娘和五婶、鲜儿、李梦琪、李梦雪、几人在厨房里面,本来娘说她们俩,带着身孕,不让她们俩进厨房的,她们俩说再这样闲下去,就会闲出病来,在她们俩的坚持下,娘给他们俩一人分配了两个灶台,她们俩烧火就行。
她们俩烧着火,蒸着中午的饭菜,这些饭菜是娘和几个婶婶大早上就做好了的,只需要蒸一下,中午就可以开饭了。
娘她们处理着前段时间,船队送来的大量鱼类,最先处理带鱼,这些带鱼色泽银亮,在太阳下照射,还散发着五彩的光芒,这鱼应该是这几天刚捕的。
娘和五婶作为主力,李梦雪作为辅助递递东西什么的,娘和五婶先把这些带鱼给破开了,把带鱼的内脏给掏了出来,用清水把带鱼里面清洗干净。
再把这些带鱼的鳞片给刮干净,清理干净之后,交给李梦雪,用刀砍成一块一块的,放进不锈钢桶里面备用。
李梦琪和仙儿蒸好饭之后,就拿了个凳子,坐在旁边,看着娘她们,处理在于带鱼,几次想上前帮忙 ,都遭到到了娘的拒绝。
姥姥姥爷和舅舅,在处理秋刀鱼、白鲳鱼、沙丁鱼、小黄鱼、鮸鱼、等各种鱼类,小的就去头去内脏,大的就剁成块。
他们也经过一上午的,收拾才把这数量巨大的鱼类给处理好了,基本上每一种鱼,都有容量一立方的不锈钢桶一桶,可见数量之巨大。
见他们处理不赢,叔叔家的8个小伙子,就全都过来帮忙了,就这样经过了一上午的努力,才把这些鱼类收拾出来。
娘又把鱼用调料给腌制好了,并且调了面糊,放在一旁备用。
不仅把这些鱼类收拾出来了,连这些鱼类肚子里面的鱼籽鱼泡,都没有浪费,一点一点的全都收拾在了一个不锈钢盆里面,满满的一大盘。
剩下的废料,全都放进了一个不锈钢桶里面,等所有的处理完之后,就会让人到入堆肥的池子,里面进行堆肥,这是全村人的规定,不能把垃圾留在村里面。
大家把这些鱼类处理完之后,娘叫大家吃完中午饭,叫了还在读书的传杰和传文代替了她俩烧火。
叫来了几个婶婶,开始起锅烧油,4个锅同时开动,开始炸制这些鱼类,诸传虎看到厨房的油烟太重了,就开启了家里面的柴油发电机,启动了抽油烟机。
一桶一桶的各种鱼类,有的裹上面糊,有的没有裹上面糊,经过油炸后放在一旁控油,控完油之后分门别类的,放进新的不锈钢桶里面。
经过一下午的炸制,这些鱼类才全部炸完,诸传虎也尝了几块,差点就被娘用擀面杖给打到了,娘说“炸制年货的时候,是不能尝的,他哪管得了那些,偷偷的吃了几块,还偷偷的,拿了一些出去一些,给李梦琪和仙儿,都尝了一点,由于使用的是他拿出来的调料,这些炸货,味道都不错。”
诸传虎吃了炸货之后,就被安排出去,剁肉馅去了,娘说要炸肉丸子,叫他剁几十斤肉馅出来。
诸传虎就切了50斤肉,开始做起了肉馅,剁完肉馅之后,又被安排去切萝卜丝去了,因为要炸素丸子,
他刚切完萝卜丝,又被安排去削红薯皮,切红薯去了,因为诸传虎的反应速度,他干活异常麻利,很快就把安排的事又干好了。
做完之后他就被安排去和面去了,娘说今天还要,炸一点麻花和散子,就这样他又和了100斤面粉。
并且把这些面粉发酵好了,然后做成麻花和散子,交给娘炸制,他做完这些之后,本以为没有事情可以,好好歇歇了。
哪里知道?娘说你把那些鸡鸭鹅,各取20只,做成烤鸡、烤鸭、烤鹅,诸传虎说他也不知道怎么做。
娘笑着说,上回你给你弟弟们,做烤鸡的时候,可是说过,你不但烤鸡可以做的很好吃,连烤鸭、烤鹅、甚至的烤猪你都会呀,在厨房里面还搭建了一个烤炉呢。
