E小说 > 言情小说 > 我的乡村不可能是这样的 > 第659章 闲憩的午后时光

在林有德家里,张安借了一个大盆将白白嫩嫩的肇事羊和两块刚买的猪肉抬回家里。

刚走到门口,就被东篱院子的几个老太太给拦下来了。

“张安呀,你们家宰羊了啊,那我得割上一块儿。”

“对对对,是很久没吃过羊肉了,正好买一块回去煮了给老头子下下酒。”

“那我也要买上一块儿,你不说我都忘了,上一次买到羊肉的时候,还是去年张安家宰羊那会儿呢。”

看到大盆里还没被卸掉的羊,谁都能看得出来这是刚宰好的,几个老太太顿时就想买上一块。

几个老太太一直盯着张安,好似担心不卖给她们一样。

“好好好,各位老太太不用担心,你们都有,不过这只羊不大,能卖给你们的不会太多,而且回去别跟其他人说,要不然我这都没有了。”

张安看到她们人数不多,也就三四个而已,所以当场就答应下来。

“哎哟,小张安啊,我们难得买一次,你就多卖一些给我们嘛,而且你们家那么多羊,大不了就再宰上一头。”

生怕买少了,几个老太太你一言我一语的说道。

至于告诉其他人,不用张安说出来,她们也不会那么做的,她们可巴不得自己全部买到,哪会儿告诉其他人然后过来跟自己竞争。

因为张安家这些羊,时不时就会被张安投喂一些空间里割的青草,还有空间泉水,所以他们家这羊肉绝对说的上是个稀有货,可比普通的羊肉好吃多了。

“暂时就不宰了,不过您几位放心,等过段时间我会时不时宰上两头,然后在村里卖,到时候你们就能经常买到了。”

张安之前就计划好了,反正自家吃不完,那就隔一段时间,宰上两头专门在村里卖羊肉。

“这个好,那你宰羊的时候,一定要先跟我们说哈。”

