“那就多跑几次,能摘多少是多少。”林恒把孩子放下来说道。
“那就开始弄吧,你们别待树下面啊。”林父没怎么歇息就说道。
林恒先拿了一个绳子,将袋子口绑住,然后一头绑在腰上爬上了树,柿子树是很脆的,他只敢在手臂粗以上的枝丫上站立。
站立好了之后,将袋子绑在树上,伸手摘近处的柿子。因为都是用来做柿饼的,得留一小截果柄,这样才好挂。
为了快速摘下来他们都是一个枝条一个枝条的折断的,装袋子拿到树下再用修枝剪修剪。
林恒在树上摘,林父和秀兰用竹竿在树下夹,林母给看着三个孩子,防止他们乱跑。
然而三个小家伙根本不听话,笑嘻嘻的跑来跑去,一会抓一个草,一会儿折一个树枝。
得秀兰拿着小棍子过去教训一顿,他们才能安静下来一会儿。
没一会儿林恒的蛇皮袋子就装满了,用绳子给放到了树下,让秀兰倒了他好继续摘。
摘果子的速度还是很快的,花了仅仅两三个小时的时间,树底下就摆放了金灿灿的一大堆,晓霞鹿鸣他们每个人都吃了有两三个柿子了。
“看来今天想摘完是不可能了。”林恒看着树摇了摇头,他们摘了也有少说五六百斤柿子了,但树上看起来并少很多,估计还能摘上千斤的柿子。
林父看了看表说道:“先把这些拿回去吧,剩下的明天再来摘,时间不早了。”
众人点点头,开始装柿子,林恒和父亲背的最多,背篓装满不说,上面还横着放了一个蛇皮袋子,加起来能有一百二三十斤。
林母和秀兰她们就背四五十斤就够了,因为路上还要拉孩子。
带孩子一起上山一方面是带他们跑一跑玩一玩,一方面也是因为关在家里不安全,自己不放心不说,对孩子也不好。
下山不算累,走得慢一些也就半小时就回家了,回到家把柿子放下,让秀兰林母准备做饭,林恒和父亲上山再跑两趟。
全部搬回家又放在磅秤上称了一下,一个下午他们摘了有六百三十二斤的柿子,还算不错。
用边三轮给红枫山那边拉去了三百斤,让父母明天将其做成柿饼,红枫山那边风大,比村里这边还要好一些,做柿子不容易发霉。
晚饭就简单下了一点面吃,然后就早早的睡了,上树摘柿子也挺累的。
第二天一早起来,弄了早餐吃了,他们就开始做柿饼了,林恒拿着龙须草用水泡湿,搓成一米五长短的草绳。
秀兰先将柿子挑选了一下,不好的就不要了,放软吃烂柿子,或者后面用来做柿子醋。
柿子挑选好了,制作柿饼也很简单,就是将皮全都削掉就可以了,然后将其挂在草绳上面,不要彼此挨着就行。
再就是挂在太阳底下晾晒和风干,等过上个五六天表面干了之后,就要用手慢慢将其捏成饼状。
一般晾晒半个月到一个月就完成了,需要注意的是不要淋到雨,不然就特别容易发霉。
晒好的柿饼和柿子皮用袋子装起来再捂上半个月,柿饼上面就会析出雪白的糖霜,看起来白里透红非常诱人,可以一直保存好几年不坏。
但一般情况是往往第二年春天都还没到就被消灭干净了。
虽然说做起来很简单,林恒和秀兰两人还是忙活了一天,中午就简单吃了一个炒米饭,下午继续削柿子皮。
弄到了下午两点,他们才把这些柿子全都削完了皮,过程倒也不累,两人一边削皮一边聊天,孩子们在旁边玩闹,偶尔过来帮一帮倒忙。
“一共做了多少个,你数了吗?”林恒看着大木盆里高高堆起的一盆削好的柿子问道。
秀兰摇摇头:“没有,但应该有五百来个吧。”
林恒笑道:“那一会儿挂的时候数一数,我先去烧水。”
