郁闷归郁闷,不能耽误干饭。
一到家,张芷姝便带着两个小的合力将韩琰弄回了屋里,还给他重新换了身干净衣裳,安置妥当,照旧韩珍负责烧锅,韩瑜打下手。
“嫂嫂晌午打算做什么好吃的呀?闻着好香啊!”
韩珍小馋猫直勾勾地盯着刚发好的一大盆白面。
张芷姝把面拿出来又揉了一遍,做肉夹馍的面不能揉得太硬,揉好以后还得再醒发一会,这样做出来的馍才会又松软又有嚼劲。
揉面前大锅里已经熬上了老南瓜小米粥,土陶锅里小火慢炖上了肥瘦相间的五花肉,不一会儿香味就飘出来了。
“好久没吃肉了,正好郡守大人给了一小块五花肉,给你们做个肉夹馍解解馋。”
朝廷赈灾,分到老百姓手里是能管饱能活命的粗粮,给各郡官差嘛又稍微好些,能见见荤。
安郡守分到几块肉,特意匀出一小块,用来巴结张芷姝这个“太子面前的大红人”。
西原郡实在太穷了,安郡守连去辽西城觐见城主的资格都没有,因为张芷姝的关系,好不容易见到了太子身边的人,自然是拼了老命巴结。
“嫂嫂,我听梁叔父说,咱们这位郡守大人官运不好,刚到咱们郡上任就赶上了天灾,朝廷的赈灾粮食又在他的辖区内三番五次被流寇劫走。
一边是朝廷问责,一边是百姓怨声载道,当时安郡守的乌纱帽都差点保不住。”
“哦,还有这种事,那后来是怎么保住的?”
爱八卦是女孩子的天性,张芷姝边将二次醒发好的面团切分成两半,揉成长条再下剂子,边竖起耳朵听。
韩珍见她感兴趣,说起来就更加眉飞色舞了。
“是城主大人向朝廷上了请罪书,将赈灾粮频频被劫的罪责全都揽到了自个头上,因为除了咱们这,其他各郡也都有赈灾粮被劫。
俗话说法不责众,安郡守算是逃过了一劫。至于百姓们的怨言,当时陇西军还没在前线吃败仗,大将军跟安郡守是表亲,安郡守一封信,大将军就派兵前来镇压了。”
说到陇西军,韩珍脸上兴奋的表情渐渐暗了下去。
所有人都以为韩琰会在陇西军中出人头地,不想曾经威名赫赫的陇西军如今却成了大魏的耻辱。
“前线溃败后,大将军自刎于阵前,安郡守又差点被牵连,所以梁叔父说安郡守这辈子是升迁无望了。”
韩珍心头沉甸甸的,安郡守只是大将军的远方表亲而已,大哥可是大将军一手提拔栽培的,安郡守尚且无望升迁了,大哥呢?
“小丫头片子不要想那么多。”伸手刮了刮小韩珍的鼻子,张芷姝故意用面粉把她鼻子蹭白了,打趣道:“想太多容易掉头发,小阿珍不会想长大以后变成秃子吧?”
“嫂嫂!”
到底还是年纪小,正是本应活泼天真的年纪,张芷姝几句话就把韩珍逗得娇嗔着直跺脚。
韩瑜看着看着不由地湿了眼眶,心底渐渐生出期冀,希望这个家能永远像现在这样充满欢声笑语。
张芷姝把揪下来的小剂子揉成团,再用擀面杖擀成巴掌大的小饼子放到锅上炕,炕得两面焦香揭下来,再用刀从饼中间割开。
将提前捞出来细细剁碎的红烧肉夹在直冒热气的小饼子中间,塞得满满的肉管够,最后再撒上一把芝麻盐,来上一口,美味直达天灵盖。
“好吃,太好吃了,嫂嫂太厉害了,我从来没吃过这么好吃的东西,这叫什么来着?”
韩珍一边迫不及待地吃起来,一边又忍不住好奇地问道。
张芷姝笑着戳了戳她的额头,“肉夹馍,刚才就告诉你了,真是个小馋猫,除了吃,啥也不记得。”
“嫂嫂!”韩珍红着脸害羞地拉住张芷姝的胳膊摇晃起来,“你就别再取笑我了好嫂嫂,娘亲走得早,爹爹跟书叔父还有大哥他们又不大会做饭。
从前我们家虽然不愁吃穿,但一日三餐的饭菜绝对算不上好吃,更比不上嫂嫂做的。真喜欢吃嫂嫂做的菜,要是能吃一辈子就好了。”
“吃一辈子?”张芷姝没好气地白了她一眼,“难不成将来你嫁人了要把我当陪嫁丫鬟带到婆家去啊?”
“我可以不嫁人啊,只要能一辈子吃嫂嫂做的饭,我就不嫁了!”
“噗,说你是小馋猫还不服气,为了吃都可以不嫁人,不知你将来的夫君作何感想。”
张芷姝又把盛好的小米粥往韩珍面前推了推,“喝口稀的吧别噎着了,肉夹馍还多着呢,慢慢吃不着急。”
她是按一人两个馍的份量做的,当然了,安郡守给的那点五花肉还不够塞牙缝的,其余的都是张芷姝从万物空间里拿出来的。
“再过些时日镇上的商贩就该陆续开门做买卖了,到时候物资就不会这么匮乏了。等来年开春在后院种上一小片青辣椒。
做肉夹馍啊光用肉还是欠缺点味道,剁肉的时候要是再加入青椒一起剁碎,味道才叫绝。”
“嫂嫂说得我都快流口水了。”
韩珍满眼向往,抱着碗咕噜噜喝了一大口小米粥,因为加入了老南瓜的关系,小米粥甜滋滋的,黄橙橙的色泽看着十分喜人。
“吃吃吃,你一天到晚就知道吃,人家用一点吃的就把你给收买了,我没你这样的妹妹!”
马莲娇走了,从镇上回来的路上韩玥生了一肚子气。
“就因为大灾星硬赖在咱家不走,娇娇姐都回去找她义父了,如果她不回来了大哥怎么办?”
“可是之前娇娇姐没来的时候嫂嫂不也把大哥照顾得好好的吗?”
韩珍弱弱地反驳了一句,说完又感觉自己对姐姐的态度不太好,忙起身捧着肉夹馍,眼巴眼望地韩玥说道:“阿姐快别生气了,嫂嫂做的肉夹馍可好吃了,我专门给你留的,快吃吧。”
这是第二个馍,确实一口没动,韩珍知道张芷姝是故意不做韩玥那份的,所以把她的那份留给韩玥了。
可惜韩玥并不领情……
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