听到张安以后要宰羊卖肉了,几个老太太也不再揪着他不放,然后跟着张安进院子买羊肉。

如今的长箐村里,有林有德在,每天都能买到新鲜的猪肉。

鸡鸭鹅的购买也不是什么问题,基本上所有的村民家里都养的有,甚至有一部分东篱院子的租户也都有养。

至于牛肉,村里虽然没得卖,但镇上有郑屠户在,只要有钱,想要多少就能买到多少。

唯独就是这羊肉,不是那么容易就能买到。

因为整个镇上没有专门卖羊肉的人,偶尔能在街上买到羊肉,也只是郑屠户那里没买到牛的时候,才会收上一两头羊来代替,不过这种情况并不多。

真想要买到,还得去城里。

其实究其根本,还是因为红岩镇这边养羊的人太少。

因为羊这玩意儿,它们不像牛马那边,可以用来耕地、拉车、驮货。

而且圈养长肉太慢,但是大家又没多少时间天天放出去山上,所以久而久之,在回本周期太过漫长的情况向下,就没什么人家愿意养。

整个红岩镇,真正养羊的人就只有两家,张安这里,还有隔壁的王明钱家里。

但是王明钱那里养的羊,也就大猫小猫三两只而已,数量规模根本壮大不起来。

因为他们家的条件就那样,支持不了他能养多少头羊,每到小羊羔长大,他就得卖上一些,这样才能维持的了家里的正常运转。

说起来,正是由于这个原因,张安当初才从他那里买到那么多头黑山羊。

一直到如今,他们家养的羊数量也不多,基本上只会维持在大羊小羊十来头的数量,跟张安这里完全没法比。

而张安这里,羊群的数量那是一年比一年更多,当初的几头黑山羊,现在已经变成了好几十头,而且还在继续增多。

镇上也有许多人知道张安这里养的羊不少,便打着跟林有德一样的主意,想要来找张安买羊回去屠宰,然后买肉。

不过非常可惜,张安就像个貔貅一般,根本没有答应他们。

能从他这手里买到羊的人,除了东篱院子那些租户以外,就只有村里的少数人。

但是这样的情况很少,长箐村的人很少来买上一头羊,除非是家里有老人过世,逼不得已才会来。

而东篱院子的租户们也不多,虽然他们很多人不缺钱,但就像没有多少人会为了一碟醋而饱一顿饺子那样,为了想吃一顿羊肉,而买上一头羊。

至于说几家人一起买上一头,那更是少有的事。

就跟杀猪那样,一头羊宰好有好肉和不是很好的肉,如果两家平分,倒是还好,但是一头羊两家人分,短时间肯定吃不完的,而且吃的时间久了,还会腻味。

可要是好几家一起的话,光是分肉就能让他们头疼的。

毕竟那群老头老太太们都不是什么简单的人物,那可是活了好几十年的人精。

凭什么出了同样的钱,你们家分了好的,而我们家只能拣剩下的。

所以一直以来,单独跑来张安这里买上一头羊回去宰的人家着实不多,几乎都是家里的年轻人来的时候,过来买的。

回到院子里,王芳在收拾着羊心羊肺等等内脏,而张建国则是倒了半碗菜油,然后在煤灰堆里收拾羊肠。

这些内脏虽然收拾起来麻烦,但是吃起来却是别有一番风味。

尤其是王芳做的羊杂汤和用剁椒炒的羊杂,那是让人吃了一次,还想着第二次。

随后张安把羊肉给卸了,然后一人给割了两三斤大小的肉和几斤羊骨头,才将几个老太太给打发走人。

临走前,为了不让别人发现,她们还在张安家找了几个黑色塑料袋装着。

“爸爸,吃肉肉。”

在张安卸肉的时候,小思齐就一直在旁边看着。

从昨晚他爷爷许诺了之后,他就一直惦记着不曾忘记。

“好,爸爸给你煮肉肉。”

对于自己的儿子,张安从来都不吝啬,为人父母的他们,所做的一切不都是为了孩子们吗。

于是张安回到厨房,拿出几块羊肉洗干净,调出酱汁全部腌制。

这些肉他准备一部分切来做成羊肉串下午烤给儿子解馋,另外一些,就等老妈忙完,然后做成卤羊肉。

腌制腌肉需要一段时间,张安把儿子打发去找了他爷爷奶奶之后,自己扛着竹扫帚和铁锹来到大圈里。

昨晚黑山羊们已经搬进了新家,他得尽快把空出来的地方打扫干净,然后去村里将鹿群赶回来。

等张安打扫完出来的时候,小思齐已经扛着一块羊骨头专心致志的在院子里啃。

而家里几条大狗,全都在围着他蹲坐成一圈,好似在等着他吃完以后,能捡捡剩下的骨头。

不用想,肯定是家里的老妈煮了羊肉之后,专门给他切的。

也不知道从什么时候开始,小思齐这家伙学会了在做饭的时候去蹲厨房。

而王芳又一直宠着他,每次切点什么熟食的时候,都给给他弄上一块率先尝尝,张安对此都已经习惯了。

“吃的这么香啊,给老爸尝一口。”
张安走过去,冲着儿子张大嘴示意着。

小思齐对自己人倒也不抠门,把手里的全是肉的羊骨头递了过来。

张安毫不客气的咬了一口,虽然只是粗略的炖了一次,但是葱姜蒜和各种调味料的味道,让这块刚煮过的羊肉骨头香气四溢。

中午吃饭的时候,王芳几乎做了一桌子的羊肉和羊杂。

如今的她,已经适应了生活,不再像以前那样,买一块肉回来,还得计划好要吃几天。

这次家里宰了一头羊,她算是把能做的都做了。

下午,非常闲憩的午后时光,张安准备动手烤串。

午睡醒来的苏颖,还是跟平日一样准备要去学校。

“下午没课,要不就先别去了,咱们在家烤串儿吧,反正最后的自习课,你晚一些去也没什么。”

张安知道自家媳妇下午没课,去学校只是为了最后的自习课而已,便开口说道。

“妈妈,烤肉肉,烤肉肉。”

苏颖还未开口,小思齐就已经蹦跶起来了,他这家伙,别的不积极,唯独在吃这上面,简直积极的不行。

还好他遇到的是张安这个爹,有空间在,可以吃到无数非常好吃的东西。

“好,那就晚一些去吧。”