“好。”秀兰点点头,洗了手和林恒一起进屋,将开水烧着,两人休息一会儿喝了一壶茶,又出去挂柿子。
将柿子一个个的挂在草绳上面,一边挂一边数,最终确定是521个柿子。
做柿饼有两种方法,一种直接挂在屋檐下就不管了,这样最终发霉的会很多,还有一种白天晒,晚上拿回屋,效果是最好的。
不过林恒他们不用这样,他们后院建造的有一个凉亭,他拿了绳子在凉亭下面吊三个横杆,然后把柿饼挂在上面就行。
四周再用纱网围起来,避免鸟儿过来偷吃。
不过在挂起来之前,还需要先用开水烫一烫,杀了菌然后再挂。
等弄完了天已经是黄昏了,麻麻亮看不清路,西边的山巅残留着最后一丝红色余晖。
“总算是弄完了啊。”林恒抱住秀兰的肩膀捏了捏感慨说。
秀兰看了看柿饼,又看了看他,笑道:“今年弄得有点多了,剩下的就别做柿饼了,做成柿子醋吧,简单点。”
要是搁往年,肯定是能做就做,因为柿饼可以卖钱,现在就无所谓了,做一些自己人吃就行了。
“做柿子醋好。”林恒点头。
柿子醋就用一个瓦缸拿开水烫一下,然后把柿子也烫一下杀菌,晾干后丢进去缸里,然后用薄膜纸盖住密封发酵六个月就行了,明年四五月份把柿子醋原汁过滤出来再再加工一下就可以食用了。
“那晚上吃啥饭呢?”一边往屋里走,秀兰一边询问。
“下个挂面吃算了,之前炒的酸菜不是还剩下一些嘛,简单点。”林恒看着秀兰说。
秀兰点点头:“那我直接用电炉子下面了,都是现成的。”
他们回到堂屋,三个孩子都在沙发上,晓霞躺着玩小青蛙,鹿鸣和杜衡爬来爬去。看的出来,他们玩了一天也终于是累了。
林恒去煮了一壶石斛茶,和秀兰喝了两杯,休息了一会儿才去做饭。
秀兰做饭,他把孩子的玩具给收拾起来,然后就躺在沙发上逗孩子,一天就这么结束掉。
农村大多时候就是这样,做一件事情就是一天。
吃了饭,洗漱完,林恒给孩子们讲了故事哄睡觉,然后他又将没喝完的牛奶做成了蜂蜜奶茶和秀兰共享。
躺在床上看了会儿书,直到将奶茶喝完了,两人才躺下休息。
天气越来越冷,两人要靠在一起才暖和,等再过些日子,就可以烧壁炉取暖了。
躺下后,两人肩膀挨着肩膀,仰面放空心灵和脑子渐渐陷入沉睡,当陷入黑暗的时候,能感受到另外一个人的体温,心灵就会安宁。
再醒来就是天大亮了,两人互相看了看,秀兰钻进林恒怀里赖了会儿床,宁静的早晨鸟叫声清脆悦耳。
两人换了一套衣服一前一后的走了出去,院子里白菊和金菊都盛开着,松柏和砂糖橘等植物叶片上挂了一些白霜,鸟儿在院墙上叽叽喳喳的鸣叫。
显然它们看上了这些柿饼,但奈何有纱网,根本飞不进去。
两人在原来的位置完成了早上的锻炼,林恒又拿着复合弓练习了二十分钟,然后才去了红枫山拿牛奶。
来到这边,远远的就看到了仓库房檐底下挂着的柿饼,显然父母昨天也忙了一天。
“儿子,今天是去继续摘柿子,还是去卖苹果啊?”看到林恒过来,林父笑着问道。
林恒道:“卖苹果吧,柿子过两天摘,你要是不打酒的话就酿成柿子醋好了。”
“那行,就酿成柿子醋吧,我今年打一点拐枣酒,不用柿子。”林恒笑着说。
林恒点点头,拿着桶和父亲去挤了牛奶,挤完了装进两个瓶子里,自己家一瓶,还有一瓶给大哥家。
他回家孩子们都起来了,秀兰煮了鸡蛋,正在煎土豆饼。他将牛奶倒出来热着,然后看向秀兰询问:“吃了饭我准备去卖苹果,你要一起吗?”
