第三天,王文超再次接到了费文山的电话。费文山这个王文超之前的小弟隔三差五地给王文超打电话。他混的不是很如意,给万文才打电话,万国群不知道怎么了也看他不顺眼,直接把他给调到农技站去了。王文超也是郁闷,最后他直接对费文山说道:“我这边开了一家火锅店,你如果愿意的话我那边帮你弄个停薪留职,你到我这来上班,帮我管事,我给你一万一个月,怎么样?”。
费文山一想,那个高兴啊,连忙点头。
“但是我有要求,你必须帮我把店给管好,要尽心尽力。干服务工作可不比在单位上班,你要有心理准备。要是干不好,我立马就会让你走人”王文超先把丑话说在了前面,其实吧,他对费文山还是非常看重的,这个小伙子干事踏实,而且也不蠢,对他王文超很放心。
王文超第二天就给万国群打了个电话,让万国群给费文山办了个停薪留职。因为王文超的身份在那,虽然王文超与万国群没有太多的联系,但是最后,万国群还是给了王文超的面子,把费文山办了个停薪留职。
费文山很听话,那边停薪留职办好了之后他就直接到了平阳县,王文超帮着万国群找了个地方住下,然后费文山就开始在店里忙碌了起来,而王文超也非常放心地把店里所有的事情都交给了费文山。费文山办事非常的细心也很努力,他从进了店开始工作之后,就一直没停过,店里所有的事情都亲自处理。从招募厨师、服务员,到与王文超一起去市里把王文超定好的那个服务员和厨师请来,然后开始跟着他们一起培训服务员与厨师。而店里面的所有规矩他都是去其它店考察过后回来仔细研究之后才确定的。另外就是各种货源,他对供货方有着严格的要求,第一就是质量,这也是王文超告诉他的。
自从费文山来了之后,王文超基本上就当起了甩手掌柜,每天照常上班,然后下班之后就去店里看了看,看看有什么地方还需要改进的,其它的事他基本不管,全部丢给了费文山。
就这样,前前后后花了两个月的时候,一直到隆冬,到了吃火锅的黄金季节时王文超的火锅店才初具规模。
火锅店开张的那一天,王文超不对外营业,而是亲自请了县委县政府各个部门与他关系还不错的领导,还有各个镇与他关系不错的领导。因为他的身份在,这些都非常给面子,几乎都来了。另外就是李馨柔很帮王文超的忙,开业这天李馨柔直接把她所有的生意上朋友都请了过来,当然,仅限于在平阳县这边发展的,在市区那边就没必要请了。就是这些人,当天晚上,火锅店直接开了有差不多二十来桌,好在火锅店里本来就够大,坐下二十多桌一点都不觉得挤。
可能你们要问,为什么王文超开业促销的方式与别人不一样,别人开业促销都是会选择好好地对外宣传,利用打折的方式把名气个打出去。不过王文超并没有这么做,他有他的考虑。利用打折促销的方式那是针对平民消费,吸引别人来店里消费,然后利用人们的口口相传把名气给打出去。但是王文超这个不一样,他针对的是高端消费,并不是平民消费。要知道,王文超走的是高档路线,在这里吃一桌最起码也要六七百块,即使五六个人随便吃一桌也得要个一千来块钱,这样的价钱一般老百姓能吃得起吗?王文超的客源其实主要就是针对这些老板和领导们的,这丫就是他今天把这些人给叫过来请他们吃饭的原因,以后这里的生意就全部靠这些人了。
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