有江正柏在,陆霜也放心让他们走开,自己则指挥着三个小女孩串肉串蔬菜;江晓祺和江珏博则捡柴和打杂。
她与张玉清则一边烤肉烤玉米蘑菇,一边找出一块铁板,把切好的洋葱,大蒜,羊肉五花肉和鸡胸肉一块块铺好,弄韩式烤肉。
铁板烤肉比烧烤串还要快一些,没一会便肉片便变了色,抹上调料汁,洒上孜然粉,没一会,一股霸道的肉香味便散开了。
几个孩子纷纷围了上来,江珏棠情不自禁兴奋地尖叫:“好香呀,妈,可以吃了没有?”
“你们刚才不是在果园里吃饱了?有这么着急吗?”
“刚才是饱了,但闻到这味道又饿了。”
江珏棠理所当然地对着亲妈撒娇,余下的人闻言不禁嘻嘻哈哈地轻笑,只有何小晴羡慕地看了她一眼,便黯然地低下了头。
何小晴早慧,虽然年纪还小,但很多东西都懂了。
看到别人家母女之间的充满温馨的互动,想到自家母亲对她的漠视,只觉得心脏隐隐作痛。
陆霜一边翻着铁板上的烤肉,一边指导儿子和侄子翻转着烤串,让他们学会自己动手,两兄弟听说学烤肉,高兴极了,翻铁签刷调料汁刷得麻利得很。
陆霜指点了几分钟,发现两人做得有模有样的,便放心地让他们自己操作,
反正调料汁的味道是她亲手调好的,按这方法烤肉,只要不糊都差不了。
自己则把烤好的肉片夹起放盘里,又重新刷油放一板。
没多时,江珏斌与谢一铭也欢天喜地地跑回来了:“妈妈,爸爸弄了两条大鱼,爸爸弄到大鱼了——”
陆霜闻言不禁失笑,家里每个星期至少吃两三回鱼,小溪里捞的鱼也值得他这般兴奋的。
再看江正柏提回的鱼,四五条半斤左右的鲫鱼,野生的鲫鱼有半斤左右的确不小了,煮鱼汤刚好。
鲫鱼已经处理了,陆霜把烤肉夹起,铁板清洗后用姜片擦一遍,再刷一层油稍热,然后把几条鱼两边稍煎一会。
砂锅中放水加姜片,葱段,香菜头等料大火煮开,把煎好的几条鲫鱼放进锅中煮汤。
烤肉和烤串足足烤了四大盘,把野炊用的小桌子都摆满了,旁边还有清洗好的生菜,烤鸭用的饼皮,白面馒头。
张清玉一边收拾一边招呼:“可以吃了,边吃边烤!”
几个孩子一窝蜂地冲了上去,何小晴走得慢一点,桌边的位置都快给他们挤满了。
还是江晓雨知道她性子,示意堂妹让开一点位置,拉她挤着坐到了两个女生中间。
“想吃什么,自己动手,不能争抢和吵闹!”
陆霜叮嘱一声,几个孩子便欢呼一声抢开了,有的喜欢 撕开饼皮裹肉片,有的喜欢用馒头夹大肉块,还有人喜欢用生菜包肉块和蘑菇一起吃的。
反正,野炊虽然不常有,但几个孩子都是吃过几回的,都知道流程。
何小晴看了看其他人的动作,学着陆霜一样抓起一块绿油油的生菜,在中间放了两三块肉片,一块蘑菇包裹好,塞到口中吃了一口。
一口吃下,烤羊肉与肉汁炸裂的味道顿时把她的舌头俘虏了,那孜然霸道的香气与肉汁丰富的口感,顿时令她眼睛一亮,当下便大口吃了起来。
一个生菜肉团吃完,江晓雨又给她递来了两个烤串,烤鸡翅和烤蘑菇:“这个好好吃的,你尝一下!保证你喜欢。”
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