“阿豪……”
海叔看出了万豪的心思,脸上是一副抱歉的表情,欲言又止。
今天他是来找阿豪帮忙的,而且现在在做的也只是单纯的试菜而已。
可就因为口口相传,大家都认定了阿豪将要制作后天的宴席。
这事儿就有些麻烦了。
今天如果阿豪能做好这道菜,后面的烧大席也能顺利完成,那以后阿豪在村里的名气就打出来了。
这对阿豪来说,是一件好事,往后谁家有大事需要操办酒席,第一时间肯定是想到阿豪。
毕竟自家村子的人里,肥水不流外人田。
可万一今天阿豪没做好,他在村里人心中的地位怕是要大跌。
现如今,大家都知道阿豪和他妈妈在京都开了个大饭店,而且还成了网红。
潜意识里大家都觉得阿豪出息了。
这是好事。
万三村虽然民风淳朴,但也存在许多人情世故。
万豪在外面赚了钱得了名气,回到村里自然就让人刮目相看。
可总会有一些人见不着别人好,尤其是一些曾经不如他的人过得比他好的时候。
这倒不是说村里人坏,放在任何地方都有这种人存在。
所以,他现在很后悔让小孩和小胖去借红薯。
小海年纪小,小胖根本不懂事,两人这么过去,嘴根本就把不严。
这事儿闹的。
“没事的海叔!”
万豪嘿嘿一笑,从麻袋里挑出三个硕大的红薯。
清水洗净之后,去皮切块,动作一气呵成。
随手拿起一块扔到嘴里尝了尝。
嘎嘣脆,汁水充足,只可惜甜度稍微差了点意思,但按照系统的提示,这样的红薯完全足够应付烧大席的甜肉。
“掌教刀法无敌,我愿称你为最强!!!”
也不知道是谁家的孩子,冷不防在这个时候冒了这么一句,顿时惹得全场哄堂大笑。
正准备揭开锅盖的万豪也打了个寒颤,脸上露出哭笑不得的表情。
虽然略显尴尬,但心里却是有些许得意。
毕竟就刀工这一点来说,连小孩子都知道他很“强”。
稍微等待了二十分钟,揭开焖煮的锅盖。
伴随着一道白雾升起,一股甜香的味道四散开来,甜腻滋润,吸上一口便让人口水直流。
“好香!”
“就是这个味,烧大席甜肉的味道,感觉比之前吃过的都要香!”
“香是一定的,但没你说的那么夸张,你那纯粹就是馋。”
“馋咋了,咱们村出了一个大厨,馋是应该的!”
不知不觉中,围观的人越来越多了,海叔二百多平的屋内,此刻挤满了人。
大伙都跑来看热闹了。
不光是为了看热闹,更重要是想知道万豪的水平。
村里出了个厉害的厨子,往后去别的村走亲访友,这些都是谈资。
“阿豪,能让我先尝尝吗?”
海叔看了一眼锅里的肉,忍不住说道。
就目前而言,万豪的水平是让大家满意的,刀工就不说了,那切红薯的手法和速度,真就跟电视里的特效一个样,不是亲眼看到真的不敢相信。
接下来,就该是检验味道的时候了。
锅里的肉金黄油亮,万豪拿筷子轻轻一戳就洞穿了肉块,这是完全熟透的标志。
喜欢吃肥肉和甜食的人看到了这一幕,根本把持不住。
偏偏海叔就是这一类人。
当然,此刻要求提前试吃,不单单是为了解馋,更重要的是为了心里有底。
他内心是向着万豪的,不希望万豪在这里翻车。
万豪这对孤儿寡母的不容易,过了这么多年苦日子终于有了盼头,如果是因为他而弄熄了火,他这心里真的过意不去。
所以他打定了主意。
自己先吃,不管万豪做的怎么样,都说好吃。
如果实在是不好吃,自己就一股脑全给他消灭干净,不给其他人试吃的机会。
至于后续的宴席,可以再想其他的办法,只要能保全万豪的名声就行。
万豪倒是没有想这么多,就单纯以为海叔是馋了。
挑了两块肥大小合适的五花肉,拿了个碗递了过来,顺手又将切好的红薯扔到了锅里。
肉熟了,但红薯还需要继续焖煮二十分钟。
这是部分食客喜欢甜肉的最直接原因,不可或缺!
“吸溜!”
海叔迫不及待,也顾不上拿筷子了,直接将两块肉往嘴里倒,跟喝水似的。
“海叔小心……”
万豪见状连忙想要阻止,毕竟这是刚出锅的肉,肯定是烫的,更别说粘了这么多糖衣。
糖和水一样,都是能聚温的食材,这一口下去,绝对能烫一个大泡。
然而海叔的表现让他出乎预料。
压根也没觉得烫,反倒是一脸的惊喜,两个眼睛直冒绿光。
“好吃!太好吃了!!!”
海叔一脸兴奋的表情,完全不像是在演戏,且很自然的将手里的碗舔了舔,而后眼睛直勾勾盯着锅里。
万豪以及众人:???
海叔顿时意识到自己有些失态了,摸着后脑勺嘿嘿大笑。
旁人不知道的是,海叔的舌头耐热程度很高。
小时候穷,去别人熬糖厂做小工,趁着老板不在的时候偷吃。
长期多次的偷吃,早就练就了热糖入嘴面不改色的本领。
眼前这两块甜肉的温度,压根不在话下。
“海叔,真有那么好吃吗,也让我尝尝呗?”
“我也想尝尝,给我吃一块呗阿豪。”
“海叔,祝您早日添孙。”
“海叔,祝您早生……祝您儿子早生贵子……”
海叔的反应很真实,这让本就有些好奇的大伙更加好奇了,都想尝尝锅里的味道。
只可惜,万豪无情拒绝了众人。
开玩笑,红薯刚放进去,至少得二十分钟才能熟透。
烹饪最讲究火候,火候没到就开锅,岂不是做夹生了?
再说了,一共也就做了这么一小碗,这么多人都要吃,根本也不够分啊。
都是乡里乡亲的,且都是过来给自己捧场的,得罪谁都不好啊。
不过这事儿难不倒他,待会儿做好了,直接把碗递给海叔,他爱给谁就给谁。
反正就咱这手艺。
保准没问题!
(https://www.eexsvvw.cc/115045/36792876/)
1秒记住E小说网:www.eexsvvw.cc。手机版阅读网址:m.eexsvvw.cc