被小思齐牵着手的她,立马就答应下来。

于是张安拿出早上腌制好的羊肉开始切丁,苏颖和王芳则是一旁帮忙穿串。

“咱们家后面的辣椒好像不少了,要不摘一些来,切了一起穿上去吧。”

苏颖在穿串的时候,突然想起来家里的辣椒好像长得不小了。

她记得,单烤羊肉串虽然很香,但是穿插着一些青椒烤起来,会更加好吃。

“已经不小了,我去摘一些回来。”

听了儿媳妇的话,王芳立马起身去菜园子里摘辣椒。

不大会儿,就弄了小半盆洗干净切了过来。

在婆媳两人的努力下,张安切好的羊肉全都被穿成了羊肉串,中间青嫩的辣椒,在鲜红的羊肉里面非常显眼。

烤串的活计,自然非张安莫属。

只不过他在烤串的时候,小思齐就在旁边看着。

等到香味飘散开来,小家伙时不时开口问上一句“好了没有”,看起来有些迫不及待。

“咦,在吃什么呢,好香啊,看来我来的正是时候。”

串儿还没烤好,陈泽就过来了,顺着味道来到后院的他,还凑到张安身边看了看。

陈泽不像村里的其他人,见到别人家在吃东西,会先回避。

如今他们几个,早已把张安家里当成了第二个家,一点都不会客气。

“今天怎么宰羊了,平时你这家伙不是懒懒的吗?”

陈泽只是一闻,就知道烤的是羊肉。

“本来没打算宰的,不过有一头不要命的昨晚撞了我们家大少爷一下,为了给大少爷泄愤,它只能以死谢罪。”

张安朝着小思齐撸了撸嘴,跟陈泽解释了一句。

“啊,齐齐被撞到了,严重吗?”

陈泽闻言,蹲在地上拉过小思齐看了看。

“没什么事,就只是稍微蹭了一下子。”

过去了这么久,就连昨晚还有些疼痛的屁股,早就恢复如初了。

“额,那好吧,当你们家牲口可真难啊。”

陈泽本想来说这句话的,但是想了想还是别回去了。

如今的小思齐在家里的地位,比当初他家大侄子陈邵宇在他们家还要高。

毕竟张安家是一脉单传,他们家除了他大哥之外,还有他在。

不大会儿,张安就烤好了第一批羊肉串,虽然没有很多串,但是摆了满满的一大盘。

因为是自家吃,所以他切肉的时候,都切的很大块,不像外面卖的那些,小块小块的,跟肉丁没什么区别。

“我去买几瓶啤酒来,吃烤串没有那玩意怎么能行。”

陈泽刚吃了一串,就要跑去外面。

“行了别去了,那玩意就跟马尿似的,有什么好喝的。”

张安不喜欢喝啤酒,一方面是这玩意儿除了涨肚子之外,什么用都没有。

而且附近没什么啤酒厂,本地卖的啤酒全是从其他地方拉过来,都没什么好货,喝起来口感差的很。

说罢,他回到屋里,抱了一罐樱桃酒和一罐猕猴桃酒出来。

这些都是去年酿好的果子酿,味道可比啤酒好多了。

因为没有蒸馏过,只有二十几度的样子,没有白酒那么烈,喝起来非常爽快。

本来还有葡萄酒的,只不过撸串喝葡萄酒画风有些不对,所以他没拿出来。

“这个好这个好,只是闻着就很香,感觉比去年的要好喝啊。”

陈泽打开盖子,光是闻着味道就让他有些沉醉,这比他以前在张安这里喝到的果子酿还要好上一些。

“那是当然,以前那些是我练手的时候酿的,现在这些肯定要更好一点。”

在酿酒这方面,没什么人来指点过张安,全靠他自己看书,然后摸着石头过河。

以前那会儿,他虽然酿成了酒,但也只是个刚上手的新手小白。

而现在不一样了,他虽然称不上大师傅,但至少也是个熟练工。

两罐酒的度数都不高,连小思齐都被蘸着筷子吮了一些。

不过苏颖一滴没沾,因为待会儿她还要去学校。

(本章完)

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