给掌柜的和牙行伙计们吃。

宁程氏在厨艺上确有一绝,一锅桂花糕都被她做的香甜绵软又粘牙细腻,宁五姑娘至今还记挂着呢。

宁程氏笑了一下道:“这桂花还多着呢,咱们明儿再做桂花糕,今天换个花样。”

“前几天你不是说想吃桂花酿醉蟹吗?昨儿个我和你三哥去集市上时带了筐螃蟹回来,今天咱们就做。”

宁五姑娘也是个好吃的,一听要吃这道大菜,登时就冲向了井口:“三嫂你等我,我先洗个手再来给你洗螃蟹。今儿个谁也别拦我,我要好好大吃一顿!”

一听说又可以吃螃蟹了,蜜宝也激动举起了手道:“我、我也要吃、吃六只!”

一群人登时被她逗得直乐。

说话间宁程氏已将螃蟹泡入了黄酒,待螃蟹吐着泥沙时,宁五姑娘已洗手过来帮忙刷螃蟹了。

嘱咐了宁五姑娘几句小心被夹,宁程氏就手脚麻利地往锅里准备着八角、生姜、桂皮、香叶小茴香藤椒等香料了。

待锅里热火朝天地煮了起来后,她又分别加入了冰糖、桂花蜜,和陈皮与一瓶黄酒。

全程不用一滴水,煮干了又加了三次酒,一锅醉卤才算做好了。

为了让风味达到最佳,宁程氏还特地将一锅醉卤用瓷坛子装着,到井水里给冰镇了一下。

此时宁五姑娘把螃蟹也处理好了。

宁程氏换了一锅水,又加入了生姜、黄酒和紫苏,将螃蟹规规矩矩摆上了蒸锅。

大火猛蒸上小一刻钟,待锅里传来了隐隐香味,螃蟹壳都被整得红彤彤的,螃蟹屁1股都翘起来了,一锅螃蟹就算做好了。

将螃蟹快手快脚地取出来,规规矩矩码在大汤碗里后,宁程氏才将冰镇好的醉卤一股脑浇了上去,直至将大半螃蟹都浸泡在内。

“呼……”宁五姑娘这时才长长呼出一口气,望着一锅新鲜鲜红螃蟹,眼神都挪不开了,“虽然不是头一次吃这盘菜了,每次看见三嫂你做的时候,我都还是要馋得流口水。”

宁家一众人纷纷跟着点头。

实在是这菜太色香味俱全了,摆出来红彤彤的螃蟹,浸透在一瞧就喷香的红红卤水里,散发着勾魂夺魄的香味,让人看着闻着吃着都觉得是场绝妙享受。

“小姑姑还只是要流口水……”帮忙把其他菜端了上来,宁早秋揪了一把蜜宝脸蛋,促狭地打趣道,“蜜宝口水可都要滴到桌上了……”

猝不及防被戳破了,蜜宝先大声反驳了一句:“我没有。”又偷偷抹了一把嘴角,见果然有口水流下来,忙大惊失色又欲盖弥彰地手背擦掉了,还不忘嘴硬着。

“流口水的孩子是馋嘴猫,蜜宝超乖的,蜜宝没有流口水。”

一群人被她逗得直乐。

宁程氏更是抱着她亲了一口:“咱们家的蜜宝不怕流口水哈。就算是个小馋嘴猫,咱们蜜宝也一定是最讨人喜欢的馋嘴猫,是全家人心里头的宝。”

蜜宝小脸登时又羞红了,怯怯抬头看宁程氏道:“真、真的吗?”

宁程氏温柔望着她:“当然是真的啊。”

从未被如此热烈又浓密的爱包围过,小小的蜜宝并不懂得这是何等珍贵,只觉得满心满眼都是快乐,一头扎进了宁程氏的怀里。

“那蜜宝要当馋嘴猫,当爷爷奶奶伯伯伯母哥哥姐姐最喜欢的馋嘴猫!”

一家人于是又被她逗得满眼是笑。

一碗桂花酿熟蟹得到了全家人喜欢,包括每日要苦读诗书的宁季都一口气吃了七个,连声夸赞了好几句:“三嫂手艺真好。”

一顿饭吃完后,桌上碗碟如被洗过了般干净,全家人肚子都圆圆的了。

宁程氏笑眯眯地收拾着碗筷:“要是喜欢的话,下次去镇上带螃蟹回来再给你们做。”

宁五姑娘遗憾地道:“就是家里最近太忙了,怕是都没有时间。”

宁季当即开口道:“我明日就要去镇上。院试要放榜了,我要回书院看成绩并看望夫子。”

他又望向了蜜宝道,“上次蜜宝梦到过我们书院的,这次要与四叔一齐去镇上吗?”

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