第060章 她肯定是要吃的
偏居一隅长湖公社一号茅草屋的姜钦月完全不知道此刻自己名声已经被抹得一片黑,太阳下山了,天马上要黑了,休息好的她要干活了。
抓了一只精瘦精瘦的鸭子出来,拿着菜刀往鸭脖子上一抹。
将鸭血放入装有坛子酸水的菜碗里,而后扔进装满开水的桶子里。
开水里晃荡几圈后,把鸭子捞出来。
拔毛。
剖开鸭子腹部,处理内脏。
将鸭子剁成小块,将小米洗好辣椒切了。
姜葱蒜、麻椒和香叶扔进锅里后,鸭腿鸭翅膀鸭头鸭爪放进锅里爆炒,直至焦黄后将其他的鸭肉一并入锅,再次爆炒。
锅里鸭油被爆出来,鸭肉不断翻滚,锅里香味飘出来,四小只看得直流口水。
“嫂嫂,熟了……”
小米忍不住了,好香好香。
鸭肉被爆炒这么久,肯定已经熟了,而且他也看到她放盐了。
“还没好!你们再等等。”
姜钦月笑,别说他们馋。
闻着这香味,她都觉得肚子饿。
可现在还不是出锅的时间,这菜程序还没进行到一半。
拿锅铲将锅里多余的油装碗里,而后放入辣椒,放入茄子块,继续爆炒。
炒过几巡,茄子和辣椒都熟后,姜钦月将的刚装好的鸭血倒入锅里,而后迅速炒匀。
菜出锅。
四小只谁都没见过这道菜。
这菜,颜色有些深,深得好似他们大哥做出来的菜一样。
可这味道又不像大哥做出来的菜。
大哥做的菜,是不会有这么浓郁香味的。
“这个菜叫血酱鸭。嫂嫂一个表亲家的名菜。保证你们每人都能吃两碗饭。”
小米舔了舔小嘴唇,他有些迫不及待了。
糯米也一样。
“你们先不要急,先搞个血酱饭。”
姜钦月从饭锅里,舀了满满两大勺米饭,放入刚将菜盛上来还没洗的锅里。
米饭在锅里翻滚,将锅里油和酱料与米饭混合在一起。小米看着锅里的米饭,又吞了吞口水。
稷米:这不就是扫锅饭,她非要说得那么神秘。
很快,四小碗血鸭饭出来。
大菜出来后,姜钦月迅速做了一个野菜。
*
饭菜上桌。
除了最小的小糯米,从未见过这道菜的三胞胎有些迟疑,不敢吃。
小米见稷米和黑米没动,也没动。
姜钦月笑,“你们不吃,我吃了!”
拿起碗筷,夹起一块肉。
沾满血酱的鸭肉一入口,姜钦月沉醉了,没想到,这过了一辈子,再次炒这道菜,她完全没退步,甚至因为这正宗土鸭子的加持,味道更好了。孩子不吃没关系,她是一定要吃的。
“你们比我小,以后日子还很长。以后还有很多好东西吃,今天就当孝顺我,让我一个人吃吧。”
“……”稷米立马拿起碗。
谁要孝敬她?
孝敬大哥都不孝敬她!
小米和黑米稷米动,也开始干饭。
血鸭饭一如嘴,三胞胎惊喜得眼睛都是光亮。
好吃!
好好吃!
“嫂嫂,这菜好好吃,能不能给我大哥也留点?”
黑米问。
“你大哥说,他今天不回来。”黑米笑了,笑得很开心。
却不想他又被稷米推了推,黑米眉头立马皱起来,道,“那也给大哥留点。他明天回来,也是能吃的。”
姜钦月眼眸扫过两人,稷米这家伙明明很关心顾谦野,自己愣不说,非要黑米说。
小破孩一如既往的别扭啊。
其实她早就给顾谦野留好了血酱鸭。
这个时节的菜,放冷水里冰着,一两天不会坏。
顾谦野如果今天回来,今天可以吃。
如果明天回来,明天可以吃。
若明天不回来,那他们就自己吃掉。
顾谦野肯定是会回来的,只是不知道他什么时候会回来。
*此刻,被姜钦月盼着回来的顾谦野已经进公社马路了。
路过公社第一个娱乐休闲小广场、听到大家谈论的内容都是关于姜钦月的时候,他紧按了车刹,停了下来。
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