不是家里殷实的人家,谁买得起人,养自己家人都已经很费力了。
一些村里的有钱人家,能在农忙时节请一些长工,就算是不错的了。
于老板这里生意好,自然引起了镇上一些脚店的眼红。
他们派人来春晖小酒馆“学习”,然后发现春晖小酒馆的菜和酒都特别好。
哪怕是一些家常的,大家都会做的菜,春晖小酒馆做出来的就是比他们做的好吃。
而酒的话,就更是好了。
虽然很多酒馆都有好几种酒,春晖小酒馆里的酒,却居然多达十几种,简直让人难以置信,对方到底是从哪里来的这么多种类,且每种都很好的?
在他们好一番的努力调查下……
或者说是楚清歌看他们可怜,每天都在想办法探听春晖小酒馆的秘密却始终不得的情况下,大发善心让他们发现了春晖小酒馆菜和酒极佳的原因。
“原来春晖小酒馆的菜那么好吃,是因为对方用了李氏酱料店的酱料啊。”
“还有那个酒,我跟着春晖小酒馆的小二跟了好几天,终于在一个月黑风高的夜晚,发现了他们家的酒是从哪里运出来的了。”
“从哪里?”
“我干嘛要告诉你,你自己去跟着看。”
……
总之,因为这些春晖小酒馆的竞争对手,李老板那里的豆瓣酱和其他酱料都得到了不少订单,还有朱三娘那边,等到楚清歌把小宅院租下。
他们就立刻召了人,因为订单实在太多了……
最开始李老板还问过楚清歌,“要不要买这些酱料给这些脚店啊。”
毕竟对方怎么说,也是春晖小酒馆的竞争对手。
楚清歌却说:“为什么不卖?堵不如疏,他们本来就眼红春晖小酒馆的生意,若是我们一直把持着这些,让他们的生意完全没得做。”
谁知道他们最后会不会破罐子破摔做出什么事。
“镇上人家足够多,路过这里,在这里歇脚的客商们也很多,春晖小酒馆的容纳力是有限的,把人分出去,对于于老板他们来说也能轻松点。”
最最最重要的是——
“春晖小酒馆已经打出了名声,即便这些脚店也开始有我们的酱料,卖朱三娘的酒,大家想要下酒馆,第一时间,也还是会想到咋们春晖。”
这就已经是春晖小酒馆的成功了。
而且——
“眼光要长远,春晖小酒馆未来是要变成春晖酒楼的,是要开在京城的。”
光靠酱料和酒,还远远不够……毕竟京城的大厨们,可不缺在酱料方面的功夫,酒就更不用说了,能够在京城这地方屹立多年的大酒楼。
谁家没点压箱底的本事。
所以——
“新菜式和随时随地的能推陈出新,才是我们跟其他大酒楼竞争的核心要点。”
楚清歌表示,“等忙过这阵,就让蓝衣去学习。”她也顺便跟着去瞧瞧。
在现代见过各国菜肴的楚清歌,个人觉得在“眼界”方面还是不差的。
李老板听后,放心不少。
不过他也没有完全“资敌”,在许多店来买酱料后,他很是自然的涨了价。
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