一路上,手机滴滴作响,白紫拿出来看了眼。
是白铸他们得知白紫回来了在群里发的消息,白紫简单回复:「嗯回来了,晚点一起吃饭。」
白铸:「YOYOYO,大明星回来了,晚点还能一起吃吗?大明星。」
看到这话,白紫发了个表情,将手机揣进兜里。
群里还在聊天,不过她没看。
来到日落咖啡厅,门面招牌还是熟悉的感觉,芳姨隔着玻璃见到白紫,开开心心的出来迎接。
“阿紫回来了啊!”
白紫对芳姨笑了笑,“嗯,回来了。”
目光转向后面,便见到了街对面开了一家招牌叫「向晚」的冷饮炸串店。
卖的总类比较多,炸串、冷饮、冰淇淋、蛋糕……
关键总类多,价格还便宜。
生意好似乎很正常,毕竟大学生群体大部分都是生活费拮据的,极少数是富二代。
沈青青可以开店,只是她将店开在日落咖啡厅的对面,这不是明摆着抢生意做吗?
偏偏她还取了一个叫「向晚」的名字。
这碰瓷太明显了!
等等,上一世,沈青青可没有这么快发展自己的副业。
这一世,她发展副业提前了。
白紫垂了垂眼睫。
芳姨声音从耳畔传来,“嗐,她这家店开了之后,跟咱们门对门的抢生意,我们一杯咖啡的价格可以买他们家一炸串套餐了,所以很多学生就去吃他们家了。”
“不过还好,咱们也留住了一些回头客的。”
做生意做到最后,本就是靠回头客。
这里又不是人流量庞大的景区,每天都有不重样的游客光临。
但是之前到底是经历了客人爆满的情况,如今生意没有以前好了,芳姨心里难免会有些落差。
芳姨说道:“只是,阿紫,这样下去也不太好,咱们要不要降价试试呢?”
“不降价。”
白紫一口回绝芳姨的提议,“我们咖啡菜单上是什么价,就卖什么价,除了节假日打折,其他时间都不打折,可以推出限定新品,但老品照样原价。”
徐晓彤:“……”
白紫又说:“我们为什么要受到其他人的影响,她要卖什么价是她的事情,而我们什么原料什么成本?好东西就该值得高的价钱。”
虽然不知道沈青青是如何忽然想开店的。
但她想用价格卷死白紫咖啡厅的想法是打错算盘了!
白紫绝不降价。
咖啡的咖啡豆买的是世界赫赫有名的瑰夏咖啡豆跟哥伦比亚的豆子。
原料成本在,降价压榨自己的利润空间,把原本高档的东西卖出低档的价格,白紫才不做这种事。
“我们的咖啡不缺卖,没必要降价。”
芳姨被白紫说动了,想来他们确实不缺卖。
虽然生意没有以前好了,但是他们这家店小,店面被白紫盘下来之后,又买了二楼打通,服务员平时只有芳姨,时不时徐晓彤会过来帮忙。
成本除了每天的运营成本之外,员工成本并不高。
咖啡厅平日也清净,不需要太多人。
而反观对面,每天都吵吵嚷嚷,店里的服务员就有五个,每天的运营成本跟员工工资都一定是一笔不小的开支。
既然他们店的基本盘够稳,就没必要卷进价格战里。
“嗯,阿紫,是我糊涂了,你说的对。”
白紫转过身对芳姨笑了笑,“芳姨,我爸之前答应帮我开连锁了,放心吧,我们既然走的是高端路线,自然没必要跟低端的一起卷。”
“嗯。”
看了店之后。
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