抱着罐子试了一下重量,陆芳芳估摸着,有个五六斤重。
除去罐体本身的重量,她这次熬出了,四到五斤的牛油。
四到五斤的牛油,她可是用了一整副牛骨架啊,“少了点,看来宰杀的牛不肥呀。”
“少……少了点?”
杨玉凤有些恍惚,她想揍陆芳芳一顿。
这么一大罐子油,都够她们家用一年了,这还少?
口气真是太大了!
见陆芳芳把牛油抱进了里屋,杨玉凤红着眼睛,嫉妒得不行。
等她人重新从屋里出来了,杨玉凤急忙问道:“芳芳妹子,你这一副牛骨架,是花了多少钱买的?”
“按市价买的呗。”
陆芳芳不想说具体价格。
占了公家便宜就占了,可不能炫耀。
见杨玉凤还紧盯着自己,她无奈道:“嫂子,你不是说来帮忙的吗?煮骨头的水没了,麻烦你去挑一担吧。”
杨玉凤撇了撇嘴,有些不乐意。
可看着锅里,她咽了咽唾沫,拿起铁桶就去了。
“淑芬姐,你帮我生火吧。”
“成。”
王淑芬应了一下,就生起了火。
陆芳芳把昨晚捞出的骨头,又倒进了锅里。
这些牛骨头煮了这么久,上边煮得已经很干净了。
骨头里的钙,大部分都煮进了汤里,现在酥脆得很。
她打算最后煮一次,就把骨头捞出来,以后留着磨成骨粉喂鸡用。
搬出泡了一晚上的牛肝、牛肚,陆芳芳清洗了一下,接着就切了起来。
美娇嫂子给她的牛肝很大,起码有个十斤,切完后装了满满一盆子。
剩下的牛肚,她切完后也装了小半盆。
此时大铁锅里的汤也煮开了,传出了浓郁的香味。
指挥杨玉凤把大骨头都捞出来,她把牛肝、牛肚,还有昨晚剃下的牛肉放了进去,接着就到屋里拿香料去了。
“唔,香,真香……”
陆芳芳一出来,就见杨玉凤拿着一根牛肋骨啃着。
煮了这么久的骨头很酥脆,此时,她真的是在啃骨头。
陆芳芳翻了一白眼,把杨玉凤赶到一边,她拿着香料往锅里放着。
葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒……
她把嫂子们昨天送来的香料,挨个放了一遍。
再撒上一点盐,陆芳芳拿着勺子搅拌一下,顿时一股特殊的香味传了出来。
“咕噜、咕噜……”
王淑芬摸了摸肚子,有些不好意思,“妹子,你煮得汤可真香,俺闻到都馋了。”
“主要是嫂子们给得香料足。”
陆芳芳挺感叹的,要是她自己做,连葱姜都凑不齐,更别说八角、桂皮之类的了。
能煮出一锅香料放足的牛杂碎汤,在这个连饭都吃不饱的年代,可真是不容易。
盖上锅盖,她往锅底塞了点柴火。
橱柜里还有一把香菜,陆芳芳也没忘了,她清洗了一下,切碎放到了碗里。
现在万事俱备,只等着开锅了。
等香味传遍家属院,嫂子们应该也要来了,陆芳芳十分期待。
清晨,团部家属院的人,刚起床就闻到了一股肉香味。
这肉香味实在太浓郁了,在屋里都能闻到。
正在酣睡的小屁孩们,全都被肉香味馋醒了。
醒来的小屁孩们耸着鼻子,突然意识到了什么,他们急忙穿好衣服,拿起自己的碗就往外跑,连叫都叫不住。
这可把他们的父母看懵了。
……
“妞妞,你一大早拿着碗要去哪?”
“妈,我去婶婶家喝牛骨汤。”
妞妞很是心虚,她赶紧跑了出去。
跑到院子里的时候,她下意识地看了看,东边墙根底下的柴火垛。
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