诸传虎在脑海中想了一下,发现确实有这么一回事,他哭笑不得的说忘记了,他说鸡鸭鹅已经全部 ,都已经开膛破肚了,做不了烤鸡烤鸭了,说完他还对娘笑了笑。
娘说他特意交代了几位叔叔,按照你做烤鸡的方法,特意叫几位叔叔,每样留了20只,专门给你做烤鸡烤鸭的,说完同样对诸传虎笑了笑。
诸传虎着脸,他各拿了20只鸡鸭鹅,从你空间当中,拿出了调料,给这一批鸡鸭鹅,腌制好后还在里面放了大量的去腥料,并且把腹腔给缝合了起来。
他给这些鸡鸭鹅吹了气,使肉与皮充分分离,他拿出了柴油猛火炉,以及冰块,再加上秘制皮水。
他把管猛火炉,架在了室外,烧了热水,把鸡鸭鹅放在热水当中川烫定型,烫完皮之后,马上过冰水,往鸡鸭鹅身上淋上秘制皮水。
就把这些鸡鸭鹅,挂在厨房里面风干8个小时,做完这些,已经晚上10点多了,大家晚上由于四口锅都被占着,大家差点都没有吃上饭。
还是诸传虎用柴油猛火炉,给大家做了一桌饭菜,厨房里面的人,轮流出来,才把晚饭给吃了。
终于炸完了,大家早就期盼着炸货的味道,每个人走到自己喜欢的炸货面前,拿着炸货就吃了起来。
大家吃了一点,娘和几个婶婶就不让吃了,说是晚上不能吃太油腻的东西。
叔叔家8个小孩,意犹未尽的,可怜巴巴的,看着他们的娘说再吃一点,招到他们娘的,无情拒绝,等大家走后,娘就把1楼厨房的门给带上了。
娘他们由于炸了一天的炸货,满身油烟味,就去洗澡去,洗完澡后各自回到各自的卧室,睡觉去。
诸传虎早就在空间里面,把这些炸货每一样,都收了一点在空间里面,她跟李梦琪两,点起了油灯吃起了炸货,两人吃的不亦乐乎的时候,这香味飘到了8个堂弟的房间里面,吃了一点解了馋就睡觉了。
8个堂弟,越想越饿,越饿越想吃炸货,他们几个一商量,表示下去拿一点点炸货上来吃完了就睡觉。
于是他们8个人行动了起来,发现全部房间,的灯都已经灭掉了,大家应该都睡觉了,他们8人蹑手蹑脚的,来到了厨房。
诸传虎倒是发现了他们,但是自己已经偷吃了炸货,到时候再让他们发现,那不是很没面子,于是他也不管了,任由这8个小孩,去吃把又能吃多少?但是他忘了一句话:“半大小子,吃穷老子。”
这8个堂弟来到了厨房,就吃了起来这炸货由于用的是诸传虎配的调料,实在是太好吃了,大家吃饱后,本来就要回去睡觉的。
其中三叔家的小儿子说,我们练一会儿功吧,反正桶里面还有这么多,多吃一点也不会发现的,几人都纷纷的点了点头,觉得他说的有道理。
技能就在厨房里面练了功法他们现在的功法已经是大力牛魔拳了,这种功法消耗是非常大的。
这8个半大的小子,练完了吃吃完了练,练着练着就忘乎了所以,第2天娘发现他们的时候,他们还在练着功,几个他们爱吃的桶里就剩薄薄的一层炸货了。
娘也没说他们,只是叫来了他们爹娘,等他们练完功之后,他们发现坏了,这天都亮了 ,几桶他们爱吃的炸货也吃的差不多了。
几个大聪明,本想溜到楼上去装作不知道,一打开厨房的门,发现一家人都在厨房门口等着他们,他们当场社死。
随后他们爹娘就对他们进行了混合双打,打的他们嗷嗷直叫唤,说下次不会了,他爹娘说还有下次,打的更狠。
这一次给他们的童年,留下了深深的回忆。
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