“那孩子呢?”秀兰扭头问道。
林恒道:“把晓霞带着,两个儿子让妈给看一下呗。”
“那也可以。”秀兰点点头,她好好久没出去玩了,有些想去走走。
吃了饭,他们就带着孩子们去了红枫山。林恒先和父亲去装车,将底部铺上一层稻草,然后将装在蛇皮袋子里的苹果装上半车,后半车倒出来铺在稻草上,四周也用稻草挡住,然后用篷布一盖,就可以出发去卖苹果了。
装好车,林恒先让秀兰晓霞上车,他将喇叭录制了卖苹果换苹果的声音往车后面一放就可以出发了。
道路上两边都是深秋之色,军绿色的东风140不疾不徐的朝着各个村落前进,每到一个村落就要停下来等待一会儿。
林恒来到的第一个村子就是白马村,在村中心人户聚集区停了没有十分钟,就有不少人过来了,有老头老婆婆带着孙子孙女,也有妇女带着孩子,还有一些光棍汉也自己过来凑热闹。
“你这苹果咋卖的啊?”有人出声询问道。
“喇叭里说的一样,三毛钱一斤,一块钱四斤,或者用东西换也行。”林恒笑着说,他卖的这价钱很便宜了。
多少赚一些就行了,他出来还是带老婆孩子逛一逛,而且价格便宜一些也能卖的快一些。
众人一听这价格顿时觉得很不错,有人询问道:“拿粮食换行吗?”
“粮食可以中药材也可以,其他你们觉得值钱的东西都行。”林恒点头说,他是来者不拒,一边说他还一边拿出苹果切成两半分给围观的群众
听了林恒话语的人都纷纷的转身回去,不过也有人当场拿出钱买。林恒让他们自己挑,称完了钱交给秀兰。
“咦,这不是林老板吗,快去我家坐坐!”
林恒正卖着东西,前面突然传来一阵惊呼声。
林恒一看,原来是梁木匠带着孙女过来了。
“梁叔啊,我卖苹果呢今天就算了,等下次有机会了再说。”林恒递出一根烟,微笑说道。
“过去喝口水也行啊。”梁贵客套了一句,然后又看向这崭新的东风大货车说,“我听人说你买了一个大货车,现在看来还真是的啊,这几年发展的也太好了。”
他心里其实是非常震惊的,又十分羡慕。这明明也没几年时光,这小伙子摇身一变就真成了大老板,这货车看起来也太威武霸气了。
“咬着牙买的,这也是做生意买办法必须要用。”林恒小小的谦虚了一下,然后又说,“苹果梁叔你随便挑,不要钱。”
“那不行。”梁贵摇头。
林恒直接给他装了一大袋子递到手上一毛钱不收,梁木匠感受到了林恒的尊重心里感动,给钱人家不要,他就回家拿了一个新编的漂亮竹篮子给了秀兰。
人家专门送了一回林恒之后拿下,晓霞很喜欢这小竹篮,提着走来走去。
这村里的人带着羡慕的表情买了苹果,林恒态度和蔼可亲往往还多送一两个,有时候遇到可怜的老太太还会多送四五个,这极大的赢得了村民的好感,觉得活该他发财有钱。
等渐渐的没人来了,林恒整理了一下东西,上车了,换苹果的多是一些粮食,其次就是一些中药材,并不见什么值钱的东西。
不过秀兰晓霞都玩的很开心,晓霞会给买不起的小孩苹果,秀兰也会多送老婆婆几个,做善事自己心里也会很开心,是一种很精神上的享受。
“咱们接下来去哪个村子?”坐车上秀兰笑着询问道。
“去小西沟那边吧,把那边跑完了再去另外的地方。”林恒想了想说道,他是准备先把黄潭镇能通车的村子跑完,然后再去外镇。
“好。”秀兰点点头,系好安全带抱着晓霞,晓霞想把半个身子伸出去车窗,但被阻止了,只能把脑袋伸出去一点点。
乡村的土路上,车像是摇篮,一晃一晃的,秀兰和晓霞时不时的就要打开车窗把头伸出去,不然就会有些晕车。
不过窗外的风景甚是漂亮,有的路段长满了黄栌,走进去就是一片橘红之色,仿佛是仙境一般。
不知不觉他们就已经跑了三个村子了,一车的苹果也卖的没剩下多少了,在小西沟里面的一个村子停下售卖。
他们都要走了,又来了一个老汉冲他们喊道:“金丝楠木能换苹果吗?”
林恒一愣:“金丝楠,多大的啊?”
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