第124章
姜云鹏擦了擦手上的猪油和猪血,然后便要去掏钱。
姜云喜知道他把一早的话听进去了,忍不住噗嗤一声笑起来:“二哥,你还真信我想卖猪肉啊?”
姜云鹏愣住:“不卖肉你买它做什么?”
姜云喜:“我是怕有些人多想。其实我买这猪是为了做卤肉,你就放心吧稳赚不赔。”
姜云鹏听闻略一反应就明白了。
他们娘俩在村里,如果太招摇恐怕日子不好过。
“放心吧,二哥指定给你保密。”
姜云喜从盆子里面拿出一根血肠和两根棒骨:“二哥,也不是什么好东西,这个你先拿回去吃,等我把卤肉做好了再给你送过去尝尝。”
姜云鹏没有推辞,笑说:“那敢情好,那什么卤肉我都没吃过,我可惦记上了。”
等到姜云鹏离开,姜云喜又指挥两人把所有的东西都搬去屋里,然后把处理干净的肘子还有猪蹄之类的都放进锅里。
在煮制的过程中,又把肉切大条备用。
现在天气越来越热,肉根本放不住,只能尽快把所有的肉都卤上。
前前后后忙碌了三四个小时,总算是把所有的肉都卤制好。
卤汁不能用铁锅盛放不然会影响味道。不过幸好还有之前腌咸鸭蛋时多准备了两个坛子。
装在里面浸泡一宿会让汤汁更加入味。
这次她一共做了两种口味,一个是正常口味,一个是微辣口味。
眼看天色不早了,姜云喜给他们两个每人切了一块卤肉,另外又拿了一根血肠和两根骨头,才让他们离开。
第二天,将卤好的猪肉从坛子里面捞出来,石平带上十斤肉和两只卤鸭骑车去县城。
姜云喜和赵越两人则装了二十斤肉和一些内脏去镇上。
这次猪肉算上头蹄下水,差不多出肉九十多斤。
但毕竟是第一次去卖,所以她并没有全部都带过去。
两人到了镇上,先给两处送了豆芽,她跟赵越才去了站前供销社。
赵红正在招呼客人,看见她过来非常热情朝她招手让她去一旁的凳子上坐着。
两人安安静静的坐在凳子上,一直等赵红把最后一个客人送走,才从柜台后面出来。
“最近这卤鸭算是彻底火了,有的人来晚了就没了,还专门提前打招呼来跟我订。”
说实话,一块多听着是挺唬人,可这东西不要票不限购,仔细想想价格也就能接受了。
“红姐,这次我又做了卤猪肉,两种口味,在原来的基础上又放了些辣椒,味道也很不错。”
赵红将她递过来的一块肉放在嘴里,只觉得肉质香软,还带着丝丝辣味,出奇的好吃。
“妹子你这次拿了多少过来?”
“两只卤鸭和二十斤肉,还有一些内脏。”
赵红:“我全要了。”
过秤之后,一共三十二斤多姜云喜只收了三十二斤的钱。
“姐,这两根棒骨拿回家给老人孩子熬汤,可以补充钙。”
赵红看她递过来的棒骨,立马高兴的合不拢嘴。
这东西可是比猪肉还难买。
大骨头都是家里有病号,医院给开证明,才能去副食品店凭证明购买。
两人从供销社离开后便回家了。
石平是下午回来的,同时也带回来一个好消息。
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